Kesäloma on se myyttinen aika, johon valmistaudumme kuukausia. Mitä pidempään valmistaudumme - sitä yksityiskohtaisemmiksi, idealisoiduiksi ja saavuttamattomiksi unelmat, toiveet ja odotukset muuttuvat. Olen erityisen vaikuttunut siitä, että Hotel Nikki Beachissä (Porto Helli) on onnistuttu miettimään jokaista elementtiä asiakkaidensa täydellisestä lomasta yksityiskohtaisesti. Hotellissa työskentelee ammattilaisia. Vaatimattomasti hymyileviä, kohteliaita, välittäviä ja hyvin tarkoitettuja - tiimi, joka välittää muistojen luomisesta, mutta ei vain. Tiimi on virheetön koordinoitu, jotta palvelu voi tapahtua jokaisessa "kuumassa" kohdassa. Aamu verannalla uima-altaan ja meren äärellä, valikoitu juomavalikoima ja ruoka, bilealue katolla, uima-altaat studiota vastapäätä - joka puolella on ihmisiä, jotka huolehtivat niistä pienistä ylellisyyksistä, jotka usein tummavat matkailijoiden leppoisaa päivää. Lepo täällä vaikuttaa kalliilta verrattuna kaikkiin muihin alueen tarjontaan, mutta tämä johtopäätös on mahdollinen vain, jos et tunne hyvin sitä palvelua, jonka Nikki Beach -brändi tuo mukanaan. Jokainen täällä käytetty euro on sen arvoinen. Tämä johtuu siitä, että hotellin monimutkaisella palvelulla ongelmat ratkaistaan, ja kun voit ratkaista ongelman rahalla, se on menoerä. Tämä menoerä on hinta valtavalle hyötylle - virheetön loma koko perheelle. Erittäin suositeltavaa!
Kehnoimmat ruoat ja paikat, joissa olen käynyt. Olen käynyt monilla Nikki Beach -paikoilla, ja tämä oli kamala. Hotelli on selvästi huono vanha budjettihotelli, joka on remontoitu hyvin huonosti. Tunnelma on antiseptinen ja ruoka oli pahinta, mitä söimme koko matkamme aikana Kreikassa. Meidän 12 hengen ryhmästämme 8 lähetti ruokansa takaisin, ja lähdimme maksamatta. Katkaravut olivat kivikovia ja kuivia, kana oli ylikypsennetty ja kuivaa, medium-rare pihvi tuli ulos hyvin kypsennettynä. Syvät paistetut mustekalat olivat huonoimpia mustekaloja, joita olen koskaan syönyt. 'Kuuluisat' kanasateet olivat kulhollinen mauttomia vihanneksia, joissa oli kolme pientä kinkkupalasta piilossa. Cocktailit olivat kamalia, miten heillä on vaikeuksia valmistaa perus espresso martinia tai Moskovan mulea, on minulle vaikeaa ymmärtää. Viinilista on kehno, halpoja ja rajallisia vaihtoehtoja. Saimme jopa pääkokin paikalle, jotta voisimme selittää, kuinka kamalaa hänen ruokansa on, ja hän vain mökötti, oli eri mieltä ja riiteli. Kun löin pöytää luullakseni kuivalla, ylikypsällä ja kivikovalla pihvillä, hän myönsi vasta haluttomasti, että ehkä se pihvi oli 'hieman yli kypsennetty'. Hän yritti sitten selittää minulle, että hänen syvät paistetut mustekalat ovat hyviä ja 'miten niiden pitäisi olla', jolloin tartuin yhteen rasvaiseen palaseen ja avasin sen käsissäni näyttäen hänelle, ettei siellä ollut edes mustekalaa, vaan vain rasvainen taikinakuula. Epäilen hänen kyvyttömyyttään tietää, mitä oikea ravintolakvaliteettiruoka on, ja myöntää, että hänellä on selkeä ongelma keittiössään, on suuri osa ongelmasta tässä paikassa. Palvelu oli myös kamalaa, he toivat joidenkin ihmisten pääruokia, kun he olivat vielä syömässä alkupaloja. Kesti ikuisuus saada juomia, vaikka ravintolassa ei ollut melkein ketään muuta kuin meidän pöytä. Tämä on katastrofaalinen ravintola, ja ensimmäinen kerta pitkään aikaan, jolloin olen kieltäytynyt maksamasta annoksista. Ravintola oli melkein tyhjillään, lauantaina heinäkuun keskellä, pääkaudella... Tämä sanoo kaiken.