Stad, Regio Piëmont, Italië
Belangrijkste functies: Pittoreske, Afgelegen locatie, Natuurlijke schaduw
Alle stranden binnen 83 km vanaf centrum
Dompel jezelf onder in een privé kookles in het huis van Cesarina, leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit de Italiaanse keuken kennen en proef de vruchten van je arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Elke deelnemer heeft een werkplek die is uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de gerechten te maken. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen.
Leer traditionele lasagne en romige gelato maken op het platteland van Asti. Hands-on klasse, lokale wijn en authentieke Italiaanse smaken in een leuke en meeslepende ervaring
Italië heeft een enorm en gevarieerd culinair erfgoed en onze lokale gastheren delen met trots zijn verborgen geheimen. Deel uw passie voor de Italiaanse gastronomie met andere mooie gasten, dompel uzelf onder in de levendige lokale markt en geniet van een authentieke praktische kookles. Je bezoekt de lokale markt met je Cesarina-gastheer, die je alles leert over het selecteren van de beste ingrediënten met de seizoenen. Daarna keert u terug naar hun huis, warmt u op met een Italiaanse Aperitivo en geniet u van de klas. Je leert hoe je één iconisch type Pasta maakt, typisch voor de stad die je bezoekt, en de beroemde Tiramisu. Na de les geniet je van alles wat je hebt bereid met lokale wijnen. Deze ervaring is de perfecte keuze als je de echte Italiaanse regionale gastronomie wilt ontmoeten via echte connecties, eten en vriendschap.
Incontro comodo alla Stazione di Torino Porta Susa e trasferimento con la guida aan Favorieten toegevoegd Visita guidata completa della Reggia di Venaria Reale Alle spettacolari Scuderie Juvarriane bekijken Passeggiata nei suggestivi Giardini della Reggia di Venaria Racconti e curiosità sulla storia dei Savoia Rientro accompagnato a Porta Susa per un’esperienza senza stress
Wilt u de meest authentieke kant van de Italiaanse gastronomie ontdekken en delen met andere liefhebbers van de "cucina italiana"? Geniet van deze gedeelde markttour en typische eetervaring. Bezoek de levendige lokale markt en leer over de seizoensproducten en geheime ingrediënten. Ga vervolgens naar het huis van je Cesarina om te genieten van een 3-gangen dinerervaring, met de authentieke regionale gerechten die zijn opgeslagen in de kookboeken van je gastheer. Je neemt deel aan een ervaring die zoveel meer is dan alleen een lunch of diner. Je zult nieuwe vrienden maken, je één van de familie voelen en leven zoals de Italianen dat doen.
Ontdek de Langa del Barolo in unieke stijl met de Ape Calessino! Adembenemend uitzicht over de wijngaarden van de Langa del Barolo, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat Je verkent het gebied waar de beroemde Barolo wijn, wereldwijd gewaardeerd om zijn uitmuntendheid en verfijning, werd geboren. Fascinerende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Grinzane Cavour, Serralunga d'Alba en Monforte, gekenmerkt door oude torens, kastelen, Romaanse kerken Je proeft de authentieke smaken van Piemonte door middel van proeverijen van heerlijke wijnen en lokale gastronomische lekkernijen zoals kazen, gezouten vlees en traditionele Piemontese desserts. Authentieke Piemontese gerechten om je tour te verrijken. Je beleeft een uniek avontuur aan boord van de Ape Calessino, een vintage vervoermiddel waarmee je de regio op een originele manier kunt verkennen. Met zijn excentrieke en pittoreske karakter zal de Ape Calessino een vleugje charme en authenticiteit toevoegen aan je reis naar de Langa del Barolo.
Zin in een dagje rust en innerlijke rust? Yoga doen bij mij was nog nooit zo gezellig en leuk! Je kunt oefenen in mijn gezellige studio of buiten waar je wordt omringd door de weelderige vegetatie die moeder natuur ons heeft gegeven. Je zult een diep contact met jezelf vinden om volledig te kunnen ontspannen omringd door de prachtige heuvels van Langhe Roero en Monferrato.
Deze tour wordt geleid door een sommelier. Je bezoekt de wijngaarden van Monferrato en Langa, op het grondgebied van Unesco. Je bezoekt de kelders, de wijnverfijningsruimte en er is een korte proeverij met combinaties van typische producten. We wachten op je!
Maak drie klassieke pasta recepten met eenvoudige, lokale en verse ingrediënten. Ontdek Italiaanse geheimen, kook samen en doe je tegoed aan je creaties in de buurt van de prachtige Reggia di Venaria.
Een uniek avontuur waarbij je de prachtige heuvels van de Langhe ontdekt, aan boord van een elektrische, ecologische en stille Vespa. Je vertrekt op een suggestieve route die je de sfeer van dit UNESCO-werelderfgoedgebied ten volle laat beleven. Je stopt in enkele van de meest charmante dorpjes van de Langhe, elk met zijn eigen karakter en geschiedenis: Verduno, La Morra, beroemd om zijn majestueuze uitzicht over de vallei Barolo, bakermat van de beroemde wijn Monforte d'Alba, met het middeleeuwse dorp Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, de thuisbasis van het kasteel dat verbonden is met de geschiedenis van de beroemde staatsman Camillo Benso di Cavour. Het hoogtepunt van de tour is een bezoek aan de gerenommeerde Azienda Agricola Marrone* (afhankelijk van beschikbaarheid) in La Morra. Hier word je ontvangen voor een rondleiding door de wijnkelder, om de geheimen van de wijnproductie en de geschiedenis van de familie te ontdekken. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke lunch, met traditionele lokale gerechten in combinatie met de beste wijnen uit de kelder.
Je dag in Asti loopt af, de zon staat op het punt onder te gaan ... Het is tijd voor een Aperitivo. Deze glamoureuze Italiaanse traditie is over de hele wereld geliefd en dit is je kans om te leren hoe je het voor jezelf kunt bereiden, het perfecte souvenir. De perfecte aperitivo bereiden is een kunst; je leert hoe je een selectie van vijf elegante hapjes kunt bereiden om te combineren met een verfrissend glas koolzuur, ideaal om te delen met vrienden in de vroege avond. Uw aperitivo zal een hapklare weergave zijn van de lokale cultuur, met typische regionale ingrediënten en lokale wijnen, zoals een sprankelende prosecco of een lichtrood. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Dompel jezelf onder in een privé-dinerervaring bij een lokale inwoner, geniet van een exclusieve showcooking en proef authentieke recepten uit Barbaresco, gekoesterd in familiekookboeken die zijn doorgegeven door echte Italiaanse mama's. Voel de warmte van Italiaanse gastvrijheid terwijl je contact maakt met de lokale bevolking. Geniet van een 4-gangenmenu inclusief voorgerecht, pasta, hoofdgerecht met bijgerecht, dessert inclusief drankjes (water, selectie rode en witte wijnen uit regionale kelders en koffie). Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
De Langa del Barolo elektrische Vespa tour neemt je mee op ontdekkingstocht door een van 's werelds meest gerenommeerde wijngebieden, omgeven door adembenemende landschappen en rijk aan geschiedenis en traditie. Via eindeloze wijngaarden, middeleeuwse dorpjes en imposante kastelen krijg je de kans om het kloppend hart van de Barolo-wijnproductie te ontdekken. Wat je zult ontdekken: - Betoverende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Novello, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba en Castiglione Falletto, elk met hun eigen unieke geschiedenis en charme. - Wijngaarden zover het oog reikt, symboliseren de nauwe band tussen de mens en het land. - Het geluid en de geur van de wijngaard, unieke zintuiglijke ervaringen die je helemaal onderdompelen in je omgeving. - Ecologie en duurzaamheid in de wijnbouw, met de nadruk op een milieuvriendelijke aanpak en respectvol beheer van de biodiversiteit en het land
Tijdens deze dagtour neem ik je mee op ontdekkingstocht langs enkele van de beste lokale kazen en wijnen, die door herders en kleine boeren met hard werk en passie in stand worden gehouden in enkele van de meest authentieke en ongerepte gebieden van onze regio. We beginnen de dag met een bezoek aan een kleine zuivelboerderij in Alta Langa. Hier krijgt u de gelegenheid om meer te leren over hun traditionele kaasbereidingsproces en details te horen over hun methode van weidegang, terwijl u rondwandelt en de dieren op de boerderij observeert. Rond het middaguur is het de perfecte tijd voor een lichte en authentieke lunch op de boerderij: we proeven dan hun heerlijke kazen, samen met andere lokale producten zoals honing, zelfgemaakte jam en zuurdesembrood. Een heerlijke lunch met een adembenemend uitzicht over de vallei. Na afscheid te hebben genomen van deze prachtige plek, vervolgen we onze reis naar de wijnmakerij. Omgeven door pittoreske wijngaarden, bezoeken we de traditionele wijnkelder en proeven we samen met de wijnmaker enkele van zijn meest klassieke wijnen.
Bezoek de levendige lokale markt en de traditionele voedselwinkels met een lokale thuiskok en dompel jezelf onder in een privé kookles bij een lokaal thuis, leer de geheimen van de beroemdste gerechten van de Asti-keuken kennen en proef de vruchten van je werk vergezeld van lokale wijnen . Tijdens de les onthult je gastheer de kneepjes van het vak van 3 authentieke Asti-recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Deelnemers krijgen een werkplek met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Ik ben een lokale wijnmaker en eigenaar van een wijnmakerij. Ik ben hier geboren in een van de beroemdste wijnregio's van Italië in Piemonte. Ik bied privé en gepersonaliseerde wijnreizen vanuit Milaan aan. Mijn rondleidingen geven je de kans om enkele van de meest authentieke en authentieke wijnmakerijen van Italië te verkennen. Ik heb mijn passie voor het maken van wijn omgezet in lesgeven en mijn liefde voor wijn delen met mensen van over de hele wereld.
Samen verkennen we de gastronomische traditie van Piemonte vanuit Toscane, waarbij we de technieken en smaken van twee waardevolle Italiaanse regio's combineren. We bereiden traditionele tajarin, ravioli del plin en typisch Sienese pici, met respect voor de originele recepten. Je leert hoe je twee verschillende degen maakt: één met ei voor Piemontese pasta en één zonder ei voor pici. Elke bereiding wordt verrijkt door de kennis van specifieke technieken, zoals de delicate 'plin' van ravioli en het met de hand maken van pici. De cursus wordt afgesloten met een seizoensgebonden dessert om de culinaire ervaring af te ronden met een zoete toets die de lokale traditie weerspiegelt. Een unieke kans om de wortels en geheimen van twee buitengewone gastronomische tradities te leren kennen. Je leert hoe je het beste haalt uit verse ingrediënten en hoe je gerechten maakt die de verhalen en smaken van de authentieke keuken vertellen.
We beginnen onze dag in het historische centrum van Neive, een klein middeleeuws stadje op een heuvel. Een van de steden van het wijngebied Barbaresco en een van de 5 mooiste dorpen op een heuvel in Italië. We gaan zitten in een caffè met een warme drank naar keuze en zullen het gebied met de lokale kaarten doornemen om een beter idee te krijgen van de regio's, de druiven, het wijnproces en wat we de hele dag zullen proeven. Vanaf daar zullen we een prachtige rit maken door de heuvelachtige wegen die zijn bedekt met wijnstokken die ons naar onze eerste wijnmakerijstop brengen, waar we het wijnbereidingsproces zullen zien, praten over wat familiegeschiedenis en een voorproefje van enkele van de familie's meest waardevolle wijnen. Daarna stoppen we in een middeleeuws dorp voor de lunch op een kleine lokale plek, voordat we naar ons tweede bezoek aan de wijnmakerij gaan. Daarna gaan we terug naar ons ontmoetingspunt, waar u na de rondleiding kunt genieten van een aperitivo of diner. De starttijd is om 9.30 uur en de eindtijd is om 17.00 uur
Dompel jezelf onder in een privé kookles in het huis van Cesarina, leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit de Italiaanse keuken kennen en proef de vruchten van je arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Elke deelnemer heeft een werkplek die is uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de gerechten te maken. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen.
Leer traditionele lasagne en romige gelato maken op het platteland van Asti. Hands-on klasse, lokale wijn en authentieke Italiaanse smaken in een leuke en meeslepende ervaring
Italië heeft een enorm en gevarieerd culinair erfgoed en onze lokale gastheren delen met trots zijn verborgen geheimen. Deel uw passie voor de Italiaanse gastronomie met andere mooie gasten, dompel uzelf onder in de levendige lokale markt en geniet van een authentieke praktische kookles. Je bezoekt de lokale markt met je Cesarina-gastheer, die je alles leert over het selecteren van de beste ingrediënten met de seizoenen. Daarna keert u terug naar hun huis, warmt u op met een Italiaanse Aperitivo en geniet u van de klas. Je leert hoe je één iconisch type Pasta maakt, typisch voor de stad die je bezoekt, en de beroemde Tiramisu. Na de les geniet je van alles wat je hebt bereid met lokale wijnen. Deze ervaring is de perfecte keuze als je de echte Italiaanse regionale gastronomie wilt ontmoeten via echte connecties, eten en vriendschap.
Incontro comodo alla Stazione di Torino Porta Susa e trasferimento con la guida aan Favorieten toegevoegd Visita guidata completa della Reggia di Venaria Reale Alle spettacolari Scuderie Juvarriane bekijken Passeggiata nei suggestivi Giardini della Reggia di Venaria Racconti e curiosità sulla storia dei Savoia Rientro accompagnato a Porta Susa per un’esperienza senza stress
Wilt u de meest authentieke kant van de Italiaanse gastronomie ontdekken en delen met andere liefhebbers van de "cucina italiana"? Geniet van deze gedeelde markttour en typische eetervaring. Bezoek de levendige lokale markt en leer over de seizoensproducten en geheime ingrediënten. Ga vervolgens naar het huis van je Cesarina om te genieten van een 3-gangen dinerervaring, met de authentieke regionale gerechten die zijn opgeslagen in de kookboeken van je gastheer. Je neemt deel aan een ervaring die zoveel meer is dan alleen een lunch of diner. Je zult nieuwe vrienden maken, je één van de familie voelen en leven zoals de Italianen dat doen.
Ontdek de Langa del Barolo in unieke stijl met de Ape Calessino! Adembenemend uitzicht over de wijngaarden van de Langa del Barolo, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat Je verkent het gebied waar de beroemde Barolo wijn, wereldwijd gewaardeerd om zijn uitmuntendheid en verfijning, werd geboren. Fascinerende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Grinzane Cavour, Serralunga d'Alba en Monforte, gekenmerkt door oude torens, kastelen, Romaanse kerken Je proeft de authentieke smaken van Piemonte door middel van proeverijen van heerlijke wijnen en lokale gastronomische lekkernijen zoals kazen, gezouten vlees en traditionele Piemontese desserts. Authentieke Piemontese gerechten om je tour te verrijken. Je beleeft een uniek avontuur aan boord van de Ape Calessino, een vintage vervoermiddel waarmee je de regio op een originele manier kunt verkennen. Met zijn excentrieke en pittoreske karakter zal de Ape Calessino een vleugje charme en authenticiteit toevoegen aan je reis naar de Langa del Barolo.
Zin in een dagje rust en innerlijke rust? Yoga doen bij mij was nog nooit zo gezellig en leuk! Je kunt oefenen in mijn gezellige studio of buiten waar je wordt omringd door de weelderige vegetatie die moeder natuur ons heeft gegeven. Je zult een diep contact met jezelf vinden om volledig te kunnen ontspannen omringd door de prachtige heuvels van Langhe Roero en Monferrato.
Deze tour wordt geleid door een sommelier. Je bezoekt de wijngaarden van Monferrato en Langa, op het grondgebied van Unesco. Je bezoekt de kelders, de wijnverfijningsruimte en er is een korte proeverij met combinaties van typische producten. We wachten op je!
Maak drie klassieke pasta recepten met eenvoudige, lokale en verse ingrediënten. Ontdek Italiaanse geheimen, kook samen en doe je tegoed aan je creaties in de buurt van de prachtige Reggia di Venaria.
Een uniek avontuur waarbij je de prachtige heuvels van de Langhe ontdekt, aan boord van een elektrische, ecologische en stille Vespa. Je vertrekt op een suggestieve route die je de sfeer van dit UNESCO-werelderfgoedgebied ten volle laat beleven. Je stopt in enkele van de meest charmante dorpjes van de Langhe, elk met zijn eigen karakter en geschiedenis: Verduno, La Morra, beroemd om zijn majestueuze uitzicht over de vallei Barolo, bakermat van de beroemde wijn Monforte d'Alba, met het middeleeuwse dorp Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, de thuisbasis van het kasteel dat verbonden is met de geschiedenis van de beroemde staatsman Camillo Benso di Cavour. Het hoogtepunt van de tour is een bezoek aan de gerenommeerde Azienda Agricola Marrone* (afhankelijk van beschikbaarheid) in La Morra. Hier word je ontvangen voor een rondleiding door de wijnkelder, om de geheimen van de wijnproductie en de geschiedenis van de familie te ontdekken. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke lunch, met traditionele lokale gerechten in combinatie met de beste wijnen uit de kelder.
Je dag in Asti loopt af, de zon staat op het punt onder te gaan ... Het is tijd voor een Aperitivo. Deze glamoureuze Italiaanse traditie is over de hele wereld geliefd en dit is je kans om te leren hoe je het voor jezelf kunt bereiden, het perfecte souvenir. De perfecte aperitivo bereiden is een kunst; je leert hoe je een selectie van vijf elegante hapjes kunt bereiden om te combineren met een verfrissend glas koolzuur, ideaal om te delen met vrienden in de vroege avond. Uw aperitivo zal een hapklare weergave zijn van de lokale cultuur, met typische regionale ingrediënten en lokale wijnen, zoals een sprankelende prosecco of een lichtrood. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Dompel jezelf onder in een privé-dinerervaring bij een lokale inwoner, geniet van een exclusieve showcooking en proef authentieke recepten uit Barbaresco, gekoesterd in familiekookboeken die zijn doorgegeven door echte Italiaanse mama's. Voel de warmte van Italiaanse gastvrijheid terwijl je contact maakt met de lokale bevolking. Geniet van een 4-gangenmenu inclusief voorgerecht, pasta, hoofdgerecht met bijgerecht, dessert inclusief drankjes (water, selectie rode en witte wijnen uit regionale kelders en koffie). Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
De Langa del Barolo elektrische Vespa tour neemt je mee op ontdekkingstocht door een van 's werelds meest gerenommeerde wijngebieden, omgeven door adembenemende landschappen en rijk aan geschiedenis en traditie. Via eindeloze wijngaarden, middeleeuwse dorpjes en imposante kastelen krijg je de kans om het kloppend hart van de Barolo-wijnproductie te ontdekken. Wat je zult ontdekken: - Betoverende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Novello, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba en Castiglione Falletto, elk met hun eigen unieke geschiedenis en charme. - Wijngaarden zover het oog reikt, symboliseren de nauwe band tussen de mens en het land. - Het geluid en de geur van de wijngaard, unieke zintuiglijke ervaringen die je helemaal onderdompelen in je omgeving. - Ecologie en duurzaamheid in de wijnbouw, met de nadruk op een milieuvriendelijke aanpak en respectvol beheer van de biodiversiteit en het land
Tijdens deze dagtour neem ik je mee op ontdekkingstocht langs enkele van de beste lokale kazen en wijnen, die door herders en kleine boeren met hard werk en passie in stand worden gehouden in enkele van de meest authentieke en ongerepte gebieden van onze regio. We beginnen de dag met een bezoek aan een kleine zuivelboerderij in Alta Langa. Hier krijgt u de gelegenheid om meer te leren over hun traditionele kaasbereidingsproces en details te horen over hun methode van weidegang, terwijl u rondwandelt en de dieren op de boerderij observeert. Rond het middaguur is het de perfecte tijd voor een lichte en authentieke lunch op de boerderij: we proeven dan hun heerlijke kazen, samen met andere lokale producten zoals honing, zelfgemaakte jam en zuurdesembrood. Een heerlijke lunch met een adembenemend uitzicht over de vallei. Na afscheid te hebben genomen van deze prachtige plek, vervolgen we onze reis naar de wijnmakerij. Omgeven door pittoreske wijngaarden, bezoeken we de traditionele wijnkelder en proeven we samen met de wijnmaker enkele van zijn meest klassieke wijnen.
Bezoek de levendige lokale markt en de traditionele voedselwinkels met een lokale thuiskok en dompel jezelf onder in een privé kookles bij een lokaal thuis, leer de geheimen van de beroemdste gerechten van de Asti-keuken kennen en proef de vruchten van je werk vergezeld van lokale wijnen . Tijdens de les onthult je gastheer de kneepjes van het vak van 3 authentieke Asti-recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Deelnemers krijgen een werkplek met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Ik ben een lokale wijnmaker en eigenaar van een wijnmakerij. Ik ben hier geboren in een van de beroemdste wijnregio's van Italië in Piemonte. Ik bied privé en gepersonaliseerde wijnreizen vanuit Milaan aan. Mijn rondleidingen geven je de kans om enkele van de meest authentieke en authentieke wijnmakerijen van Italië te verkennen. Ik heb mijn passie voor het maken van wijn omgezet in lesgeven en mijn liefde voor wijn delen met mensen van over de hele wereld.
Samen verkennen we de gastronomische traditie van Piemonte vanuit Toscane, waarbij we de technieken en smaken van twee waardevolle Italiaanse regio's combineren. We bereiden traditionele tajarin, ravioli del plin en typisch Sienese pici, met respect voor de originele recepten. Je leert hoe je twee verschillende degen maakt: één met ei voor Piemontese pasta en één zonder ei voor pici. Elke bereiding wordt verrijkt door de kennis van specifieke technieken, zoals de delicate 'plin' van ravioli en het met de hand maken van pici. De cursus wordt afgesloten met een seizoensgebonden dessert om de culinaire ervaring af te ronden met een zoete toets die de lokale traditie weerspiegelt. Een unieke kans om de wortels en geheimen van twee buitengewone gastronomische tradities te leren kennen. Je leert hoe je het beste haalt uit verse ingrediënten en hoe je gerechten maakt die de verhalen en smaken van de authentieke keuken vertellen.
We beginnen onze dag in het historische centrum van Neive, een klein middeleeuws stadje op een heuvel. Een van de steden van het wijngebied Barbaresco en een van de 5 mooiste dorpen op een heuvel in Italië. We gaan zitten in een caffè met een warme drank naar keuze en zullen het gebied met de lokale kaarten doornemen om een beter idee te krijgen van de regio's, de druiven, het wijnproces en wat we de hele dag zullen proeven. Vanaf daar zullen we een prachtige rit maken door de heuvelachtige wegen die zijn bedekt met wijnstokken die ons naar onze eerste wijnmakerijstop brengen, waar we het wijnbereidingsproces zullen zien, praten over wat familiegeschiedenis en een voorproefje van enkele van de familie's meest waardevolle wijnen. Daarna stoppen we in een middeleeuws dorp voor de lunch op een kleine lokale plek, voordat we naar ons tweede bezoek aan de wijnmakerij gaan. Daarna gaan we terug naar ons ontmoetingspunt, waar u na de rondleiding kunt genieten van een aperitivo of diner. De starttijd is om 9.30 uur en de eindtijd is om 17.00 uur
Dompel jezelf onder in een privé kookles in het huis van Cesarina, leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit de Italiaanse keuken kennen en proef de vruchten van je arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Elke deelnemer heeft een werkplek die is uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de gerechten te maken. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen.
Leer traditionele lasagne en romige gelato maken op het platteland van Asti. Hands-on klasse, lokale wijn en authentieke Italiaanse smaken in een leuke en meeslepende ervaring
Italië heeft een enorm en gevarieerd culinair erfgoed en onze lokale gastheren delen met trots zijn verborgen geheimen. Deel uw passie voor de Italiaanse gastronomie met andere mooie gasten, dompel uzelf onder in de levendige lokale markt en geniet van een authentieke praktische kookles. Je bezoekt de lokale markt met je Cesarina-gastheer, die je alles leert over het selecteren van de beste ingrediënten met de seizoenen. Daarna keert u terug naar hun huis, warmt u op met een Italiaanse Aperitivo en geniet u van de klas. Je leert hoe je één iconisch type Pasta maakt, typisch voor de stad die je bezoekt, en de beroemde Tiramisu. Na de les geniet je van alles wat je hebt bereid met lokale wijnen. Deze ervaring is de perfecte keuze als je de echte Italiaanse regionale gastronomie wilt ontmoeten via echte connecties, eten en vriendschap.
Incontro comodo alla Stazione di Torino Porta Susa e trasferimento con la guida aan Favorieten toegevoegd Visita guidata completa della Reggia di Venaria Reale Alle spettacolari Scuderie Juvarriane bekijken Passeggiata nei suggestivi Giardini della Reggia di Venaria Racconti e curiosità sulla storia dei Savoia Rientro accompagnato a Porta Susa per un’esperienza senza stress
Wilt u de meest authentieke kant van de Italiaanse gastronomie ontdekken en delen met andere liefhebbers van de "cucina italiana"? Geniet van deze gedeelde markttour en typische eetervaring. Bezoek de levendige lokale markt en leer over de seizoensproducten en geheime ingrediënten. Ga vervolgens naar het huis van je Cesarina om te genieten van een 3-gangen dinerervaring, met de authentieke regionale gerechten die zijn opgeslagen in de kookboeken van je gastheer. Je neemt deel aan een ervaring die zoveel meer is dan alleen een lunch of diner. Je zult nieuwe vrienden maken, je één van de familie voelen en leven zoals de Italianen dat doen.
Ontdek de Langa del Barolo in unieke stijl met de Ape Calessino! Adembenemend uitzicht over de wijngaarden van de Langa del Barolo, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat Je verkent het gebied waar de beroemde Barolo wijn, wereldwijd gewaardeerd om zijn uitmuntendheid en verfijning, werd geboren. Fascinerende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Grinzane Cavour, Serralunga d'Alba en Monforte, gekenmerkt door oude torens, kastelen, Romaanse kerken Je proeft de authentieke smaken van Piemonte door middel van proeverijen van heerlijke wijnen en lokale gastronomische lekkernijen zoals kazen, gezouten vlees en traditionele Piemontese desserts. Authentieke Piemontese gerechten om je tour te verrijken. Je beleeft een uniek avontuur aan boord van de Ape Calessino, een vintage vervoermiddel waarmee je de regio op een originele manier kunt verkennen. Met zijn excentrieke en pittoreske karakter zal de Ape Calessino een vleugje charme en authenticiteit toevoegen aan je reis naar de Langa del Barolo.
Zin in een dagje rust en innerlijke rust? Yoga doen bij mij was nog nooit zo gezellig en leuk! Je kunt oefenen in mijn gezellige studio of buiten waar je wordt omringd door de weelderige vegetatie die moeder natuur ons heeft gegeven. Je zult een diep contact met jezelf vinden om volledig te kunnen ontspannen omringd door de prachtige heuvels van Langhe Roero en Monferrato.
Deze tour wordt geleid door een sommelier. Je bezoekt de wijngaarden van Monferrato en Langa, op het grondgebied van Unesco. Je bezoekt de kelders, de wijnverfijningsruimte en er is een korte proeverij met combinaties van typische producten. We wachten op je!
Maak drie klassieke pasta recepten met eenvoudige, lokale en verse ingrediënten. Ontdek Italiaanse geheimen, kook samen en doe je tegoed aan je creaties in de buurt van de prachtige Reggia di Venaria.
Een uniek avontuur waarbij je de prachtige heuvels van de Langhe ontdekt, aan boord van een elektrische, ecologische en stille Vespa. Je vertrekt op een suggestieve route die je de sfeer van dit UNESCO-werelderfgoedgebied ten volle laat beleven. Je stopt in enkele van de meest charmante dorpjes van de Langhe, elk met zijn eigen karakter en geschiedenis: Verduno, La Morra, beroemd om zijn majestueuze uitzicht over de vallei Barolo, bakermat van de beroemde wijn Monforte d'Alba, met het middeleeuwse dorp Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, de thuisbasis van het kasteel dat verbonden is met de geschiedenis van de beroemde staatsman Camillo Benso di Cavour. Het hoogtepunt van de tour is een bezoek aan de gerenommeerde Azienda Agricola Marrone* (afhankelijk van beschikbaarheid) in La Morra. Hier word je ontvangen voor een rondleiding door de wijnkelder, om de geheimen van de wijnproductie en de geschiedenis van de familie te ontdekken. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke lunch, met traditionele lokale gerechten in combinatie met de beste wijnen uit de kelder.
Je dag in Asti loopt af, de zon staat op het punt onder te gaan ... Het is tijd voor een Aperitivo. Deze glamoureuze Italiaanse traditie is over de hele wereld geliefd en dit is je kans om te leren hoe je het voor jezelf kunt bereiden, het perfecte souvenir. De perfecte aperitivo bereiden is een kunst; je leert hoe je een selectie van vijf elegante hapjes kunt bereiden om te combineren met een verfrissend glas koolzuur, ideaal om te delen met vrienden in de vroege avond. Uw aperitivo zal een hapklare weergave zijn van de lokale cultuur, met typische regionale ingrediënten en lokale wijnen, zoals een sprankelende prosecco of een lichtrood. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Dompel jezelf onder in een privé-dinerervaring bij een lokale inwoner, geniet van een exclusieve showcooking en proef authentieke recepten uit Barbaresco, gekoesterd in familiekookboeken die zijn doorgegeven door echte Italiaanse mama's. Voel de warmte van Italiaanse gastvrijheid terwijl je contact maakt met de lokale bevolking. Geniet van een 4-gangenmenu inclusief voorgerecht, pasta, hoofdgerecht met bijgerecht, dessert inclusief drankjes (water, selectie rode en witte wijnen uit regionale kelders en koffie). Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
De Langa del Barolo elektrische Vespa tour neemt je mee op ontdekkingstocht door een van 's werelds meest gerenommeerde wijngebieden, omgeven door adembenemende landschappen en rijk aan geschiedenis en traditie. Via eindeloze wijngaarden, middeleeuwse dorpjes en imposante kastelen krijg je de kans om het kloppend hart van de Barolo-wijnproductie te ontdekken. Wat je zult ontdekken: - Betoverende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Novello, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba en Castiglione Falletto, elk met hun eigen unieke geschiedenis en charme. - Wijngaarden zover het oog reikt, symboliseren de nauwe band tussen de mens en het land. - Het geluid en de geur van de wijngaard, unieke zintuiglijke ervaringen die je helemaal onderdompelen in je omgeving. - Ecologie en duurzaamheid in de wijnbouw, met de nadruk op een milieuvriendelijke aanpak en respectvol beheer van de biodiversiteit en het land
Tijdens deze dagtour neem ik je mee op ontdekkingstocht langs enkele van de beste lokale kazen en wijnen, die door herders en kleine boeren met hard werk en passie in stand worden gehouden in enkele van de meest authentieke en ongerepte gebieden van onze regio. We beginnen de dag met een bezoek aan een kleine zuivelboerderij in Alta Langa. Hier krijgt u de gelegenheid om meer te leren over hun traditionele kaasbereidingsproces en details te horen over hun methode van weidegang, terwijl u rondwandelt en de dieren op de boerderij observeert. Rond het middaguur is het de perfecte tijd voor een lichte en authentieke lunch op de boerderij: we proeven dan hun heerlijke kazen, samen met andere lokale producten zoals honing, zelfgemaakte jam en zuurdesembrood. Een heerlijke lunch met een adembenemend uitzicht over de vallei. Na afscheid te hebben genomen van deze prachtige plek, vervolgen we onze reis naar de wijnmakerij. Omgeven door pittoreske wijngaarden, bezoeken we de traditionele wijnkelder en proeven we samen met de wijnmaker enkele van zijn meest klassieke wijnen.
Bezoek de levendige lokale markt en de traditionele voedselwinkels met een lokale thuiskok en dompel jezelf onder in een privé kookles bij een lokaal thuis, leer de geheimen van de beroemdste gerechten van de Asti-keuken kennen en proef de vruchten van je werk vergezeld van lokale wijnen . Tijdens de les onthult je gastheer de kneepjes van het vak van 3 authentieke Asti-recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Deelnemers krijgen een werkplek met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Ik ben een lokale wijnmaker en eigenaar van een wijnmakerij. Ik ben hier geboren in een van de beroemdste wijnregio's van Italië in Piemonte. Ik bied privé en gepersonaliseerde wijnreizen vanuit Milaan aan. Mijn rondleidingen geven je de kans om enkele van de meest authentieke en authentieke wijnmakerijen van Italië te verkennen. Ik heb mijn passie voor het maken van wijn omgezet in lesgeven en mijn liefde voor wijn delen met mensen van over de hele wereld.
Samen verkennen we de gastronomische traditie van Piemonte vanuit Toscane, waarbij we de technieken en smaken van twee waardevolle Italiaanse regio's combineren. We bereiden traditionele tajarin, ravioli del plin en typisch Sienese pici, met respect voor de originele recepten. Je leert hoe je twee verschillende degen maakt: één met ei voor Piemontese pasta en één zonder ei voor pici. Elke bereiding wordt verrijkt door de kennis van specifieke technieken, zoals de delicate 'plin' van ravioli en het met de hand maken van pici. De cursus wordt afgesloten met een seizoensgebonden dessert om de culinaire ervaring af te ronden met een zoete toets die de lokale traditie weerspiegelt. Een unieke kans om de wortels en geheimen van twee buitengewone gastronomische tradities te leren kennen. Je leert hoe je het beste haalt uit verse ingrediënten en hoe je gerechten maakt die de verhalen en smaken van de authentieke keuken vertellen.
We beginnen onze dag in het historische centrum van Neive, een klein middeleeuws stadje op een heuvel. Een van de steden van het wijngebied Barbaresco en een van de 5 mooiste dorpen op een heuvel in Italië. We gaan zitten in een caffè met een warme drank naar keuze en zullen het gebied met de lokale kaarten doornemen om een beter idee te krijgen van de regio's, de druiven, het wijnproces en wat we de hele dag zullen proeven. Vanaf daar zullen we een prachtige rit maken door de heuvelachtige wegen die zijn bedekt met wijnstokken die ons naar onze eerste wijnmakerijstop brengen, waar we het wijnbereidingsproces zullen zien, praten over wat familiegeschiedenis en een voorproefje van enkele van de familie's meest waardevolle wijnen. Daarna stoppen we in een middeleeuws dorp voor de lunch op een kleine lokale plek, voordat we naar ons tweede bezoek aan de wijnmakerij gaan. Daarna gaan we terug naar ons ontmoetingspunt, waar u na de rondleiding kunt genieten van een aperitivo of diner. De starttijd is om 9.30 uur en de eindtijd is om 17.00 uur
Dompel jezelf onder in een privé kookles in het huis van Cesarina, leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit de Italiaanse keuken kennen en proef de vruchten van je arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Elke deelnemer heeft een werkplek die is uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de gerechten te maken. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen.
Leer traditionele lasagne en romige gelato maken op het platteland van Asti. Hands-on klasse, lokale wijn en authentieke Italiaanse smaken in een leuke en meeslepende ervaring
Italië heeft een enorm en gevarieerd culinair erfgoed en onze lokale gastheren delen met trots zijn verborgen geheimen. Deel uw passie voor de Italiaanse gastronomie met andere mooie gasten, dompel uzelf onder in de levendige lokale markt en geniet van een authentieke praktische kookles. Je bezoekt de lokale markt met je Cesarina-gastheer, die je alles leert over het selecteren van de beste ingrediënten met de seizoenen. Daarna keert u terug naar hun huis, warmt u op met een Italiaanse Aperitivo en geniet u van de klas. Je leert hoe je één iconisch type Pasta maakt, typisch voor de stad die je bezoekt, en de beroemde Tiramisu. Na de les geniet je van alles wat je hebt bereid met lokale wijnen. Deze ervaring is de perfecte keuze als je de echte Italiaanse regionale gastronomie wilt ontmoeten via echte connecties, eten en vriendschap.
Incontro comodo alla Stazione di Torino Porta Susa e trasferimento con la guida aan Favorieten toegevoegd Visita guidata completa della Reggia di Venaria Reale Alle spettacolari Scuderie Juvarriane bekijken Passeggiata nei suggestivi Giardini della Reggia di Venaria Racconti e curiosità sulla storia dei Savoia Rientro accompagnato a Porta Susa per un’esperienza senza stress
Wilt u de meest authentieke kant van de Italiaanse gastronomie ontdekken en delen met andere liefhebbers van de "cucina italiana"? Geniet van deze gedeelde markttour en typische eetervaring. Bezoek de levendige lokale markt en leer over de seizoensproducten en geheime ingrediënten. Ga vervolgens naar het huis van je Cesarina om te genieten van een 3-gangen dinerervaring, met de authentieke regionale gerechten die zijn opgeslagen in de kookboeken van je gastheer. Je neemt deel aan een ervaring die zoveel meer is dan alleen een lunch of diner. Je zult nieuwe vrienden maken, je één van de familie voelen en leven zoals de Italianen dat doen.
Ontdek de Langa del Barolo in unieke stijl met de Ape Calessino! Adembenemend uitzicht over de wijngaarden van de Langa del Barolo, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat Je verkent het gebied waar de beroemde Barolo wijn, wereldwijd gewaardeerd om zijn uitmuntendheid en verfijning, werd geboren. Fascinerende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Grinzane Cavour, Serralunga d'Alba en Monforte, gekenmerkt door oude torens, kastelen, Romaanse kerken Je proeft de authentieke smaken van Piemonte door middel van proeverijen van heerlijke wijnen en lokale gastronomische lekkernijen zoals kazen, gezouten vlees en traditionele Piemontese desserts. Authentieke Piemontese gerechten om je tour te verrijken. Je beleeft een uniek avontuur aan boord van de Ape Calessino, een vintage vervoermiddel waarmee je de regio op een originele manier kunt verkennen. Met zijn excentrieke en pittoreske karakter zal de Ape Calessino een vleugje charme en authenticiteit toevoegen aan je reis naar de Langa del Barolo.
Zin in een dagje rust en innerlijke rust? Yoga doen bij mij was nog nooit zo gezellig en leuk! Je kunt oefenen in mijn gezellige studio of buiten waar je wordt omringd door de weelderige vegetatie die moeder natuur ons heeft gegeven. Je zult een diep contact met jezelf vinden om volledig te kunnen ontspannen omringd door de prachtige heuvels van Langhe Roero en Monferrato.
Deze tour wordt geleid door een sommelier. Je bezoekt de wijngaarden van Monferrato en Langa, op het grondgebied van Unesco. Je bezoekt de kelders, de wijnverfijningsruimte en er is een korte proeverij met combinaties van typische producten. We wachten op je!
Maak drie klassieke pasta recepten met eenvoudige, lokale en verse ingrediënten. Ontdek Italiaanse geheimen, kook samen en doe je tegoed aan je creaties in de buurt van de prachtige Reggia di Venaria.
Een uniek avontuur waarbij je de prachtige heuvels van de Langhe ontdekt, aan boord van een elektrische, ecologische en stille Vespa. Je vertrekt op een suggestieve route die je de sfeer van dit UNESCO-werelderfgoedgebied ten volle laat beleven. Je stopt in enkele van de meest charmante dorpjes van de Langhe, elk met zijn eigen karakter en geschiedenis: Verduno, La Morra, beroemd om zijn majestueuze uitzicht over de vallei Barolo, bakermat van de beroemde wijn Monforte d'Alba, met het middeleeuwse dorp Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, de thuisbasis van het kasteel dat verbonden is met de geschiedenis van de beroemde staatsman Camillo Benso di Cavour. Het hoogtepunt van de tour is een bezoek aan de gerenommeerde Azienda Agricola Marrone* (afhankelijk van beschikbaarheid) in La Morra. Hier word je ontvangen voor een rondleiding door de wijnkelder, om de geheimen van de wijnproductie en de geschiedenis van de familie te ontdekken. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke lunch, met traditionele lokale gerechten in combinatie met de beste wijnen uit de kelder.
Je dag in Asti loopt af, de zon staat op het punt onder te gaan ... Het is tijd voor een Aperitivo. Deze glamoureuze Italiaanse traditie is over de hele wereld geliefd en dit is je kans om te leren hoe je het voor jezelf kunt bereiden, het perfecte souvenir. De perfecte aperitivo bereiden is een kunst; je leert hoe je een selectie van vijf elegante hapjes kunt bereiden om te combineren met een verfrissend glas koolzuur, ideaal om te delen met vrienden in de vroege avond. Uw aperitivo zal een hapklare weergave zijn van de lokale cultuur, met typische regionale ingrediënten en lokale wijnen, zoals een sprankelende prosecco of een lichtrood. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Dompel jezelf onder in een privé-dinerervaring bij een lokale inwoner, geniet van een exclusieve showcooking en proef authentieke recepten uit Barbaresco, gekoesterd in familiekookboeken die zijn doorgegeven door echte Italiaanse mama's. Voel de warmte van Italiaanse gastvrijheid terwijl je contact maakt met de lokale bevolking. Geniet van een 4-gangenmenu inclusief voorgerecht, pasta, hoofdgerecht met bijgerecht, dessert inclusief drankjes (water, selectie rode en witte wijnen uit regionale kelders en koffie). Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
De Langa del Barolo elektrische Vespa tour neemt je mee op ontdekkingstocht door een van 's werelds meest gerenommeerde wijngebieden, omgeven door adembenemende landschappen en rijk aan geschiedenis en traditie. Via eindeloze wijngaarden, middeleeuwse dorpjes en imposante kastelen krijg je de kans om het kloppend hart van de Barolo-wijnproductie te ontdekken. Wat je zult ontdekken: - Betoverende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Novello, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba en Castiglione Falletto, elk met hun eigen unieke geschiedenis en charme. - Wijngaarden zover het oog reikt, symboliseren de nauwe band tussen de mens en het land. - Het geluid en de geur van de wijngaard, unieke zintuiglijke ervaringen die je helemaal onderdompelen in je omgeving. - Ecologie en duurzaamheid in de wijnbouw, met de nadruk op een milieuvriendelijke aanpak en respectvol beheer van de biodiversiteit en het land
Tijdens deze dagtour neem ik je mee op ontdekkingstocht langs enkele van de beste lokale kazen en wijnen, die door herders en kleine boeren met hard werk en passie in stand worden gehouden in enkele van de meest authentieke en ongerepte gebieden van onze regio. We beginnen de dag met een bezoek aan een kleine zuivelboerderij in Alta Langa. Hier krijgt u de gelegenheid om meer te leren over hun traditionele kaasbereidingsproces en details te horen over hun methode van weidegang, terwijl u rondwandelt en de dieren op de boerderij observeert. Rond het middaguur is het de perfecte tijd voor een lichte en authentieke lunch op de boerderij: we proeven dan hun heerlijke kazen, samen met andere lokale producten zoals honing, zelfgemaakte jam en zuurdesembrood. Een heerlijke lunch met een adembenemend uitzicht over de vallei. Na afscheid te hebben genomen van deze prachtige plek, vervolgen we onze reis naar de wijnmakerij. Omgeven door pittoreske wijngaarden, bezoeken we de traditionele wijnkelder en proeven we samen met de wijnmaker enkele van zijn meest klassieke wijnen.
Bezoek de levendige lokale markt en de traditionele voedselwinkels met een lokale thuiskok en dompel jezelf onder in een privé kookles bij een lokaal thuis, leer de geheimen van de beroemdste gerechten van de Asti-keuken kennen en proef de vruchten van je werk vergezeld van lokale wijnen . Tijdens de les onthult je gastheer de kneepjes van het vak van 3 authentieke Asti-recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Deelnemers krijgen een werkplek met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Ik ben een lokale wijnmaker en eigenaar van een wijnmakerij. Ik ben hier geboren in een van de beroemdste wijnregio's van Italië in Piemonte. Ik bied privé en gepersonaliseerde wijnreizen vanuit Milaan aan. Mijn rondleidingen geven je de kans om enkele van de meest authentieke en authentieke wijnmakerijen van Italië te verkennen. Ik heb mijn passie voor het maken van wijn omgezet in lesgeven en mijn liefde voor wijn delen met mensen van over de hele wereld.
Samen verkennen we de gastronomische traditie van Piemonte vanuit Toscane, waarbij we de technieken en smaken van twee waardevolle Italiaanse regio's combineren. We bereiden traditionele tajarin, ravioli del plin en typisch Sienese pici, met respect voor de originele recepten. Je leert hoe je twee verschillende degen maakt: één met ei voor Piemontese pasta en één zonder ei voor pici. Elke bereiding wordt verrijkt door de kennis van specifieke technieken, zoals de delicate 'plin' van ravioli en het met de hand maken van pici. De cursus wordt afgesloten met een seizoensgebonden dessert om de culinaire ervaring af te ronden met een zoete toets die de lokale traditie weerspiegelt. Een unieke kans om de wortels en geheimen van twee buitengewone gastronomische tradities te leren kennen. Je leert hoe je het beste haalt uit verse ingrediënten en hoe je gerechten maakt die de verhalen en smaken van de authentieke keuken vertellen.
We beginnen onze dag in het historische centrum van Neive, een klein middeleeuws stadje op een heuvel. Een van de steden van het wijngebied Barbaresco en een van de 5 mooiste dorpen op een heuvel in Italië. We gaan zitten in een caffè met een warme drank naar keuze en zullen het gebied met de lokale kaarten doornemen om een beter idee te krijgen van de regio's, de druiven, het wijnproces en wat we de hele dag zullen proeven. Vanaf daar zullen we een prachtige rit maken door de heuvelachtige wegen die zijn bedekt met wijnstokken die ons naar onze eerste wijnmakerijstop brengen, waar we het wijnbereidingsproces zullen zien, praten over wat familiegeschiedenis en een voorproefje van enkele van de familie's meest waardevolle wijnen. Daarna stoppen we in een middeleeuws dorp voor de lunch op een kleine lokale plek, voordat we naar ons tweede bezoek aan de wijnmakerij gaan. Daarna gaan we terug naar ons ontmoetingspunt, waar u na de rondleiding kunt genieten van een aperitivo of diner. De starttijd is om 9.30 uur en de eindtijd is om 17.00 uur
Dompel jezelf onder in een privé kookles in het huis van Cesarina, leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit de Italiaanse keuken kennen en proef de vruchten van je arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Elke deelnemer heeft een werkplek die is uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de gerechten te maken. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen.
Leer traditionele lasagne en romige gelato maken op het platteland van Asti. Hands-on klasse, lokale wijn en authentieke Italiaanse smaken in een leuke en meeslepende ervaring
Italië heeft een enorm en gevarieerd culinair erfgoed en onze lokale gastheren delen met trots zijn verborgen geheimen. Deel uw passie voor de Italiaanse gastronomie met andere mooie gasten, dompel uzelf onder in de levendige lokale markt en geniet van een authentieke praktische kookles. Je bezoekt de lokale markt met je Cesarina-gastheer, die je alles leert over het selecteren van de beste ingrediënten met de seizoenen. Daarna keert u terug naar hun huis, warmt u op met een Italiaanse Aperitivo en geniet u van de klas. Je leert hoe je één iconisch type Pasta maakt, typisch voor de stad die je bezoekt, en de beroemde Tiramisu. Na de les geniet je van alles wat je hebt bereid met lokale wijnen. Deze ervaring is de perfecte keuze als je de echte Italiaanse regionale gastronomie wilt ontmoeten via echte connecties, eten en vriendschap.
Incontro comodo alla Stazione di Torino Porta Susa e trasferimento con la guida aan Favorieten toegevoegd Visita guidata completa della Reggia di Venaria Reale Alle spettacolari Scuderie Juvarriane bekijken Passeggiata nei suggestivi Giardini della Reggia di Venaria Racconti e curiosità sulla storia dei Savoia Rientro accompagnato a Porta Susa per un’esperienza senza stress
Wilt u de meest authentieke kant van de Italiaanse gastronomie ontdekken en delen met andere liefhebbers van de "cucina italiana"? Geniet van deze gedeelde markttour en typische eetervaring. Bezoek de levendige lokale markt en leer over de seizoensproducten en geheime ingrediënten. Ga vervolgens naar het huis van je Cesarina om te genieten van een 3-gangen dinerervaring, met de authentieke regionale gerechten die zijn opgeslagen in de kookboeken van je gastheer. Je neemt deel aan een ervaring die zoveel meer is dan alleen een lunch of diner. Je zult nieuwe vrienden maken, je één van de familie voelen en leven zoals de Italianen dat doen.
Ontdek de Langa del Barolo in unieke stijl met de Ape Calessino! Adembenemend uitzicht over de wijngaarden van de Langa del Barolo, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat Je verkent het gebied waar de beroemde Barolo wijn, wereldwijd gewaardeerd om zijn uitmuntendheid en verfijning, werd geboren. Fascinerende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Grinzane Cavour, Serralunga d'Alba en Monforte, gekenmerkt door oude torens, kastelen, Romaanse kerken Je proeft de authentieke smaken van Piemonte door middel van proeverijen van heerlijke wijnen en lokale gastronomische lekkernijen zoals kazen, gezouten vlees en traditionele Piemontese desserts. Authentieke Piemontese gerechten om je tour te verrijken. Je beleeft een uniek avontuur aan boord van de Ape Calessino, een vintage vervoermiddel waarmee je de regio op een originele manier kunt verkennen. Met zijn excentrieke en pittoreske karakter zal de Ape Calessino een vleugje charme en authenticiteit toevoegen aan je reis naar de Langa del Barolo.
Zin in een dagje rust en innerlijke rust? Yoga doen bij mij was nog nooit zo gezellig en leuk! Je kunt oefenen in mijn gezellige studio of buiten waar je wordt omringd door de weelderige vegetatie die moeder natuur ons heeft gegeven. Je zult een diep contact met jezelf vinden om volledig te kunnen ontspannen omringd door de prachtige heuvels van Langhe Roero en Monferrato.
Deze tour wordt geleid door een sommelier. Je bezoekt de wijngaarden van Monferrato en Langa, op het grondgebied van Unesco. Je bezoekt de kelders, de wijnverfijningsruimte en er is een korte proeverij met combinaties van typische producten. We wachten op je!
Maak drie klassieke pasta recepten met eenvoudige, lokale en verse ingrediënten. Ontdek Italiaanse geheimen, kook samen en doe je tegoed aan je creaties in de buurt van de prachtige Reggia di Venaria.
Een uniek avontuur waarbij je de prachtige heuvels van de Langhe ontdekt, aan boord van een elektrische, ecologische en stille Vespa. Je vertrekt op een suggestieve route die je de sfeer van dit UNESCO-werelderfgoedgebied ten volle laat beleven. Je stopt in enkele van de meest charmante dorpjes van de Langhe, elk met zijn eigen karakter en geschiedenis: Verduno, La Morra, beroemd om zijn majestueuze uitzicht over de vallei Barolo, bakermat van de beroemde wijn Monforte d'Alba, met het middeleeuwse dorp Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, de thuisbasis van het kasteel dat verbonden is met de geschiedenis van de beroemde staatsman Camillo Benso di Cavour. Het hoogtepunt van de tour is een bezoek aan de gerenommeerde Azienda Agricola Marrone* (afhankelijk van beschikbaarheid) in La Morra. Hier word je ontvangen voor een rondleiding door de wijnkelder, om de geheimen van de wijnproductie en de geschiedenis van de familie te ontdekken. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke lunch, met traditionele lokale gerechten in combinatie met de beste wijnen uit de kelder.
Je dag in Asti loopt af, de zon staat op het punt onder te gaan ... Het is tijd voor een Aperitivo. Deze glamoureuze Italiaanse traditie is over de hele wereld geliefd en dit is je kans om te leren hoe je het voor jezelf kunt bereiden, het perfecte souvenir. De perfecte aperitivo bereiden is een kunst; je leert hoe je een selectie van vijf elegante hapjes kunt bereiden om te combineren met een verfrissend glas koolzuur, ideaal om te delen met vrienden in de vroege avond. Uw aperitivo zal een hapklare weergave zijn van de lokale cultuur, met typische regionale ingrediënten en lokale wijnen, zoals een sprankelende prosecco of een lichtrood. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Dompel jezelf onder in een privé-dinerervaring bij een lokale inwoner, geniet van een exclusieve showcooking en proef authentieke recepten uit Barbaresco, gekoesterd in familiekookboeken die zijn doorgegeven door echte Italiaanse mama's. Voel de warmte van Italiaanse gastvrijheid terwijl je contact maakt met de lokale bevolking. Geniet van een 4-gangenmenu inclusief voorgerecht, pasta, hoofdgerecht met bijgerecht, dessert inclusief drankjes (water, selectie rode en witte wijnen uit regionale kelders en koffie). Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
De Langa del Barolo elektrische Vespa tour neemt je mee op ontdekkingstocht door een van 's werelds meest gerenommeerde wijngebieden, omgeven door adembenemende landschappen en rijk aan geschiedenis en traditie. Via eindeloze wijngaarden, middeleeuwse dorpjes en imposante kastelen krijg je de kans om het kloppend hart van de Barolo-wijnproductie te ontdekken. Wat je zult ontdekken: - Betoverende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Novello, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba en Castiglione Falletto, elk met hun eigen unieke geschiedenis en charme. - Wijngaarden zover het oog reikt, symboliseren de nauwe band tussen de mens en het land. - Het geluid en de geur van de wijngaard, unieke zintuiglijke ervaringen die je helemaal onderdompelen in je omgeving. - Ecologie en duurzaamheid in de wijnbouw, met de nadruk op een milieuvriendelijke aanpak en respectvol beheer van de biodiversiteit en het land
Tijdens deze dagtour neem ik je mee op ontdekkingstocht langs enkele van de beste lokale kazen en wijnen, die door herders en kleine boeren met hard werk en passie in stand worden gehouden in enkele van de meest authentieke en ongerepte gebieden van onze regio. We beginnen de dag met een bezoek aan een kleine zuivelboerderij in Alta Langa. Hier krijgt u de gelegenheid om meer te leren over hun traditionele kaasbereidingsproces en details te horen over hun methode van weidegang, terwijl u rondwandelt en de dieren op de boerderij observeert. Rond het middaguur is het de perfecte tijd voor een lichte en authentieke lunch op de boerderij: we proeven dan hun heerlijke kazen, samen met andere lokale producten zoals honing, zelfgemaakte jam en zuurdesembrood. Een heerlijke lunch met een adembenemend uitzicht over de vallei. Na afscheid te hebben genomen van deze prachtige plek, vervolgen we onze reis naar de wijnmakerij. Omgeven door pittoreske wijngaarden, bezoeken we de traditionele wijnkelder en proeven we samen met de wijnmaker enkele van zijn meest klassieke wijnen.
Bezoek de levendige lokale markt en de traditionele voedselwinkels met een lokale thuiskok en dompel jezelf onder in een privé kookles bij een lokaal thuis, leer de geheimen van de beroemdste gerechten van de Asti-keuken kennen en proef de vruchten van je werk vergezeld van lokale wijnen . Tijdens de les onthult je gastheer de kneepjes van het vak van 3 authentieke Asti-recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Deelnemers krijgen een werkplek met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Ik ben een lokale wijnmaker en eigenaar van een wijnmakerij. Ik ben hier geboren in een van de beroemdste wijnregio's van Italië in Piemonte. Ik bied privé en gepersonaliseerde wijnreizen vanuit Milaan aan. Mijn rondleidingen geven je de kans om enkele van de meest authentieke en authentieke wijnmakerijen van Italië te verkennen. Ik heb mijn passie voor het maken van wijn omgezet in lesgeven en mijn liefde voor wijn delen met mensen van over de hele wereld.
Samen verkennen we de gastronomische traditie van Piemonte vanuit Toscane, waarbij we de technieken en smaken van twee waardevolle Italiaanse regio's combineren. We bereiden traditionele tajarin, ravioli del plin en typisch Sienese pici, met respect voor de originele recepten. Je leert hoe je twee verschillende degen maakt: één met ei voor Piemontese pasta en één zonder ei voor pici. Elke bereiding wordt verrijkt door de kennis van specifieke technieken, zoals de delicate 'plin' van ravioli en het met de hand maken van pici. De cursus wordt afgesloten met een seizoensgebonden dessert om de culinaire ervaring af te ronden met een zoete toets die de lokale traditie weerspiegelt. Een unieke kans om de wortels en geheimen van twee buitengewone gastronomische tradities te leren kennen. Je leert hoe je het beste haalt uit verse ingrediënten en hoe je gerechten maakt die de verhalen en smaken van de authentieke keuken vertellen.
We beginnen onze dag in het historische centrum van Neive, een klein middeleeuws stadje op een heuvel. Een van de steden van het wijngebied Barbaresco en een van de 5 mooiste dorpen op een heuvel in Italië. We gaan zitten in een caffè met een warme drank naar keuze en zullen het gebied met de lokale kaarten doornemen om een beter idee te krijgen van de regio's, de druiven, het wijnproces en wat we de hele dag zullen proeven. Vanaf daar zullen we een prachtige rit maken door de heuvelachtige wegen die zijn bedekt met wijnstokken die ons naar onze eerste wijnmakerijstop brengen, waar we het wijnbereidingsproces zullen zien, praten over wat familiegeschiedenis en een voorproefje van enkele van de familie's meest waardevolle wijnen. Daarna stoppen we in een middeleeuws dorp voor de lunch op een kleine lokale plek, voordat we naar ons tweede bezoek aan de wijnmakerij gaan. Daarna gaan we terug naar ons ontmoetingspunt, waar u na de rondleiding kunt genieten van een aperitivo of diner. De starttijd is om 9.30 uur en de eindtijd is om 17.00 uur
Dompel jezelf onder in een privé kookles in het huis van Cesarina, leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit de Italiaanse keuken kennen en proef de vruchten van je arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Elke deelnemer heeft een werkplek die is uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de gerechten te maken. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen.
Leer traditionele lasagne en romige gelato maken op het platteland van Asti. Hands-on klasse, lokale wijn en authentieke Italiaanse smaken in een leuke en meeslepende ervaring
Italië heeft een enorm en gevarieerd culinair erfgoed en onze lokale gastheren delen met trots zijn verborgen geheimen. Deel uw passie voor de Italiaanse gastronomie met andere mooie gasten, dompel uzelf onder in de levendige lokale markt en geniet van een authentieke praktische kookles. Je bezoekt de lokale markt met je Cesarina-gastheer, die je alles leert over het selecteren van de beste ingrediënten met de seizoenen. Daarna keert u terug naar hun huis, warmt u op met een Italiaanse Aperitivo en geniet u van de klas. Je leert hoe je één iconisch type Pasta maakt, typisch voor de stad die je bezoekt, en de beroemde Tiramisu. Na de les geniet je van alles wat je hebt bereid met lokale wijnen. Deze ervaring is de perfecte keuze als je de echte Italiaanse regionale gastronomie wilt ontmoeten via echte connecties, eten en vriendschap.
Incontro comodo alla Stazione di Torino Porta Susa e trasferimento con la guida aan Favorieten toegevoegd Visita guidata completa della Reggia di Venaria Reale Alle spettacolari Scuderie Juvarriane bekijken Passeggiata nei suggestivi Giardini della Reggia di Venaria Racconti e curiosità sulla storia dei Savoia Rientro accompagnato a Porta Susa per un’esperienza senza stress
Wilt u de meest authentieke kant van de Italiaanse gastronomie ontdekken en delen met andere liefhebbers van de "cucina italiana"? Geniet van deze gedeelde markttour en typische eetervaring. Bezoek de levendige lokale markt en leer over de seizoensproducten en geheime ingrediënten. Ga vervolgens naar het huis van je Cesarina om te genieten van een 3-gangen dinerervaring, met de authentieke regionale gerechten die zijn opgeslagen in de kookboeken van je gastheer. Je neemt deel aan een ervaring die zoveel meer is dan alleen een lunch of diner. Je zult nieuwe vrienden maken, je één van de familie voelen en leven zoals de Italianen dat doen.
Ontdek de Langa del Barolo in unieke stijl met de Ape Calessino! Adembenemend uitzicht over de wijngaarden van de Langa del Barolo, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat Je verkent het gebied waar de beroemde Barolo wijn, wereldwijd gewaardeerd om zijn uitmuntendheid en verfijning, werd geboren. Fascinerende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Grinzane Cavour, Serralunga d'Alba en Monforte, gekenmerkt door oude torens, kastelen, Romaanse kerken Je proeft de authentieke smaken van Piemonte door middel van proeverijen van heerlijke wijnen en lokale gastronomische lekkernijen zoals kazen, gezouten vlees en traditionele Piemontese desserts. Authentieke Piemontese gerechten om je tour te verrijken. Je beleeft een uniek avontuur aan boord van de Ape Calessino, een vintage vervoermiddel waarmee je de regio op een originele manier kunt verkennen. Met zijn excentrieke en pittoreske karakter zal de Ape Calessino een vleugje charme en authenticiteit toevoegen aan je reis naar de Langa del Barolo.
Zin in een dagje rust en innerlijke rust? Yoga doen bij mij was nog nooit zo gezellig en leuk! Je kunt oefenen in mijn gezellige studio of buiten waar je wordt omringd door de weelderige vegetatie die moeder natuur ons heeft gegeven. Je zult een diep contact met jezelf vinden om volledig te kunnen ontspannen omringd door de prachtige heuvels van Langhe Roero en Monferrato.
Deze tour wordt geleid door een sommelier. Je bezoekt de wijngaarden van Monferrato en Langa, op het grondgebied van Unesco. Je bezoekt de kelders, de wijnverfijningsruimte en er is een korte proeverij met combinaties van typische producten. We wachten op je!
Maak drie klassieke pasta recepten met eenvoudige, lokale en verse ingrediënten. Ontdek Italiaanse geheimen, kook samen en doe je tegoed aan je creaties in de buurt van de prachtige Reggia di Venaria.
Een uniek avontuur waarbij je de prachtige heuvels van de Langhe ontdekt, aan boord van een elektrische, ecologische en stille Vespa. Je vertrekt op een suggestieve route die je de sfeer van dit UNESCO-werelderfgoedgebied ten volle laat beleven. Je stopt in enkele van de meest charmante dorpjes van de Langhe, elk met zijn eigen karakter en geschiedenis: Verduno, La Morra, beroemd om zijn majestueuze uitzicht over de vallei Barolo, bakermat van de beroemde wijn Monforte d'Alba, met het middeleeuwse dorp Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, de thuisbasis van het kasteel dat verbonden is met de geschiedenis van de beroemde staatsman Camillo Benso di Cavour. Het hoogtepunt van de tour is een bezoek aan de gerenommeerde Azienda Agricola Marrone* (afhankelijk van beschikbaarheid) in La Morra. Hier word je ontvangen voor een rondleiding door de wijnkelder, om de geheimen van de wijnproductie en de geschiedenis van de familie te ontdekken. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke lunch, met traditionele lokale gerechten in combinatie met de beste wijnen uit de kelder.
Je dag in Asti loopt af, de zon staat op het punt onder te gaan ... Het is tijd voor een Aperitivo. Deze glamoureuze Italiaanse traditie is over de hele wereld geliefd en dit is je kans om te leren hoe je het voor jezelf kunt bereiden, het perfecte souvenir. De perfecte aperitivo bereiden is een kunst; je leert hoe je een selectie van vijf elegante hapjes kunt bereiden om te combineren met een verfrissend glas koolzuur, ideaal om te delen met vrienden in de vroege avond. Uw aperitivo zal een hapklare weergave zijn van de lokale cultuur, met typische regionale ingrediënten en lokale wijnen, zoals een sprankelende prosecco of een lichtrood. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Dompel jezelf onder in een privé-dinerervaring bij een lokale inwoner, geniet van een exclusieve showcooking en proef authentieke recepten uit Barbaresco, gekoesterd in familiekookboeken die zijn doorgegeven door echte Italiaanse mama's. Voel de warmte van Italiaanse gastvrijheid terwijl je contact maakt met de lokale bevolking. Geniet van een 4-gangenmenu inclusief voorgerecht, pasta, hoofdgerecht met bijgerecht, dessert inclusief drankjes (water, selectie rode en witte wijnen uit regionale kelders en koffie). Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
De Langa del Barolo elektrische Vespa tour neemt je mee op ontdekkingstocht door een van 's werelds meest gerenommeerde wijngebieden, omgeven door adembenemende landschappen en rijk aan geschiedenis en traditie. Via eindeloze wijngaarden, middeleeuwse dorpjes en imposante kastelen krijg je de kans om het kloppend hart van de Barolo-wijnproductie te ontdekken. Wat je zult ontdekken: - Betoverende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Novello, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba en Castiglione Falletto, elk met hun eigen unieke geschiedenis en charme. - Wijngaarden zover het oog reikt, symboliseren de nauwe band tussen de mens en het land. - Het geluid en de geur van de wijngaard, unieke zintuiglijke ervaringen die je helemaal onderdompelen in je omgeving. - Ecologie en duurzaamheid in de wijnbouw, met de nadruk op een milieuvriendelijke aanpak en respectvol beheer van de biodiversiteit en het land
Tijdens deze dagtour neem ik je mee op ontdekkingstocht langs enkele van de beste lokale kazen en wijnen, die door herders en kleine boeren met hard werk en passie in stand worden gehouden in enkele van de meest authentieke en ongerepte gebieden van onze regio. We beginnen de dag met een bezoek aan een kleine zuivelboerderij in Alta Langa. Hier krijgt u de gelegenheid om meer te leren over hun traditionele kaasbereidingsproces en details te horen over hun methode van weidegang, terwijl u rondwandelt en de dieren op de boerderij observeert. Rond het middaguur is het de perfecte tijd voor een lichte en authentieke lunch op de boerderij: we proeven dan hun heerlijke kazen, samen met andere lokale producten zoals honing, zelfgemaakte jam en zuurdesembrood. Een heerlijke lunch met een adembenemend uitzicht over de vallei. Na afscheid te hebben genomen van deze prachtige plek, vervolgen we onze reis naar de wijnmakerij. Omgeven door pittoreske wijngaarden, bezoeken we de traditionele wijnkelder en proeven we samen met de wijnmaker enkele van zijn meest klassieke wijnen.
Bezoek de levendige lokale markt en de traditionele voedselwinkels met een lokale thuiskok en dompel jezelf onder in een privé kookles bij een lokaal thuis, leer de geheimen van de beroemdste gerechten van de Asti-keuken kennen en proef de vruchten van je werk vergezeld van lokale wijnen . Tijdens de les onthult je gastheer de kneepjes van het vak van 3 authentieke Asti-recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Deelnemers krijgen een werkplek met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Ik ben een lokale wijnmaker en eigenaar van een wijnmakerij. Ik ben hier geboren in een van de beroemdste wijnregio's van Italië in Piemonte. Ik bied privé en gepersonaliseerde wijnreizen vanuit Milaan aan. Mijn rondleidingen geven je de kans om enkele van de meest authentieke en authentieke wijnmakerijen van Italië te verkennen. Ik heb mijn passie voor het maken van wijn omgezet in lesgeven en mijn liefde voor wijn delen met mensen van over de hele wereld.
Samen verkennen we de gastronomische traditie van Piemonte vanuit Toscane, waarbij we de technieken en smaken van twee waardevolle Italiaanse regio's combineren. We bereiden traditionele tajarin, ravioli del plin en typisch Sienese pici, met respect voor de originele recepten. Je leert hoe je twee verschillende degen maakt: één met ei voor Piemontese pasta en één zonder ei voor pici. Elke bereiding wordt verrijkt door de kennis van specifieke technieken, zoals de delicate 'plin' van ravioli en het met de hand maken van pici. De cursus wordt afgesloten met een seizoensgebonden dessert om de culinaire ervaring af te ronden met een zoete toets die de lokale traditie weerspiegelt. Een unieke kans om de wortels en geheimen van twee buitengewone gastronomische tradities te leren kennen. Je leert hoe je het beste haalt uit verse ingrediënten en hoe je gerechten maakt die de verhalen en smaken van de authentieke keuken vertellen.
We beginnen onze dag in het historische centrum van Neive, een klein middeleeuws stadje op een heuvel. Een van de steden van het wijngebied Barbaresco en een van de 5 mooiste dorpen op een heuvel in Italië. We gaan zitten in een caffè met een warme drank naar keuze en zullen het gebied met de lokale kaarten doornemen om een beter idee te krijgen van de regio's, de druiven, het wijnproces en wat we de hele dag zullen proeven. Vanaf daar zullen we een prachtige rit maken door de heuvelachtige wegen die zijn bedekt met wijnstokken die ons naar onze eerste wijnmakerijstop brengen, waar we het wijnbereidingsproces zullen zien, praten over wat familiegeschiedenis en een voorproefje van enkele van de familie's meest waardevolle wijnen. Daarna stoppen we in een middeleeuws dorp voor de lunch op een kleine lokale plek, voordat we naar ons tweede bezoek aan de wijnmakerij gaan. Daarna gaan we terug naar ons ontmoetingspunt, waar u na de rondleiding kunt genieten van een aperitivo of diner. De starttijd is om 9.30 uur en de eindtijd is om 17.00 uur
Dompel jezelf onder in een privé kookles in het huis van Cesarina, leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit de Italiaanse keuken kennen en proef de vruchten van je arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Elke deelnemer heeft een werkplek die is uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de gerechten te maken. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen.
Leer traditionele lasagne en romige gelato maken op het platteland van Asti. Hands-on klasse, lokale wijn en authentieke Italiaanse smaken in een leuke en meeslepende ervaring
Italië heeft een enorm en gevarieerd culinair erfgoed en onze lokale gastheren delen met trots zijn verborgen geheimen. Deel uw passie voor de Italiaanse gastronomie met andere mooie gasten, dompel uzelf onder in de levendige lokale markt en geniet van een authentieke praktische kookles. Je bezoekt de lokale markt met je Cesarina-gastheer, die je alles leert over het selecteren van de beste ingrediënten met de seizoenen. Daarna keert u terug naar hun huis, warmt u op met een Italiaanse Aperitivo en geniet u van de klas. Je leert hoe je één iconisch type Pasta maakt, typisch voor de stad die je bezoekt, en de beroemde Tiramisu. Na de les geniet je van alles wat je hebt bereid met lokale wijnen. Deze ervaring is de perfecte keuze als je de echte Italiaanse regionale gastronomie wilt ontmoeten via echte connecties, eten en vriendschap.
Incontro comodo alla Stazione di Torino Porta Susa e trasferimento con la guida aan Favorieten toegevoegd Visita guidata completa della Reggia di Venaria Reale Alle spettacolari Scuderie Juvarriane bekijken Passeggiata nei suggestivi Giardini della Reggia di Venaria Racconti e curiosità sulla storia dei Savoia Rientro accompagnato a Porta Susa per un’esperienza senza stress
Wilt u de meest authentieke kant van de Italiaanse gastronomie ontdekken en delen met andere liefhebbers van de "cucina italiana"? Geniet van deze gedeelde markttour en typische eetervaring. Bezoek de levendige lokale markt en leer over de seizoensproducten en geheime ingrediënten. Ga vervolgens naar het huis van je Cesarina om te genieten van een 3-gangen dinerervaring, met de authentieke regionale gerechten die zijn opgeslagen in de kookboeken van je gastheer. Je neemt deel aan een ervaring die zoveel meer is dan alleen een lunch of diner. Je zult nieuwe vrienden maken, je één van de familie voelen en leven zoals de Italianen dat doen.
Ontdek de Langa del Barolo in unieke stijl met de Ape Calessino! Adembenemend uitzicht over de wijngaarden van de Langa del Barolo, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat Je verkent het gebied waar de beroemde Barolo wijn, wereldwijd gewaardeerd om zijn uitmuntendheid en verfijning, werd geboren. Fascinerende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Grinzane Cavour, Serralunga d'Alba en Monforte, gekenmerkt door oude torens, kastelen, Romaanse kerken Je proeft de authentieke smaken van Piemonte door middel van proeverijen van heerlijke wijnen en lokale gastronomische lekkernijen zoals kazen, gezouten vlees en traditionele Piemontese desserts. Authentieke Piemontese gerechten om je tour te verrijken. Je beleeft een uniek avontuur aan boord van de Ape Calessino, een vintage vervoermiddel waarmee je de regio op een originele manier kunt verkennen. Met zijn excentrieke en pittoreske karakter zal de Ape Calessino een vleugje charme en authenticiteit toevoegen aan je reis naar de Langa del Barolo.
Zin in een dagje rust en innerlijke rust? Yoga doen bij mij was nog nooit zo gezellig en leuk! Je kunt oefenen in mijn gezellige studio of buiten waar je wordt omringd door de weelderige vegetatie die moeder natuur ons heeft gegeven. Je zult een diep contact met jezelf vinden om volledig te kunnen ontspannen omringd door de prachtige heuvels van Langhe Roero en Monferrato.
Deze tour wordt geleid door een sommelier. Je bezoekt de wijngaarden van Monferrato en Langa, op het grondgebied van Unesco. Je bezoekt de kelders, de wijnverfijningsruimte en er is een korte proeverij met combinaties van typische producten. We wachten op je!
Maak drie klassieke pasta recepten met eenvoudige, lokale en verse ingrediënten. Ontdek Italiaanse geheimen, kook samen en doe je tegoed aan je creaties in de buurt van de prachtige Reggia di Venaria.
Een uniek avontuur waarbij je de prachtige heuvels van de Langhe ontdekt, aan boord van een elektrische, ecologische en stille Vespa. Je vertrekt op een suggestieve route die je de sfeer van dit UNESCO-werelderfgoedgebied ten volle laat beleven. Je stopt in enkele van de meest charmante dorpjes van de Langhe, elk met zijn eigen karakter en geschiedenis: Verduno, La Morra, beroemd om zijn majestueuze uitzicht over de vallei Barolo, bakermat van de beroemde wijn Monforte d'Alba, met het middeleeuwse dorp Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, de thuisbasis van het kasteel dat verbonden is met de geschiedenis van de beroemde staatsman Camillo Benso di Cavour. Het hoogtepunt van de tour is een bezoek aan de gerenommeerde Azienda Agricola Marrone* (afhankelijk van beschikbaarheid) in La Morra. Hier word je ontvangen voor een rondleiding door de wijnkelder, om de geheimen van de wijnproductie en de geschiedenis van de familie te ontdekken. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke lunch, met traditionele lokale gerechten in combinatie met de beste wijnen uit de kelder.
Je dag in Asti loopt af, de zon staat op het punt onder te gaan ... Het is tijd voor een Aperitivo. Deze glamoureuze Italiaanse traditie is over de hele wereld geliefd en dit is je kans om te leren hoe je het voor jezelf kunt bereiden, het perfecte souvenir. De perfecte aperitivo bereiden is een kunst; je leert hoe je een selectie van vijf elegante hapjes kunt bereiden om te combineren met een verfrissend glas koolzuur, ideaal om te delen met vrienden in de vroege avond. Uw aperitivo zal een hapklare weergave zijn van de lokale cultuur, met typische regionale ingrediënten en lokale wijnen, zoals een sprankelende prosecco of een lichtrood. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Dompel jezelf onder in een privé-dinerervaring bij een lokale inwoner, geniet van een exclusieve showcooking en proef authentieke recepten uit Barbaresco, gekoesterd in familiekookboeken die zijn doorgegeven door echte Italiaanse mama's. Voel de warmte van Italiaanse gastvrijheid terwijl je contact maakt met de lokale bevolking. Geniet van een 4-gangenmenu inclusief voorgerecht, pasta, hoofdgerecht met bijgerecht, dessert inclusief drankjes (water, selectie rode en witte wijnen uit regionale kelders en koffie). Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
De Langa del Barolo elektrische Vespa tour neemt je mee op ontdekkingstocht door een van 's werelds meest gerenommeerde wijngebieden, omgeven door adembenemende landschappen en rijk aan geschiedenis en traditie. Via eindeloze wijngaarden, middeleeuwse dorpjes en imposante kastelen krijg je de kans om het kloppend hart van de Barolo-wijnproductie te ontdekken. Wat je zult ontdekken: - Betoverende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Novello, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba en Castiglione Falletto, elk met hun eigen unieke geschiedenis en charme. - Wijngaarden zover het oog reikt, symboliseren de nauwe band tussen de mens en het land. - Het geluid en de geur van de wijngaard, unieke zintuiglijke ervaringen die je helemaal onderdompelen in je omgeving. - Ecologie en duurzaamheid in de wijnbouw, met de nadruk op een milieuvriendelijke aanpak en respectvol beheer van de biodiversiteit en het land
Tijdens deze dagtour neem ik je mee op ontdekkingstocht langs enkele van de beste lokale kazen en wijnen, die door herders en kleine boeren met hard werk en passie in stand worden gehouden in enkele van de meest authentieke en ongerepte gebieden van onze regio. We beginnen de dag met een bezoek aan een kleine zuivelboerderij in Alta Langa. Hier krijgt u de gelegenheid om meer te leren over hun traditionele kaasbereidingsproces en details te horen over hun methode van weidegang, terwijl u rondwandelt en de dieren op de boerderij observeert. Rond het middaguur is het de perfecte tijd voor een lichte en authentieke lunch op de boerderij: we proeven dan hun heerlijke kazen, samen met andere lokale producten zoals honing, zelfgemaakte jam en zuurdesembrood. Een heerlijke lunch met een adembenemend uitzicht over de vallei. Na afscheid te hebben genomen van deze prachtige plek, vervolgen we onze reis naar de wijnmakerij. Omgeven door pittoreske wijngaarden, bezoeken we de traditionele wijnkelder en proeven we samen met de wijnmaker enkele van zijn meest klassieke wijnen.
Bezoek de levendige lokale markt en de traditionele voedselwinkels met een lokale thuiskok en dompel jezelf onder in een privé kookles bij een lokaal thuis, leer de geheimen van de beroemdste gerechten van de Asti-keuken kennen en proef de vruchten van je werk vergezeld van lokale wijnen . Tijdens de les onthult je gastheer de kneepjes van het vak van 3 authentieke Asti-recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Deelnemers krijgen een werkplek met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Ik ben een lokale wijnmaker en eigenaar van een wijnmakerij. Ik ben hier geboren in een van de beroemdste wijnregio's van Italië in Piemonte. Ik bied privé en gepersonaliseerde wijnreizen vanuit Milaan aan. Mijn rondleidingen geven je de kans om enkele van de meest authentieke en authentieke wijnmakerijen van Italië te verkennen. Ik heb mijn passie voor het maken van wijn omgezet in lesgeven en mijn liefde voor wijn delen met mensen van over de hele wereld.
Samen verkennen we de gastronomische traditie van Piemonte vanuit Toscane, waarbij we de technieken en smaken van twee waardevolle Italiaanse regio's combineren. We bereiden traditionele tajarin, ravioli del plin en typisch Sienese pici, met respect voor de originele recepten. Je leert hoe je twee verschillende degen maakt: één met ei voor Piemontese pasta en één zonder ei voor pici. Elke bereiding wordt verrijkt door de kennis van specifieke technieken, zoals de delicate 'plin' van ravioli en het met de hand maken van pici. De cursus wordt afgesloten met een seizoensgebonden dessert om de culinaire ervaring af te ronden met een zoete toets die de lokale traditie weerspiegelt. Een unieke kans om de wortels en geheimen van twee buitengewone gastronomische tradities te leren kennen. Je leert hoe je het beste haalt uit verse ingrediënten en hoe je gerechten maakt die de verhalen en smaken van de authentieke keuken vertellen.
We beginnen onze dag in het historische centrum van Neive, een klein middeleeuws stadje op een heuvel. Een van de steden van het wijngebied Barbaresco en een van de 5 mooiste dorpen op een heuvel in Italië. We gaan zitten in een caffè met een warme drank naar keuze en zullen het gebied met de lokale kaarten doornemen om een beter idee te krijgen van de regio's, de druiven, het wijnproces en wat we de hele dag zullen proeven. Vanaf daar zullen we een prachtige rit maken door de heuvelachtige wegen die zijn bedekt met wijnstokken die ons naar onze eerste wijnmakerijstop brengen, waar we het wijnbereidingsproces zullen zien, praten over wat familiegeschiedenis en een voorproefje van enkele van de familie's meest waardevolle wijnen. Daarna stoppen we in een middeleeuws dorp voor de lunch op een kleine lokale plek, voordat we naar ons tweede bezoek aan de wijnmakerij gaan. Daarna gaan we terug naar ons ontmoetingspunt, waar u na de rondleiding kunt genieten van een aperitivo of diner. De starttijd is om 9.30 uur en de eindtijd is om 17.00 uur
Dompel jezelf onder in een privé kookles in het huis van Cesarina, leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit de Italiaanse keuken kennen en proef de vruchten van je arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Elke deelnemer heeft een werkplek die is uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de gerechten te maken. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen.
Leer traditionele lasagne en romige gelato maken op het platteland van Asti. Hands-on klasse, lokale wijn en authentieke Italiaanse smaken in een leuke en meeslepende ervaring
Italië heeft een enorm en gevarieerd culinair erfgoed en onze lokale gastheren delen met trots zijn verborgen geheimen. Deel uw passie voor de Italiaanse gastronomie met andere mooie gasten, dompel uzelf onder in de levendige lokale markt en geniet van een authentieke praktische kookles. Je bezoekt de lokale markt met je Cesarina-gastheer, die je alles leert over het selecteren van de beste ingrediënten met de seizoenen. Daarna keert u terug naar hun huis, warmt u op met een Italiaanse Aperitivo en geniet u van de klas. Je leert hoe je één iconisch type Pasta maakt, typisch voor de stad die je bezoekt, en de beroemde Tiramisu. Na de les geniet je van alles wat je hebt bereid met lokale wijnen. Deze ervaring is de perfecte keuze als je de echte Italiaanse regionale gastronomie wilt ontmoeten via echte connecties, eten en vriendschap.
Incontro comodo alla Stazione di Torino Porta Susa e trasferimento con la guida aan Favorieten toegevoegd Visita guidata completa della Reggia di Venaria Reale Alle spettacolari Scuderie Juvarriane bekijken Passeggiata nei suggestivi Giardini della Reggia di Venaria Racconti e curiosità sulla storia dei Savoia Rientro accompagnato a Porta Susa per un’esperienza senza stress
Wilt u de meest authentieke kant van de Italiaanse gastronomie ontdekken en delen met andere liefhebbers van de "cucina italiana"? Geniet van deze gedeelde markttour en typische eetervaring. Bezoek de levendige lokale markt en leer over de seizoensproducten en geheime ingrediënten. Ga vervolgens naar het huis van je Cesarina om te genieten van een 3-gangen dinerervaring, met de authentieke regionale gerechten die zijn opgeslagen in de kookboeken van je gastheer. Je neemt deel aan een ervaring die zoveel meer is dan alleen een lunch of diner. Je zult nieuwe vrienden maken, je één van de familie voelen en leven zoals de Italianen dat doen.
Ontdek de Langa del Barolo in unieke stijl met de Ape Calessino! Adembenemend uitzicht over de wijngaarden van de Langa del Barolo, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat Je verkent het gebied waar de beroemde Barolo wijn, wereldwijd gewaardeerd om zijn uitmuntendheid en verfijning, werd geboren. Fascinerende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Grinzane Cavour, Serralunga d'Alba en Monforte, gekenmerkt door oude torens, kastelen, Romaanse kerken Je proeft de authentieke smaken van Piemonte door middel van proeverijen van heerlijke wijnen en lokale gastronomische lekkernijen zoals kazen, gezouten vlees en traditionele Piemontese desserts. Authentieke Piemontese gerechten om je tour te verrijken. Je beleeft een uniek avontuur aan boord van de Ape Calessino, een vintage vervoermiddel waarmee je de regio op een originele manier kunt verkennen. Met zijn excentrieke en pittoreske karakter zal de Ape Calessino een vleugje charme en authenticiteit toevoegen aan je reis naar de Langa del Barolo.
Zin in een dagje rust en innerlijke rust? Yoga doen bij mij was nog nooit zo gezellig en leuk! Je kunt oefenen in mijn gezellige studio of buiten waar je wordt omringd door de weelderige vegetatie die moeder natuur ons heeft gegeven. Je zult een diep contact met jezelf vinden om volledig te kunnen ontspannen omringd door de prachtige heuvels van Langhe Roero en Monferrato.
Deze tour wordt geleid door een sommelier. Je bezoekt de wijngaarden van Monferrato en Langa, op het grondgebied van Unesco. Je bezoekt de kelders, de wijnverfijningsruimte en er is een korte proeverij met combinaties van typische producten. We wachten op je!
Maak drie klassieke pasta recepten met eenvoudige, lokale en verse ingrediënten. Ontdek Italiaanse geheimen, kook samen en doe je tegoed aan je creaties in de buurt van de prachtige Reggia di Venaria.
Een uniek avontuur waarbij je de prachtige heuvels van de Langhe ontdekt, aan boord van een elektrische, ecologische en stille Vespa. Je vertrekt op een suggestieve route die je de sfeer van dit UNESCO-werelderfgoedgebied ten volle laat beleven. Je stopt in enkele van de meest charmante dorpjes van de Langhe, elk met zijn eigen karakter en geschiedenis: Verduno, La Morra, beroemd om zijn majestueuze uitzicht over de vallei Barolo, bakermat van de beroemde wijn Monforte d'Alba, met het middeleeuwse dorp Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, de thuisbasis van het kasteel dat verbonden is met de geschiedenis van de beroemde staatsman Camillo Benso di Cavour. Het hoogtepunt van de tour is een bezoek aan de gerenommeerde Azienda Agricola Marrone* (afhankelijk van beschikbaarheid) in La Morra. Hier word je ontvangen voor een rondleiding door de wijnkelder, om de geheimen van de wijnproductie en de geschiedenis van de familie te ontdekken. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke lunch, met traditionele lokale gerechten in combinatie met de beste wijnen uit de kelder.
Je dag in Asti loopt af, de zon staat op het punt onder te gaan ... Het is tijd voor een Aperitivo. Deze glamoureuze Italiaanse traditie is over de hele wereld geliefd en dit is je kans om te leren hoe je het voor jezelf kunt bereiden, het perfecte souvenir. De perfecte aperitivo bereiden is een kunst; je leert hoe je een selectie van vijf elegante hapjes kunt bereiden om te combineren met een verfrissend glas koolzuur, ideaal om te delen met vrienden in de vroege avond. Uw aperitivo zal een hapklare weergave zijn van de lokale cultuur, met typische regionale ingrediënten en lokale wijnen, zoals een sprankelende prosecco of een lichtrood. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Dompel jezelf onder in een privé-dinerervaring bij een lokale inwoner, geniet van een exclusieve showcooking en proef authentieke recepten uit Barbaresco, gekoesterd in familiekookboeken die zijn doorgegeven door echte Italiaanse mama's. Voel de warmte van Italiaanse gastvrijheid terwijl je contact maakt met de lokale bevolking. Geniet van een 4-gangenmenu inclusief voorgerecht, pasta, hoofdgerecht met bijgerecht, dessert inclusief drankjes (water, selectie rode en witte wijnen uit regionale kelders en koffie). Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
De Langa del Barolo elektrische Vespa tour neemt je mee op ontdekkingstocht door een van 's werelds meest gerenommeerde wijngebieden, omgeven door adembenemende landschappen en rijk aan geschiedenis en traditie. Via eindeloze wijngaarden, middeleeuwse dorpjes en imposante kastelen krijg je de kans om het kloppend hart van de Barolo-wijnproductie te ontdekken. Wat je zult ontdekken: - Betoverende middeleeuwse dorpjes zoals La Morra, Barolo, Novello, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba en Castiglione Falletto, elk met hun eigen unieke geschiedenis en charme. - Wijngaarden zover het oog reikt, symboliseren de nauwe band tussen de mens en het land. - Het geluid en de geur van de wijngaard, unieke zintuiglijke ervaringen die je helemaal onderdompelen in je omgeving. - Ecologie en duurzaamheid in de wijnbouw, met de nadruk op een milieuvriendelijke aanpak en respectvol beheer van de biodiversiteit en het land
Tijdens deze dagtour neem ik je mee op ontdekkingstocht langs enkele van de beste lokale kazen en wijnen, die door herders en kleine boeren met hard werk en passie in stand worden gehouden in enkele van de meest authentieke en ongerepte gebieden van onze regio. We beginnen de dag met een bezoek aan een kleine zuivelboerderij in Alta Langa. Hier krijgt u de gelegenheid om meer te leren over hun traditionele kaasbereidingsproces en details te horen over hun methode van weidegang, terwijl u rondwandelt en de dieren op de boerderij observeert. Rond het middaguur is het de perfecte tijd voor een lichte en authentieke lunch op de boerderij: we proeven dan hun heerlijke kazen, samen met andere lokale producten zoals honing, zelfgemaakte jam en zuurdesembrood. Een heerlijke lunch met een adembenemend uitzicht over de vallei. Na afscheid te hebben genomen van deze prachtige plek, vervolgen we onze reis naar de wijnmakerij. Omgeven door pittoreske wijngaarden, bezoeken we de traditionele wijnkelder en proeven we samen met de wijnmaker enkele van zijn meest klassieke wijnen.
Bezoek de levendige lokale markt en de traditionele voedselwinkels met een lokale thuiskok en dompel jezelf onder in een privé kookles bij een lokaal thuis, leer de geheimen van de beroemdste gerechten van de Asti-keuken kennen en proef de vruchten van je werk vergezeld van lokale wijnen . Tijdens de les onthult je gastheer de kneepjes van het vak van 3 authentieke Asti-recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Deelnemers krijgen een werkplek met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Ik ben een lokale wijnmaker en eigenaar van een wijnmakerij. Ik ben hier geboren in een van de beroemdste wijnregio's van Italië in Piemonte. Ik bied privé en gepersonaliseerde wijnreizen vanuit Milaan aan. Mijn rondleidingen geven je de kans om enkele van de meest authentieke en authentieke wijnmakerijen van Italië te verkennen. Ik heb mijn passie voor het maken van wijn omgezet in lesgeven en mijn liefde voor wijn delen met mensen van over de hele wereld.
Samen verkennen we de gastronomische traditie van Piemonte vanuit Toscane, waarbij we de technieken en smaken van twee waardevolle Italiaanse regio's combineren. We bereiden traditionele tajarin, ravioli del plin en typisch Sienese pici, met respect voor de originele recepten. Je leert hoe je twee verschillende degen maakt: één met ei voor Piemontese pasta en één zonder ei voor pici. Elke bereiding wordt verrijkt door de kennis van specifieke technieken, zoals de delicate 'plin' van ravioli en het met de hand maken van pici. De cursus wordt afgesloten met een seizoensgebonden dessert om de culinaire ervaring af te ronden met een zoete toets die de lokale traditie weerspiegelt. Een unieke kans om de wortels en geheimen van twee buitengewone gastronomische tradities te leren kennen. Je leert hoe je het beste haalt uit verse ingrediënten en hoe je gerechten maakt die de verhalen en smaken van de authentieke keuken vertellen.
We beginnen onze dag in het historische centrum van Neive, een klein middeleeuws stadje op een heuvel. Een van de steden van het wijngebied Barbaresco en een van de 5 mooiste dorpen op een heuvel in Italië. We gaan zitten in een caffè met een warme drank naar keuze en zullen het gebied met de lokale kaarten doornemen om een beter idee te krijgen van de regio's, de druiven, het wijnproces en wat we de hele dag zullen proeven. Vanaf daar zullen we een prachtige rit maken door de heuvelachtige wegen die zijn bedekt met wijnstokken die ons naar onze eerste wijnmakerijstop brengen, waar we het wijnbereidingsproces zullen zien, praten over wat familiegeschiedenis en een voorproefje van enkele van de familie's meest waardevolle wijnen. Daarna stoppen we in een middeleeuws dorp voor de lunch op een kleine lokale plek, voordat we naar ons tweede bezoek aan de wijnmakerij gaan. Daarna gaan we terug naar ons ontmoetingspunt, waar u na de rondleiding kunt genieten van een aperitivo of diner. De starttijd is om 9.30 uur en de eindtijd is om 17.00 uur