Vi tillbringade en vecka i april 2024 på den underbara Caboverdian ön Maio i denna vackra egendom - Torre Sabina.
Om du letar efter en mest romantisk och bortom den upptrampade vägen oas av paradis, som om du "blåst bort av vinden" mitt bland indigo och turkos varma havsvattnen och gömd på de vita sanddynerna, med ett par fiskebåtar som lugnt vaggar i fjärran på milda vågor, sök inte mer: packa bara och åk till Torre Sabina!
Det finns två enkla men mysiga bungalows, med bra storlek och väl fungerande badrum, utmärkta fasta madrasser att välja mellan: en rymlig "Kapell" och ett maurisk-inspirerat exotiskt trevånings Torn (Torre) med en vindlande trappa och tornfönster - på natten med en fantastisk utsikt till en stjärnspäckad himmel och på dagen till de magnifika färgerna av Atlanten. En trevlig lokal kvinna, Isidora, städar noggrant bungalows varje dag.
Om du vill tappa bort dig i tid och rum och få en total nedsänkning i omvårdnad och avkoppling, träffa egendomens kock, fru Elida. Professionellt utbildad och med arbetslivserfarenhet på stora hotell på ön Sal, häller hon sitt hjärta och inneboende talang i att laga frukostar och middagar och servera dem i den mest romantiska miljön: vid solnedgången på terrassen som vetter mot stranden, mitt bland palmerna tänds de orientaliska stilens hängande lampor som kastar sitt mjuka sken på den föränderliga och svalnande luften av den annalkande natten. På din tallrik finner du en färsk fångst av den lokala fisken, grillad eller bakad, dekorerad med enkla och läckra lokala grönsaker och ris eller potatis. En smakrik dessert kommer att följa. En mycket hälsosam och god delikatess med den lokala matkulturen!
Dessutom får du välja bland lokala viner från ön Fogo. Vi rekommenderar varmt ett vitt torrt Cha!
Sist men inte minst, medan du är förlorad i tid och rum från den totala avkopplingen och omvårdnaden, kommer en fantastisk överraskning av att finna dig själv i mitten av europeisk intellektuell sofistikering: varje bungalow har ett urval av böcker på olika europeiska språk och ägaren av egendomen - fru Sabina - talar flytande! engelska, portugisiska, Kriol, tyska, franska, och hennes son Walter, en resebokningsexpert (som tillfälligt hjälper henne med förvaltningen), talar flytande! engelska, tyska, portugisiska och Kriol. Vill du fräscha upp dina utländska språk - Torre Sabina är en idealisk plats för att göra detta.
Sist men inte minst, ser man alltid på ansiktena av Sabina, Walter, Elida och Isidora deras vackra leenden och deras konstanta beredskap att säkerställa att din vistelse på denna oas av paradis kommer att bli din mest minnesvärda upplevelse!
Vi har redan markerat vår kalender för återkomsten till denna oas av paradis i december!
Alex och Rob, St. Catharines, Kanada, 11 april 2024
Magisk plats
Idealisk för att ladda batterierna
Klar, varm vatten i viken
Stort välkomnande av Sabina
Frukost och middag 👌