Cooper Island: 1 παραλία στην περιοχή

Η οικογένεια και οι φίλοι μου είχαν ένα υπέροχο δείπνο σε αυτή την παραλία. Μερικοί ενήλικες στην ομάδα μας απόλαυσαν τον ειδικό σολομό, ο οποίος ήρθε με μύδια και μπουγιαμπέσα... Ήταν υπέροχο! Δεν μπορώ να θυμηθώ τι διέταξαν οι άλλοι ενήλικες, αλλά το παιδικό μενού ήταν πολύ ευέλικτο και είχε πολλές επιλογές. Τα ποτά ήταν γενικά νόστιμα, αν και το mojito ήταν λίγο πολύ πικρό για τις προτιμήσεις μου. Δυστυχώς, ξέμειναν από ντομάτες, οπότε αν έχετε κράτηση για δείπνο αργά, να το έχετε κατά νου!

Με μια ορισμένη δόση ανησυχίας για το πώς θα είναι 4 μέρες σε ένα νησί με ένα εστιατόριο και δύο μπαρ, δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο ευχάριστα έκπληκτοι και υπερβαλλόμενοι από την καθαρή απόλαυση αυτού του θέρετρου. Υπήρχαν τόσα πολλά ξεχωριστά, αλλά ας ξεκινήσουμε με το φαγητό.... απολύτως εξαιρετικό. Ο σεφ προέρχεται από την Νότια Αφρική και έχει δημιουργήσει ένα ποικιλόμορφο και διεθνές μενού επηρεασμένο από πολλές τοπικές επιρροές, εκφράζοντας παράλληλα μια ικανότητα και στις βασικές και στις ασυνήθιστες επιλογές. Ο σεφ συνοδεύεται από ένα προσωπικό που προφανώς νιώθει εκτιμώμενο και έχει κάποια αυτονομία στις θέσεις του. Η ομάδα του μπαρ ρούμι ήταν πολύ καταρτισμένη και κάθε πρωί ο καφές ερχόταν με ένα αυθεντικό χαμόγελο από το καφέ. Είμασταν κυρίως στο νησί για καταδύσεις με τους Sail Caribbean Divers, οι οποίοι ήταν εξαιρετικά έμπειροι και οργανωμένοι στις καταδύσεις τους. Δεν χρειάστηκε να σαρώσουμε πολύ μακριά, καθώς βρήκαμε το νησί περιτριγυρισμένο από χελώνες και τα περισσότερα είδη ψαριών. Ακόμα και η κολύμβηση ήταν εύκολη και ασφαλής σε αυτήν την προστατευμένη ακτή. Τα δωμάτια ήταν πεντακάθαρα και ένιωθαν νέα και φρέσκα. Ενώ υπάρχουν πάνω από 30 βύθοι γεμάτοι κατηφορικά σκάφη και τους επιβάτες τους που επισκέπτονται τα μπαρ, το εστιατόριο και την παραλία κάθε μέρα, όταν είστε φιλοξενούμενος στο θέρετρο, η ιδιωτική παραλία και οι διασφαλισμένες τραπέζι σε κάθε γεύμα σας κάνουν να αισθάνεστε ότι μοιράζεστε το νησί μόνο με λίγους άλλους. Ανυπομονούμε να επιστρέψουμε και σκοπεύουμε να μείνουμε περισσότερο την επόμενη φορά.

Η οικογένεια και οι φίλοι μου είχαν ένα υπέροχο δείπνο σε αυτή την παραλία. Μερικοί ενήλικες στην ομάδα μας απόλαυσαν τον ειδικό σολομό, ο οποίος ήρθε με μύδια και μπουγιαμπέσα... Ήταν υπέροχο! Δεν μπορώ να θυμηθώ τι διέταξαν οι άλλοι ενήλικες, αλλά το παιδικό μενού ήταν πολύ ευέλικτο και είχε πολλές επιλογές. Τα ποτά ήταν γενικά νόστιμα, αν και το mojito ήταν λίγο πολύ πικρό για τις προτιμήσεις μου. Δυστυχώς, ξέμειναν από ντομάτες, οπότε αν έχετε κράτηση για δείπνο αργά, να το έχετε κατά νου!

Με μια ορισμένη δόση ανησυχίας για το πώς θα είναι 4 μέρες σε ένα νησί με ένα εστιατόριο και δύο μπαρ, δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο ευχάριστα έκπληκτοι και υπερβαλλόμενοι από την καθαρή απόλαυση αυτού του θέρετρου. Υπήρχαν τόσα πολλά ξεχωριστά, αλλά ας ξεκινήσουμε με το φαγητό.... απολύτως εξαιρετικό. Ο σεφ προέρχεται από την Νότια Αφρική και έχει δημιουργήσει ένα ποικιλόμορφο και διεθνές μενού επηρεασμένο από πολλές τοπικές επιρροές, εκφράζοντας παράλληλα μια ικανότητα και στις βασικές και στις ασυνήθιστες επιλογές. Ο σεφ συνοδεύεται από ένα προσωπικό που προφανώς νιώθει εκτιμώμενο και έχει κάποια αυτονομία στις θέσεις του. Η ομάδα του μπαρ ρούμι ήταν πολύ καταρτισμένη και κάθε πρωί ο καφές ερχόταν με ένα αυθεντικό χαμόγελο από το καφέ. Είμασταν κυρίως στο νησί για καταδύσεις με τους Sail Caribbean Divers, οι οποίοι ήταν εξαιρετικά έμπειροι και οργανωμένοι στις καταδύσεις τους. Δεν χρειάστηκε να σαρώσουμε πολύ μακριά, καθώς βρήκαμε το νησί περιτριγυρισμένο από χελώνες και τα περισσότερα είδη ψαριών. Ακόμα και η κολύμβηση ήταν εύκολη και ασφαλής σε αυτήν την προστατευμένη ακτή. Τα δωμάτια ήταν πεντακάθαρα και ένιωθαν νέα και φρέσκα. Ενώ υπάρχουν πάνω από 30 βύθοι γεμάτοι κατηφορικά σκάφη και τους επιβάτες τους που επισκέπτονται τα μπαρ, το εστιατόριο και την παραλία κάθε μέρα, όταν είστε φιλοξενούμενος στο θέρετρο, η ιδιωτική παραλία και οι διασφαλισμένες τραπέζι σε κάθε γεύμα σας κάνουν να αισθάνεστε ότι μοιράζεστε το νησί μόνο με λίγους άλλους. Ανυπομονούμε να επιστρέψουμε και σκοπεύουμε να μείνουμε περισσότερο την επόμενη φορά.