Alessio Rossi
Beginnende strandganger
Het strand was een centrum van familieactiviteiten, met een ongerepte kustlijn en onberispelijke badkamers. De kiosk was goed gevuld en serveerde heerlijke ontbijtjes en meer. Tot onze verrassing kregen we twee extra ligstoelen gratis, wat onze strandervaring verbeterde. Het enige nadeel was echter de toegangsweg naar het naburige etablissement, die bezaaid was met verschillende afval. Het zou ideaal zijn als de twee etablissementen zouden kunnen afspreken om de weg om de dag schoon te maken. Ten slotte was er geen ruimte tussen het zand en de weg, wat verbeterd zou kunnen worden.
Na een jaar probeer ik het opnieuw... aangezien je mijn gedachten hebt gerapporteerd...
We kwamen gisteren dat het zondag was en ondanks dat er 50 mensen meer waren, hebben we heerlijk gegeten.
Vandaag kwamen we terug dat het maandag is en er zijn wij en nog 4 of 5 andere stellen...
Absolute ontspanning, het strand is goed onderhouden, schoon, goed gevuld, maar het is jammer dat ze niet weten wat onderwijs en respect zijn.
We besloten de gefrituurde inktvisringen en garnalen te proberen... ze brachten ons een mooie portie, jammer dat de garnalen niet waren schoon gemaakt van hun ingewanden (feces).
We wezen het eerst aan de verantwoordelijke meisje van de "service" die het naar de keuken zou doorgeven... het meisje komt terug en zegt dat de keuken haar vertelde dat ze het vuil frituren en dat het zo gedaan wordt...
Bij het afrekenen hebben we het aan de eigenaar gemeld, die op een zeer arrogante manier tegen ons zei dat ze het etablissement al 30 jaar hebben en dat ze zo koken en dat nooit iemand heeft geklaagd en daarom de meerderheid gelijk heeft.
Een dame kwam de keuken uit met de typische "onderdrukte" woede dat ze daar is om haar uren te maken omdat ze waarschijnlijk haar werk niet leuk vindt en begon in een hoge toon te zeggen dat ze nooit zou dromen van het pellen van een garnaal en deze vervolgens frituren, ze serveren al sinds '85 gefrituurd voedsel op deze manier en sinds '85 heeft nooit iemand haar verteld dat je voor het verwijderen van de ingewanden van elk schaaldier een insnijding op de rug moet maken en gewoon de ingewanden moet verwijderen zonder ze als een banaan te pellen.
Gisteren waren we aangenaam verrast, als restaurateur had ik ze geschreven dat hun keuken, ook al was het onderdeel van een etablissement, echt goed was en dat ze alle 5 sterren verdienden die Google als maximale beoordeling voor een recensie aanbiedt.
Jullie zullen nooit restaurateurs zijn...
Een restaurateur geeft om klanttevredenheid, vooral wanneer de klant ook een restaurateur is. Als ik iets aanwijs dat niet goed is met de service of het product, kun je me niet vertellen dat je het probeert of blijven zeggen dat je al meer dan 30 jaar zo werkt en dat niemand ooit heeft geklaagd.
Ik heb je in één keer betaald zonder een oog dicht te doen, maar noem jezelf geen RESTAURATEUR omdat je heel weinig gemeen hebt met degenen die met passie en toewijding achter het fornuis staan.
Je bent een mislukte ondernemer als je je alleen met vilein geld tevreden zult stellen en niet denkt aan klanttevredenheid.
Zien we elkaar nooit meer.