Torre Pozzelle Beach

Ombord på vår Ape Calessino kommer besöket i den medeltida byn att få en unik charm. Våra förare kommer att kunna visa dig detaljer som bara en invånare i den antika stadsdelen "La terra" kan känna till.

Några steg från Ostuni centrum, i det som en gång var stadens medeltida trädgårdar, kan du fördjupa dig i en upplevelse av autentisk apulisk mat. Du kan välja mellan att tillaga orecchietten eller att följa kocken från att plocka grönsakerna till att tillaga dem i vedugnen.Allt med utsikt mellan Ostunis historiska centrum och havet.

Förlorar inte chansen att bli en "pizzaiolo" (pizza-maker) och en stor tiramisu-tillverkare! Gå in i ett lokalt hem, anslut dig till en expertkock och upptäck hur italiensk mamma och nonnas brukade förbereda fantastisk pizza hemma. Med denna privata praktiska matlagningskurs kommer du att lära dig att göra pizza och tiramisù från början från en riktig italiensk familj. För att genomföra din fest, njut av det du har förberett för lunch eller middag med ett urval av lokalt vin ingår. Ha kul att testa dina matlagningsförmågor och förvåna dina vänner och familj med en pizzafest när du kommer hem igen! Denna erfarenhet är lämplig för familjer med barn i alla åldrar. Le Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemkockar över hela landet i mer än 120 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar sina egna hem till nyfikna resenärer för underbara kulinariska upplevelser.

Vi börjar vårt besök av den berömda Sassi, en labyrint av grottbostäder som täcker den nedre delen av denna otroliga stad, som har utsetts till Europas kulturhuvudstad 2019. Matera är en stad som inte bara ligger ovanpå dessa otroliga grottbostäder, men också ovanför en dramatisk ravin, med vidsträckt utsikt över landskapet. Även om det fortfarande finns byggnader i ruiner, är staden pulserande med liv och kultur eftersom många strukturer har restaurerats till vackra grotthotell och restauranger. Tiden i Matera kommer att vara en vandringstur med stopp vid Museo Casa Grotta, en renoverad grotta med tidstypiska artefakter som ger besökaren en fantastisk känsla av hur livet såg ut innan dess medborgare flyttades ut från Sassi på 1950-talet. Vi kommer också att besöka den vackra Chiesa di Santa Lucia och den berömda Santa Maria De Idris. Vi njuter av 3-rätters lunch på en lokal restaurang och besöker en vingård och vinprovning.

Fördjupa dig i en privat pasta och tiramisu-klass i ett välkomnande hem, lära dig hemligheterna i regionens mest kända pastarätter och tiramisu och smaka frukten av ditt arbete till lunch eller middag tillsammans med lokala viner. Under den här privata lektionen lär du dig att förbereda 2 pasta recept och tiramisu desserten från början. Din Cesarina kommer att avslöja tricks i handeln med dessa ikoniska recept. Ha kul att sätta dina matlagningsförmågor på provet och förvåna dina vänner och familj en gång hemma med en italiensk måltid! Denna erfarenhet är lämplig för familjer med barn i alla åldrar. Le Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemkockar över hela landet i mer än 120 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar sina egna hem till nyfikna resenärer för underbara kulinariska upplevelser.

Den mest kompletta upplevelsen att njuta av Salento i 360 grader. Du kommer att förbereda orecchiette med en lokal mormor, ta en pizzica danskurs och njuta av en rik middag med typiska produkter (nygjord orecchiette, frise, färska lokala ostar, panzerotti och tre glas lokalt vin ingår) för att helt fördjupa dig i Salento kultur. Mat, tradition, musik och gemytlighet kombinerat till en oförglömlig upplevelse.

Du kan inte besöka Italien utan att prova minst en pastarätt... Så, vi ska lära er två! Lär dig hur du rullar 'sfoglia' (färsk pasta) för hand och hur du förbereder 2 enkla olika sorters pasta från grunden med din Cesarina. Som grädde på moset får du lära dig att förbereda även den ikoniska Tiramisu. Dela din passion för det italienska köket när du får nya vänner i denna praktiska matlagningskurs. Det är ett bra sätt att verkligen uppleva italiensk kultur. • Lär dig att rulla 'sfoglia' (färsk pasta) för hand • Lär dig att göra 2 ikoniska pastatyper • Lär dig att göra den ikoniska tiramisun • Matlagningskurs i liten grupp med max 12 personer. Dela din passion för det italienska köket med andra härliga gäster • Njut av en italiensk aperitivo för uppvärmning Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemkockar över hela landet. De är välkomnande värdar som öppnar dörrarna till sina egna hem för nyfikna resenärer för uppslukande kulinariska upplevelser.

Upptäck Ostuni och dess landsbygd med en enkel och engagerande guidad elcykeltur, där du utforskar naturen, lokala traditioner och landsbygdslandskap. Du cyklar genom slätten med monumentala olivträd, bland de äldsta i Apulien, och lyssnar på intressanta fakta om olivodling och hur detta land har påverkat det dagliga livet i århundraden. Turen inkluderar guide och fullständig assistans: en lokal guide leder rutten, stannar och ger stöd längs med turen, för ett avslappnat och behagligt tempo. Du kan delta med din egen elcykel utan extra kostnad eller använda en elcykel som tillhandahålls på plats mot betalning på plats (se avsnittet Ingår/Exkluderat). Längs vägen besöker du en gammal grottby, utforskar bosättningar uthuggna i berget och tar en kort promenad för att bättre uppskatta platsen och utsikten. På vägen tillbaka kommer du in i Ostuni bland de vita gatorna och stadsmurarna i den "vita staden". Turen inkluderar en 300 meter lång sträcka på ojämn väg.

Vi vill erbjuda dig en tjänst där du kan kombinera ett pugliese kök av hög kvalitet i privatlivet och komforten i ditt eget hus eller i det valda semesterhuset (semesterhus, lägenheter, masseria) Låt dig bäras av arom och smaker av vårt kök. Du kan välja vår redan definierade meny eller om du föredrar kan vi anpassa eller justera dem för vegetarisk, vegan, celiac eller något annat behov.

Utforska fantastiska landskap och uppskatta månghundraåriga traditioner som har förblivit i stort sett oförändrade. Besök Castel del Monte och Trani och njut av prisbelönta viner med en valfri utsökt lunch.

En långsam och trevlig resa ombord på våra Tuk Tuks längs de gamla romarnas väg, längs Via Traiana. Upplevelsen kommer att vara en verklig historisk återskapande från den medeltida byn - där dess historia kommer att förklaras kort för dig - och kommer sedan att sträcka sig mot gårdarna där de tusenåriga olivträden i Puglia finns. Du kommer att få möjlighet att lära dig om planterings historia och ursprunget till frästeknikerna, förklarat av våra förare. När vi återvänder stannar vi vid försäljningsstället för en gård för att få en gratis provsmakning av extra jungfruolja.

Denna upplevelse äger rum i en vacker privat villa på landsbygden och kombinerar autentisk apulisk matlagning, traditionell gästfrihet och en raffinerad middagsatmosfär. Till skillnad från vanliga matlagningskurser kommer gästerna att förbereda minst 3 traditionella pastatyper för hand och njuta av en komplett traditionell middag med lokalt vin i en mer intim och premium miljö utformad för att erbjuda en djupare koppling till den verkliga Puglia.

Vi tar till ditt boende/semesterhus en av de viktigaste kulinariska traditionerna i det Pugliese köket: HANDGJORDAD PASTA. Denna upplevelse kommer inte bara att tillåta dig att bära i ditt bagage hem tillfredsställelsen av att ha varit en del av beredningen av 3 typer av pasta med dina egna händer, utan också att ha lärt dig tekniker och knep som du kan använda i praktiken för att glädja din familj och vänner på väg hem. Upplevelsen inkluderar tillagning av 3 sorters färsk pasta: Orecchiette, Tagliatelle och en fylld äggpasta, men upplevelsen slutar inte här, för varje typ av pasta kommer vi att förbereda en sås/dressing för en explosion av smak. På slutet sätter sig alla ner för att smaka på de tillagade rätterna, tillsammans med en aptitretare som erbjuds av vår lokala kock.

Njut av en kväll med smaker och traditioner. Börja med en pizzicadanskurs och lär dig de grundläggande stegen i Salentos mest berömda folkdans i en livlig och festlig atmosfär. Efteråt avnjuts en riklig middag med typiska lokala produkter som friss, lokala ostar, panzerotti och lokala specialiteter, tillsammans med tre glas lokalt vin.

Den enda turen tillsammans med en expertguide tar dig genom gränder, torg, byggnader och fantastiska vyer, optimerar rutterna och berättar historien om dessa magiska platser. (Turer som erbjuds på denna resplan av andra företag inkluderar endast transport.) Olivolja provsmakning Pugliese Brunch Fri tid att besöka självständigt och ledig tid för lunch. Från Ostuni når vi Alberobello, staden Trulli, och flyttar sedan, efter turen, till Locorotondo och slutligen till Ostuni, den vita staden. I slutet av varje besök kommer du att ha möjlighet att gå runt i butikerna självständigt eller kanske stanna vid en bar för en glass eller en utmärkt kaffe.

Privat guidad tur för att upptäcka den så kallade "vita staden". Besöket ger dig möjlighet att utforska en av de mest karakteristiska historiska centra i Puglia och att lära dig om dess antika ursprung, tillsammans med en kvalificerad turistguide.

Med en lokal Nonna, kommer du att lära dig att förbereda färsk handgjord orecchiette pasta, enligt äkta apulisk tradition. Efter matlagningsupplevelsen kommer du att upptäcka Pizzicas pulserande värld, lära dig de grundläggande stegen i denna traditionella dans och uppleva den glädje och energi som varje apulier känner när denna otroliga musik börjar spela. I slutet av upplevelsen kommer du att njuta av den nygjorda orecchiette tillsammans med ett glas lokalt vin.

Besök på en traditionell gård med anor från 1800, där olika typer av ost har framställts från 5 generation från mjölken mjölkade av sina egna betande kor. Det är möjligt att se hela produktionsprocessen, från manuell mjölkning av ”Frisona” kor till ostprovning. Våra gäster kan också roa sig: genom att följa instruktionerna från Master Cheese Maker kan de försöka göra mozzarella och färska ostar som giuncata eller primosale. Slutprovning av färska och kryddade ostar med honung som produceras på gården och bröd bakat i vedugn, med ett gott glas lokalt vin.

Guidade dyk nära Brindisibukten: Om du är en certifierad dykare som letar efter spänning, kan vårt dykcenter tillfredsställa de mest erfarna dykarna och även de som vill uppleva den spännande känslan av att andas under vattnet för första gången. Alltid guidad av kvalificerade instruktörer kommer du att kunna upptäcka havsbottnar med fantastiska färger.

Skulle du överväga idén att upptäcka ökenstränder, enastående landskap och lite historia och nyfikenhet om detta land, slutade med en fantastisk snorklingsession i kristallklart havsvatten? Boka din session för att upptäcka denna enastående plats...

Ombord på vår Ape Calessino kommer besöket i den medeltida byn att få en unik charm. Våra förare kommer att kunna visa dig detaljer som bara en invånare i den antika stadsdelen "La terra" kan känna till.

Vi börjar vårt besök av den berömda Sassi, en labyrint av grottbostäder som täcker den nedre delen av denna otroliga stad, som har utsetts till Europas kulturhuvudstad 2019. Matera är en stad som inte bara ligger ovanpå dessa otroliga grottbostäder, men också ovanför en dramatisk ravin, med vidsträckt utsikt över landskapet. Även om det fortfarande finns byggnader i ruiner, är staden pulserande med liv och kultur eftersom många strukturer har restaurerats till vackra grotthotell och restauranger. Tiden i Matera kommer att vara en vandringstur med stopp vid Museo Casa Grotta, en renoverad grotta med tidstypiska artefakter som ger besökaren en fantastisk känsla av hur livet såg ut innan dess medborgare flyttades ut från Sassi på 1950-talet. Vi kommer också att besöka den vackra Chiesa di Santa Lucia och den berömda Santa Maria De Idris. Vi njuter av 3-rätters lunch på en lokal restaurang och besöker en vingård och vinprovning.

Du kan inte besöka Italien utan att prova minst en pastarätt... Så, vi ska lära er två! Lär dig hur du rullar 'sfoglia' (färsk pasta) för hand och hur du förbereder 2 enkla olika sorters pasta från grunden med din Cesarina. Som grädde på moset får du lära dig att förbereda även den ikoniska Tiramisu. Dela din passion för det italienska köket när du får nya vänner i denna praktiska matlagningskurs. Det är ett bra sätt att verkligen uppleva italiensk kultur. • Lär dig att rulla 'sfoglia' (färsk pasta) för hand • Lär dig att göra 2 ikoniska pastatyper • Lär dig att göra den ikoniska tiramisun • Matlagningskurs i liten grupp med max 12 personer. Dela din passion för det italienska köket med andra härliga gäster • Njut av en italiensk aperitivo för uppvärmning Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemkockar över hela landet. De är välkomnande värdar som öppnar dörrarna till sina egna hem för nyfikna resenärer för uppslukande kulinariska upplevelser.

Upptäck Ostuni och dess landsbygd med en enkel och engagerande guidad elcykeltur, där du utforskar naturen, lokala traditioner och landsbygdslandskap. Du cyklar genom slätten med monumentala olivträd, bland de äldsta i Apulien, och lyssnar på intressanta fakta om olivodling och hur detta land har påverkat det dagliga livet i århundraden. Turen inkluderar guide och fullständig assistans: en lokal guide leder rutten, stannar och ger stöd längs med turen, för ett avslappnat och behagligt tempo. Du kan delta med din egen elcykel utan extra kostnad eller använda en elcykel som tillhandahålls på plats mot betalning på plats (se avsnittet Ingår/Exkluderat). Längs vägen besöker du en gammal grottby, utforskar bosättningar uthuggna i berget och tar en kort promenad för att bättre uppskatta platsen och utsikten. På vägen tillbaka kommer du in i Ostuni bland de vita gatorna och stadsmurarna i den "vita staden". Turen inkluderar en 300 meter lång sträcka på ojämn väg.

Utforska fantastiska landskap och uppskatta månghundraåriga traditioner som har förblivit i stort sett oförändrade. Besök Castel del Monte och Trani och njut av prisbelönta viner med en valfri utsökt lunch.

En långsam och trevlig resa ombord på våra Tuk Tuks längs de gamla romarnas väg, längs Via Traiana. Upplevelsen kommer att vara en verklig historisk återskapande från den medeltida byn - där dess historia kommer att förklaras kort för dig - och kommer sedan att sträcka sig mot gårdarna där de tusenåriga olivträden i Puglia finns. Du kommer att få möjlighet att lära dig om planterings historia och ursprunget till frästeknikerna, förklarat av våra förare. När vi återvänder stannar vi vid försäljningsstället för en gård för att få en gratis provsmakning av extra jungfruolja.

Den enda turen tillsammans med en expertguide tar dig genom gränder, torg, byggnader och fantastiska vyer, optimerar rutterna och berättar historien om dessa magiska platser. (Turer som erbjuds på denna resplan av andra företag inkluderar endast transport.) Olivolja provsmakning Pugliese Brunch Fri tid att besöka självständigt och ledig tid för lunch. Från Ostuni når vi Alberobello, staden Trulli, och flyttar sedan, efter turen, till Locorotondo och slutligen till Ostuni, den vita staden. I slutet av varje besök kommer du att ha möjlighet att gå runt i butikerna självständigt eller kanske stanna vid en bar för en glass eller en utmärkt kaffe.

Privat guidad tur för att upptäcka den så kallade "vita staden". Besöket ger dig möjlighet att utforska en av de mest karakteristiska historiska centra i Puglia och att lära dig om dess antika ursprung, tillsammans med en kvalificerad turistguide.

Besök på en traditionell gård med anor från 1800, där olika typer av ost har framställts från 5 generation från mjölken mjölkade av sina egna betande kor. Det är möjligt att se hela produktionsprocessen, från manuell mjölkning av ”Frisona” kor till ostprovning. Våra gäster kan också roa sig: genom att följa instruktionerna från Master Cheese Maker kan de försöka göra mozzarella och färska ostar som giuncata eller primosale. Slutprovning av färska och kryddade ostar med honung som produceras på gården och bröd bakat i vedugn, med ett gott glas lokalt vin.

Du kan delta med din egen elcykel utan extra kostnad, eller reservera en färdig elcykel för 45 €, som betalas på plats. Att provsmaka lokala produkter är valfritt och kostar 14 € på plats. Om inget annat meddelas vid bokningstillfället anses elcykeln och provsmakning vara bokade för alla. För elcyklar, tandemcyklar och barnstolar för barn, se ”Ingår/Exkluderat”. Cykla från Ostuni ut på landsbygden på en enkel elcykelväg genom århundraden gamla olivlundar och autentiska landsbygdslandskap. Du kommer att upptäcka intressanta fakta om olivträd och processerna som ingår i produktionen av extra jungfruolja, från att ta hand om träden till att pressa dem. En lokal guide ansvarar för resplanen, stoppen och assistansen, och håller ett avslappnat tempo. Du stannar vid ett lantställe bland olivträden, där du kan smaka på lokala produkter. Upplevelsen inkluderar även en 2 km lång naturskön vandring i bergen. På vägen tillbaka korsar du den historiska stadskärnan i den "vita staden". Stängda, bekväma skor rekommenderas.

Fördjupa dig i Puglias rika jordbruksarv med denna guidade olivoljetur och smakupplevelse i Ostuni. Den här rundturen ligger i en traditionell apulisk masseria och bjuder in dig till att utforska olivoljeproduktionen från dåtid till nutid – med början i en banbrytande olivkvarn som blandar innovation med gamla tekniker. Promenera genom natursköna lundar, besök ett landsbygdsmuseum och kliv in i en hundraårig hypogeisk kvarn huggen i sten. Upptäck hela historien bakom Apuliens extra jungfruolja – från trädet till bordet. Förbättra dina kunskaper och smaker med en guidad provsmakningskurs, där du lär dig att identifiera de subtila aromer, texturer och smaker som gör högkvalitativ olivolja unik. Denna tur erbjuder en fridfull flykt ut i Apuliens landsbygd med autentisk kulturell insikt och oförglömliga smaker.

Ostuni är en av de viktigaste turistmålen i Puglia, kallad "White City" för husen med vit kalk i det historiska centrumet. Den guidade rundturen i Ostuni börjar från Libertà-torget, där kommunens stora palats ligger och där står barockkolonnen Sant'Oronzo, nästan 21 meter hög. På Libertà-torget kommer du också att besöka de arkeologiska utgrävningarna av de gamla murarna och det defensiva tornet innan du tar Cattedrale Street, full av lokala hantverksbutiker, kommersiella aktiviteter och typisk lokal livsmedelsprodukt. Du kommer då till katedralen som är dedikerad till Santa Maria Assunta byggd i femtonde århundradet. Fasaden präglas av tre eleganta ogivalportaler och ett stort rostfönster med 24 strålar. Efter turen fortsätter vi längs de aragonska murarna där du kan beundra ett vackert landskap i Valle d'Itria tills du når Porta Nova-porten, en av stadens antika grind.

Vingårdsbesöket är en sensorisk upplevelse och en chans att lära sig om de värdefulla druvsorter som används för att göra de fantastiska vinerna i Valle D’Itria. Du kommer att se 1500-talets Masseria och Trulli samt den ultramoderna vingården där du kan förstå processerna från skörd till produktion ända fram till tappning och leverans. Det blir en provning av 4 olika viner med salta tilltugg. Ett snabbt besök i Locorotondo, den "medeltida rundstaden", sedan en välsmakande lätt lunch inklusive typisk mat från gården och lokalt vin "Locorotondo DOC". Sedan vidare till Alberobello. Den historiska stadskärnan har tagits upp på Unescos världsarvslista sedan 1996 och består av två distinkta regioner. Vi besöker en gammal Trullo och träffar en äkta lokal Trullo-mästare som kommer att beskriva Trullis konstruktionsteknik. I slutet av turen kan en provsmakning av typiska "rosoli" provas på en fantastisk panoramaterrass uppe bland kottarna och topparna i den omgivande Trulli.

Njut av en autentisk Puglia-upplevelse med bekväm upphämtning från Lecce, Brindisi eller Ostuni och en resa genom de hisnande landskapen i Itria-dalen, bland århundraden gamla olivlundar och vingårdar. Upptäck byarna med en lokal guide vid din sida från början till slut – i en liten grupp. En certifierad guide följer med dig för att upptäcka tre ikoniska platser: Alberobello, ett UNESCO-världsarv känt för sina trulli, där du besöker en autentisk stenbostad; Locorotondo, en av Apuliens charmigaste byar med sina karakteristiska vitkalkade gator; och Ostuni, den suggestiva vita staden med utsikt över Adriatiska havet. Under turen får du njuta av de autentiska smakerna från Apulien med en provsmakning av extra jungfruolja och lokala specialiteter, och upptäcka regionens traditioner, historia och kultur. En komplett upplevelse bland historiska byar, oförglömliga vyer och autentisk apulisk excellens.

Upplev hjärtat av Puglia på denna heldagstur i Lecce och Gallipoli från Ostuni. Res bekvämt med privat transfer tur och retur när du upptäcker Lecces barockprakt – känd som ”Söderns Florens” – och Gallipolis charm vid havet. Välj mellan ett helt självständigt äventyr eller förbättra din resa med guidade vandringsturer ledda av lokala experter. I Lecce kan du förundras över utsmyckade kyrkor, romerska ruiner och hantverksbutiker. Njut av lite fritid för att njuta av lokala rätter eller bläddra i butiker. Bege dig sedan till Gallipoli, en historisk fiskestad omgiven av kristallklart vatten. Promenera längs dess gamla gator, utforska kustnära landmärken som Angioino-slottet och njut av panoramautsikten över Joniska havet. Denna flexibla, problemfria tur är det perfekta sättet att utforska två ikoniska Salento destinationer på en oförglömlig dag.

En resa genom färgerna och aromerna i Apuliens viner, bland färgglada vingårdar och urgamla vinframställningstraditioner, från druvorna till buteljeringen. Här upptäcker du hemligheterna bakom en av regionens mest historiska vingårdar och njuter av en multisensorisk upplevelse som kombinerar historia, kultur och autentiska smaker. Provsmakningen inkluderar ett urval av fina viner (varierbara beroende på säsong och tillgänglighet), tillsammans med lokala specialiteter: doftande taralli, friselle toppad med tomat och basilika, oliver och torkade bondbönor, för en komplett och oförglömlig mat- och vinupplevelse.

Upptäck autentiska apuliska traditioner med en gårdstur, mozzarella- och pastatillverkningsworkshops och en valfri provning av lokala ostar, kött och vin – allt i den charmiga miljön i historiska Masseria Cappella.

Du kan inte besöka Italien utan att prova minst en pastarätt ... Så vi ska lära er två! Lär dig hur du rullar 'sfoglia' (färsk pasta) för hand och hur du förbereder 2 enkla olika typer av pasta (fylld pasta + färsk pasta) från grunden med din Cesarina. Som glasyr på kakan kommer du att lära dig att förbereda också den ikoniska Tiramisu. Dela din passion för det italienska köket när du får nya vänner i denna praktiska matlagningskurs. Det är ett bra sätt att verkligen uppleva italiensk kultur. • Lär dig att rulla 'sfoglia' (färsk pasta) för hand • Lär dig att göra två ikoniska pastatyper • Lär dig att skapa den ikoniska tiramisu • Litet grupp matlagningskurs med högst 12 personer. Dela din passion för det italienska köket med andra härliga gäster • Njut av en italiensk Aperitivo för att värma upp Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemmakockar över hela landet. De välkomnar värdar som öppnar dörrarna till sina egna hem för nyfikna resenärer för uppslukande kulinariska upplevelser.

Om du letar efter ett roligt och nyfiket sätt att besöka Brindisi, har du kommit till rätt ställe! Med denna digitala guide skapad med stöd av en lokalbo, kommer du att kunna besöka alla de viktigaste monumenten i din egen takt. Du får ta del av berättelser och kuriosa i Brindisi! Men också du kommer att upptäcka allt om lokala livsmedel, italiensk Aperitivo i autentiska lokala restauranger, och mycket mer!

Besöket på Frantoio Rosso Ipogeo ger en känsla av att ta en resa genom tiden: först när Puglia var nedsänkt av havet fram till förra seklet, då olivolja producerades. Rutten utgår från observation av marina fossiler som finns i kalkstenen och går genom de sena medeltida århundradena när lampolja producerades och exporterades till Europa. Vi kommer att förstå produktionsfaserna och den utrustning som användes vid den tiden, och avslutar sedan med oljebrukets sista period, då produktionen omvandlades från lampor och lampolja till matolja.

Gräv in i hjärtat av staden med den bästa guidade vandringsturen, stilla din kunskapstörst genom att lyssna på massor av kuriosa, anekdoter och berättelser om platsen! Fotografera landskapen och njut av denna underbara kuststad. VAD DU KOMMER ATT SE: Du kommer att lära känna Brindisi och dess monument, dess historiska medeltida kyrkor, dess bästa utsikt, du kommer att kunna fotografera panoramabilder av den naturliga hamnen från en privilegierad punkt, du kommer att upptäcka stadens magiska atmosfär. Som avslutning, enligt Apuliens sed, kommer du att bli inbjuden att delta i en typisk Brindisi-aperitif, på ett litet historiskt torg gömt i hjärtat av det historiska centrets kulturarv. (Valfri aperitif exkluderas från turnépriset)

Fördjupa dig i Itria-dalens mest autentiska själ i en unik upplevelse. Tillsammans med expertguider kommer du att bege dig ner i hjärtat av vår källare tills du når fatrummet, 18 meter under jord, där tiden saktar ner och vinet vilar insvept i tystnad och passion. I slutet av rundturen kan du låta dig övertygas av ett urval av våra viner, kompletterat med en tallrik med lokala delikatesser: typiska charkuterier och ostar.

Ett besök designat för dem som, trots att de inte har mycket tid tillgänglig, vill besöka de viktigaste monumenten i Brindisi.

Martina Franca är en av de viktigaste städerna i Itriadalen. Den är känd för sina festivaler och sina många byggnader i barock- och rokokostil. Turen börjar vid Piazza XX Settembre och Porta Santo Stefano, fortsätter sedan till Piazza Roma, där du kan beundra delfinernas fontän och Palazzo Ducale, en imponerande byggnad med en elegant barockfasad, som kännetecknas av dekorerade balkonger och skulpterade detaljer. När du promenerar genom gränderna i den gamla staden besöker du basilikan Saint Martino, ett enastående exempel på barockarkitektur, känd för sin rikt dekorerade fasad och skulpturala detaljer. På Piazza del Plebiscito, stadens monumentala hjärta, hittar du också universitetspalatset och det stämningsfulla klocktornet. Turen avslutas med ett besök på Piazza dell’Immacolata och kapellet Saint Nicholas of the Greeks, en liten historisk religiös byggnad kopplad till bysantinsk tradition, med en intim och stämningsfull atmosfär.

Njut av en 5-6 timmars flykt från Brindisi Port in i hjärtat av Apulien. Denna privata tur inkluderar din egen chaufför och lokala Guide, redo att skräddarsy upplevelsen när du lämnar hamnfolket bakom dig och beger dig mot regionens unika UNESCO-skatter. Utforska Ostunis bergstopp "Vita staden", en labyrint av glittrande vita gator, och bege dig till Alberobello för att vandra bland de koniska taken på dess ikoniska Trulli-hus. Denna tur är helt skräddarsydd för dig. Vi arbetar i din takt och anpassar resplanen till dina specifika intressen, vilket garanterar en sömlös, bekväm och oförglömlig smak av Puglias charm.

Turnén äger rum i de fantastiska landskapen i Itria-dalen nedsänkt på landsbygden mellan Alberobello Locorotondo och Martina Franca Vi startar från Martina Franca på bekväma cyklar med assisterad trampning och genom de gamla gatorna som är dolda av trafik kommer vi att stanna i Alberobello där vi kommer att besöka dess historiska centrum. När vi lämnar Alberobello kommer vi att stanna i Locorotondo, som anses vara en av de vackraste byarna i Italien, vi kommer att ta några bilder tillsammans, vi kommer att besöka dess suggestiva historiska centrum, turen fortsätter med returen till Martina Franca där dess historiska centrum ligger , uppehåller sig vid dess panoramapunkter! Andra saker att tänka på: Turnéschemat är anpassningsbart Turens pris inkluderar cykeluthyrning, utrustning och hjälm. På begäran är det möjligt att begära transferservicepriset 1,5 euro för km minimipris 30 euro.

Upptäck charmen i Alberobello, som finns med på UNESCO:s världsarvslista och som är känd för sin ikoniska trulli med kontak, på denna exklusiva 5-timmars privata strandtur från Brindisi Cruise Port. Res bekvämt med en privatchaufför och utforska en av Italiens mest unika och pittoreska byar. Turen kombinerar ett guidat besök i den historiska stadsdelen med ledig tid att promenera, shoppa och njuta av den lokala atmosfären, vilket gör den idealisk för kryssningsgäster som söker en minnesvärd kulturupplevelse. Din Expert Guide tar dig genom smala stengångar och hundraåriga bostäder och avslöjar historien och traditionerna bakom dessa extraordinära strukturer. Efteråt kan du njuta av tiden på egen hand för att upptäcka butiker, smaka på lokala specialiteter eller helt enkelt vandra genom denna förtrollande sagomiljö.

.Alberobello & Ostuni – Audioguidad rundtur Du går i land från fartyget med kort tid men med en tydlig önskan: att besöka Alberobello och Ostuni. Tur utformad för kryssningspassagerare med noggrann organisation och garanterad återkomst till hamnen före avgång. Schema synkroniserade med fartyget. Garanterad avkastning. Mötesplats nära fartyget. Assistent/förare för koordinering (inte reseledare) Res med en modern, luftkonditionerad buss. Bussar går inte in i historiska centrum: en promenad på cirka 800 meter förväntas. Ej lämplig för personer med rörlighetssvårigheter. Audioguide på din smartphone ingår: gratis besök, utan grupp, med berättelser och kuriositeter längs vägen. Olivoljeprovning och upptäckt av Apuliens århundraden gamla olivträd. Perfekt för kryssningspassagerare: punktlighet, autonomi och två ikoniska byar på bara några timmar. Autentisk och stressfri upplevelse. Förvandla ditt hamnstopp till ett oförglömligt minne.

Några steg från Ostuni centrum, i det som en gång var stadens medeltida trädgårdar, kan du fördjupa dig i en upplevelse av autentisk apulisk mat. Du kan välja mellan att tillaga orecchietten eller att följa kocken från att plocka grönsakerna till att tillaga dem i vedugnen.Allt med utsikt mellan Ostunis historiska centrum och havet.

Förlorar inte chansen att bli en "pizzaiolo" (pizza-maker) och en stor tiramisu-tillverkare! Gå in i ett lokalt hem, anslut dig till en expertkock och upptäck hur italiensk mamma och nonnas brukade förbereda fantastisk pizza hemma. Med denna privata praktiska matlagningskurs kommer du att lära dig att göra pizza och tiramisù från början från en riktig italiensk familj. För att genomföra din fest, njut av det du har förberett för lunch eller middag med ett urval av lokalt vin ingår. Ha kul att testa dina matlagningsförmågor och förvåna dina vänner och familj med en pizzafest när du kommer hem igen! Denna erfarenhet är lämplig för familjer med barn i alla åldrar. Le Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemkockar över hela landet i mer än 120 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar sina egna hem till nyfikna resenärer för underbara kulinariska upplevelser.

Fördjupa dig i en privat pasta och tiramisu-klass i ett välkomnande hem, lära dig hemligheterna i regionens mest kända pastarätter och tiramisu och smaka frukten av ditt arbete till lunch eller middag tillsammans med lokala viner. Under den här privata lektionen lär du dig att förbereda 2 pasta recept och tiramisu desserten från början. Din Cesarina kommer att avslöja tricks i handeln med dessa ikoniska recept. Ha kul att sätta dina matlagningsförmågor på provet och förvåna dina vänner och familj en gång hemma med en italiensk måltid! Denna erfarenhet är lämplig för familjer med barn i alla åldrar. Le Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemkockar över hela landet i mer än 120 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar sina egna hem till nyfikna resenärer för underbara kulinariska upplevelser.

Den mest kompletta upplevelsen att njuta av Salento i 360 grader. Du kommer att förbereda orecchiette med en lokal mormor, ta en pizzica danskurs och njuta av en rik middag med typiska produkter (nygjord orecchiette, frise, färska lokala ostar, panzerotti och tre glas lokalt vin ingår) för att helt fördjupa dig i Salento kultur. Mat, tradition, musik och gemytlighet kombinerat till en oförglömlig upplevelse.

Vi vill erbjuda dig en tjänst där du kan kombinera ett pugliese kök av hög kvalitet i privatlivet och komforten i ditt eget hus eller i det valda semesterhuset (semesterhus, lägenheter, masseria) Låt dig bäras av arom och smaker av vårt kök. Du kan välja vår redan definierade meny eller om du föredrar kan vi anpassa eller justera dem för vegetarisk, vegan, celiac eller något annat behov.

Denna upplevelse äger rum i en vacker privat villa på landsbygden och kombinerar autentisk apulisk matlagning, traditionell gästfrihet och en raffinerad middagsatmosfär. Till skillnad från vanliga matlagningskurser kommer gästerna att förbereda minst 3 traditionella pastatyper för hand och njuta av en komplett traditionell middag med lokalt vin i en mer intim och premium miljö utformad för att erbjuda en djupare koppling till den verkliga Puglia.

Vi tar till ditt boende/semesterhus en av de viktigaste kulinariska traditionerna i det Pugliese köket: HANDGJORDAD PASTA. Denna upplevelse kommer inte bara att tillåta dig att bära i ditt bagage hem tillfredsställelsen av att ha varit en del av beredningen av 3 typer av pasta med dina egna händer, utan också att ha lärt dig tekniker och knep som du kan använda i praktiken för att glädja din familj och vänner på väg hem. Upplevelsen inkluderar tillagning av 3 sorters färsk pasta: Orecchiette, Tagliatelle och en fylld äggpasta, men upplevelsen slutar inte här, för varje typ av pasta kommer vi att förbereda en sås/dressing för en explosion av smak. På slutet sätter sig alla ner för att smaka på de tillagade rätterna, tillsammans med en aptitretare som erbjuds av vår lokala kock.

Njut av en kväll med smaker och traditioner. Börja med en pizzicadanskurs och lär dig de grundläggande stegen i Salentos mest berömda folkdans i en livlig och festlig atmosfär. Efteråt avnjuts en riklig middag med typiska lokala produkter som friss, lokala ostar, panzerotti och lokala specialiteter, tillsammans med tre glas lokalt vin.

Med en lokal Nonna, kommer du att lära dig att förbereda färsk handgjord orecchiette pasta, enligt äkta apulisk tradition. Efter matlagningsupplevelsen kommer du att upptäcka Pizzicas pulserande värld, lära dig de grundläggande stegen i denna traditionella dans och uppleva den glädje och energi som varje apulier känner när denna otroliga musik börjar spela. I slutet av upplevelsen kommer du att njuta av den nygjorda orecchiette tillsammans med ett glas lokalt vin.

Förutom att lära dig att göra färsk orecchiette pasta med en lokal mormor, kommer du att njuta av en komplett gastronomisk upplevelse. Under middagen får du smaka på typiska lokala produkter som knaprig frisé, lokala ostar, utsökt panzerotti och naturligtvis den orecchiette du tillagat tillsammans. Allt åtföljs av tre glas lokalt vin, för en sann resa in i smakerna av Salento.

Upptäck autentiska Puglia med Venture Vibes genom en oförglömlig upplevelse i hjärtat av regionen. Utforska antika olivlundar och underjordiska olivkvarnar och avslöja hemligheterna med extra virgin olivolja. Denna resa blandar historia, kultur och unika smaker för att erbjuda en oöverträffad sensorisk och kulturell upplevelse. Börja ditt provsmakningsprogram med en naturskön promenad bland månghundraåriga olivträd, symboler för Puglias jordbruksarv. Tillsammans med experter, besök en underjordisk olivkvarn, där olja traditionellt har producerats i generationer. Efter besöket deltar du i en guidad provning av högkvalitativa extra jungfruolivoljor och lär dig att urskilja de aromatiska nyanserna och unika egenskaperna hos varje sort. Upptäck varför pugliansk olivolja är känd över hela världen och fördjupa dig i lokal kultur genom fascinerande berättelser om traditioner och utvecklingen av olivoljaproduktion i regionen.

Upplev en autentisk upplevelse i en av de få vingårdar som är engagerade i återupplivandet av DOC Ostuni, en gammal och nästan bortglömd sort. På en plats i Itra-dalen som inte bara är en vingård utan en symbol för äkthet, kommer du att upptäcka territoriets värden genom en rundtur mellan miljömässig hållbarhet och innovation. Alla produkter som finns i provningen kommer från närliggande gårdar. Upplevelsen är avsedd för en vuxen publik.

Mitt bland de intensiva dofterna och färgerna kan du promenera bland gamla olivträd, besöka de underjordiska och ovanjordiska olivkvarnarna och upptäcka landsbygdens utveckling genom århundradena tack vare det intilliggande museet över bondecivilisationen. Under rundturen får du lära dig om alla processer som leder till skapandet av extra jungfruolja och smaka på gårdens produkter. En upplevelse som kombinerar smak och kultur, kapabel att överraska och tillfredsställa varje sensation.

Nedsänkt i en månghundraårig olivlund kommer du att ha den nästan unika möjligheten att vandra i vingårdarna Ottavianello, Impigno och Francavidda, mindre vinrankor som nästan har försvunnit, och att besöka den medeltida hypogeum.

I slutet av sessionen kommer du att kunna göra de grundläggande stegen i Salento "Pizzica Pizzica" (Taranta) folklorist dans. I denna upplevelse kommer du att få en mycket betydande del av Salentokulturen och du kommer inte att vilja vara någon annanstans.

Denna upplevelse erbjuder en genuin och traditionell introduktion till det apuliska köket i en varm familjär atmosfär. Till skillnad från vanliga turist matlagning kurser, kommer gästerna att lära sig autentiska handgjorda pasta tekniker direkt inspirerade av lokala traditioner medan du njuter av en avslappnad landsbygd miljö nära Ostuni.

Upptäck det apuliska köket i en naturskön Ostuni-miljö. Laga traditionella rätter med lokala råvaror och njut av en autentisk smak av södra Italien.

Min trullo ligger i en dominerande position mitt i en liten dal, i ett område som kännetecknas av förekomsten av typiska lantliga byggnader, trulli, masserie och cummerse. Vi kommer att fördjupa oss i naturen i direkt kontakt med de gamla Susumaniello druvväxterna och upptäcka historien om denna gamla sort. Du kommer att välja var du vill bo denna upplevelse, bland en av stenterrasserna eller i skuggan av ett av de majestätiska träden i min trädgård. Du kommer att samla din korg, med det utmärkta lokala vinet och många gastronomiska läckerheter i mitt område, provsmakning i total avkoppling taralli, focaccia, hembakat bröd, mejeriprodukter och färskostar, traditionella charkuterier och andra specialiteter som jag kommer att förbereda endast för dig. Det kommer att bli underbart att dela dessa timmar med dig och göra din resa till Puglia ännu mer speciell.

Den familjära atmosfären, mångfalden av rätter och viner som erbjuds, middagen i vingården med solnedgång kommer att göra eftermiddagen tillbringade tillsammans oförglömlig! Det kommer också att finnas möjlighet att ta en promenad i vingården där vi kommer att prata om traditionerna i vår mark och vinodlingstekniker. Moder Beatrices kök kommer att få dig att återuppleva din mormors smaker! Vid intoleranser varierar vi menyn efter dina önskemål.

Det som verkligen gör denna upplevelse speciell är dess autentiska koppling till Apuliens land och folk. Du kommer inte bara att prova viner – du kommer att leva deras historia. Varje steg avslöjar hantverket och passionen bakom 16 premiummärken, vägledda av experter som delar generationer av vintillverkningskunskap. Den underjordiska fatkällaren, med över 600 ekbarriques, erbjuder en sällsynt inblick i konsten att åldras, medan Santa Rosa Vineyard inbjuder dig att gå bland vinstockar och känna naturens rytm. Från det eleganta provningsrummet till de handplockade lokala parningarna speglar varje detalj gårdens engagemang för excellens, autenticitet och sensorisk harmoni. Det är inte bara ett besök – det är en resa in i Apuliens själ, där tradition, smak och skönhet möts i varje glas.

Följ med på denna upplevelse och upptäck vår bondgård och vår gård. Vi börjar med ett besök på vår vingård Moscato di Trani, bara en kort promenad från boendet. Vi kommer att introducera dig till vinodlingens särdrag och historia i Apulien och Itriadalen. Till sist smakar vi fyra av våra viner och berättar deras historia och hur de föddes: -"Terra Viva", stilla rött vin från Nero di Troia, PGI Puglia 13% vol.; -"Pietra Viva", fortfarande vitt vin från Verdeca, IGP Valle d'Itria 12% vol.; -"1° Luglio", stilla rosévin tillverkat av Negroamaro-druvor, SGB Puglia 12,5% vol.; -"!929 Moscato", torrt stilla vitt vin från Moscato di Trani-druvor, PGI Puglia 12% vol. Vi kommer att komplettera allt med en provsmakning av våra zero-mile-produkter. Vi ser fram emot att träffa dig på vår bondgård, på Vigna il Castagno!