Om du letar efter en fantastisk plats att koppla av på, behöver du inte leta längre än Hotel St. Hildegard. Personalen är otroligt vänlig och tillmötesgående, städningen är i toppklass och stranden är helt fantastisk. Och för att toppa allt erbjuder de nu massagebehandlingar i år! Jag kan ärligt säga att det är den bästa massagen jag någonsin har fått, med en mycket skicklig och professionell terapeut.
Vi upptäckte hotellet för några år sedan men hade bara besökt det för måltider och strandbad. I år hade vi vår första frukost där när vi kom till Omis, trots att vi inte bodde på hotellet, eftersom det var platsen kidsen ville gå till när de fick välja sin föredragna startpunkt.
Även om vi anlände efter frukosttimmarna var personalen otroligt vänlig och erbjöd sig att förbereda en frukost åt oss. De kom ut med en stor tallrik med olika livsmedel, à la carte ägg och drycker – verkligen en superb upplevelse.
Även om vi bodde någon annanstans beslutade vi oss för att förlänga vårt besök med en dag. När jag hittade ett erbjudande på detta hotell bokade vi en enda natt. Rummet var mycket trevligt, med bekväma sängar, luftkonditionering, ett stort badrum med separat dusch och badkar, samt två handfat – ganska hög standard.
Vi njöt av infinitypoolen, där barnen lekte efter solnedgången. Middagen var en annan höjdpunkt. Middagsteamet, annorlunda än frukostpersonalen, bestod av tre vänliga herrar. Vi provade tonfiskfilén, som överträffade mina förväntningar. Den var perfekt tillagad och smakade utmärkt.
Ännu mer överraskande var biffstek som min son beställde, tillagad medium på grillen. När den kom blev jag imponerad av portionsstorleken, förmodligen dubbelt så mycket som jag vanligtvis ser på topprestauranger. Även om jag inte smakade den verkade tillagningen perfekt, eftersom min son åt den med ett uttryck av ren lycka. När servitören frågade om maten skämtade jag och sa att det fanns ett problem. Jag fortsatte med att det enda problemet var att portionen var för liten, eftersom min son förmodligen skulle behöva mer eftersom den var så utmärkt, vilket ledde till skratt.
Vi hade också den grillade havsabborren, och den var utmärkt den också.
Platsen är exceptionell - designern och utvecklaren visste uppenbarligen vad de gjorde, och ledningen är tydligt effektiv. Personalens vänlighet kändes genuin.
Sammanfattningsvis skulle jag ge det sju stjärnor om en sådan bedömning fanns.