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Mi chiamo Francesco Borsari e la cucina è da sempre il mio linguaggio, mi lega alla terra e ai ricordi cari. Vi invito a vivere un’esperienza speciale in un antico frantoio sul Lago Trasimeno, nel cuore dell’Umbria. Circondati da panorami mozzafiato e dal profumo dell’olio d’oliva appena spremuto, prepareremo piatti della tradizione umbra utilizzando ingredienti locali e biologici. Stenderemo pasta fresca, creeremo salse salate e creeremo ricette senza tempo tramandate di generazione in generazione. Assaggerete i migliori oli d'oliva del frantoio e godrete di una visita guidata, imparando il processo di spremitura e la storia. Alla fine condivideremo il pasto che abbiamo creato, assaporando ogni boccone e celebrando il buon cibo, le risate e lo stare insieme. È più di un semplice corso di cucina: è un viaggio indimenticabile nel cuore dell’Umbria, sul Lago Trasimeno.
Splendida città medievale, tra le meglio conservate d'Italia, Gubbio ricca di monumenti e di storia: la città offre ai visitatori indimenticabili scorci nella intricata rete dei suoi vicoli. Questo Tour ti porterà alla scoperta dei luoghi storici e delle curiosità legate a questo borgo medievale nel cuore d'italia. Alla fine una favolosa degustazione di Tartufo insieme alla nostra guida
Perugia è la capitale dell'Umbria e una delle città collinari locali. È una città piena di fascino e storia.
Scopri il lato più nascosto di Perugia con una visita guidata della suggestiva Perugia Sotterranea, situata sotto la storica Cattedrale di San Lorenzo. Scendi fino a 15 metri sotto l’attuale livello della città ed esplora un affascinante percorso archeologico che attraversa oltre 2.500 anni di storia, dall’epoca etrusca a quella romana e medievale. Accompagnato da una guida esperta, camminerai lungo antiche vie romane ancora segnate dal passaggio dei carri, osserverai l’imponente muro etrusco che sostiene ancora oggi Piazza IV Novembre e visiterai i resti di una domus romana risalente al I secolo a.C. L’esperienza permette di comprendere l’evoluzione urbanistica e religiosa dell’antica acropoli di Perugia attraverso ambienti sotterranei normalmente non accessibili in autonomia. Perfetto per gli appassionati di storia, archeologia e per chi desidera vivere un’esperienza originale nel cuore dell’Umbria.
Vieni con noi in questo tour senza problemi: penseremo a tutto, dal ritiro al rientro! Scoprirai produzioni biologiche locali come aceto balsamico biologico, olio extra vergine di oliva e vini biologici nella campagna incontaminata di Assisi. Visiterai vigneti e oliveti, una struttura per l'invecchiamento balsamico e una cantina e capirai la vera differenza tra agricoltura biologica e convenzionale. Dopo le visite parteciperai a una degustazione guidata di aceto balsamico, olio extra vergine di oliva e di 5 diversi vini biologici abbinati a bruschette calde con olio d'oliva biologico, una selezione di formaggi e salumi e biscotti fatti in casa, godendo di una splendida vista sulla valle di Assisi.
Goditi un'affascinante introduzione al mondo del cibo, dei vini e dell'olio extra vergine d'oliva in questo tour in una cantina nel cuore della bellissima campagna umbra.
Non puoi visitare l'Italia senza provare almeno un piatto di pasta ... Quindi, te ne insegneremo due! Scopri come arrotolare a mano la sfoglia (pasta fresca) e come preparare 2 tipi diversi di pasta (pasta ripiena + pasta fresca) da zero con la tua Cesarina. Come ciliegina sulla torta imparerai a preparare anche l'iconico Tiramisù. Condividi la tua passione per la cucina italiana mentre fai nuove amicizie in questo corso pratico di cucina. È un ottimo modo per vivere veramente la cultura italiana. • Impara a rotolare a mano la sfoglia • Impara a preparare 2 iconici tipi di pasta • Impara a creare l'iconico tiramisù • Corso di cucina per piccoli gruppi con un massimo di 12 persone. Condividi la tua passione per la cucina italiana con altri adorabili ospiti • Goditi un aperitivo italiano per riscaldarti Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese. Sono padroni di casa accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
Visita guidata dei vigneti, dell’oliveto secolare e della cantina. Durante il tour viene raccontata la storia del territorio, le sue tradizioni e vengono spiegate tutte le fasi di sviluppo del vigneto, dalla potatura invernale alla vendemmia. Una volta tornati in cantina vengono illustrate le tecniche di lavorazione delle uve e di affinamento dei vini, sia in acciaio che in legno. La degustazione prevede l'assaggio di 3 etichette durante un light lunch a base di piatti tradizionali. La visita ha una durata di circa 3 ore ed è consigliata durante tutto l’arco dell’anno. Prenotazione obbligatoria
Visita i punti salienti di Orvieto, uno degli insediamenti più antichi d'Italia, famoso per la sua cattedrale mozzafiato. Scopri gli spettacolari affreschi di Signorelli e lasciati stupire da questo capolavoro rinascimentale. Ammira i panorami della campagna dai punti panoramici e ammira il pittoresco quartiere medievale della città. Scopri un'altra Orvieto esplorando la zona sotterranea. Assaggiate alcuni cibi e vini tipici in un ristorante locale con vista sulla cattedrale. Andate con un'auto privata alla collina unica di Civita di Bagnoregio, scattate alcune foto dal famoso belvedere e percorrete il ponte per raggiungere il bellissimo piccolo centro della città.
Se vuoi sempre capire come riconoscere un olio extravergine di oliva di alta qualità: questo è il tour che fa per te! Visiterete uliveti secolari e scoprirete le differenze tra agricoltura biologica e convenzionale. Poi parteciperai a una degustazione guidata privata di diversi oli extra vergini di oliva e comprenderai le vere caratteristiche del vero "oro verde" dell'Umbria rispetto all'enorme produzione di olio d'oliva. Durante la degustazione assaggerete anche diversi vini biologici prodotti sempre dalla cantina Tili (minimo 5 vini) abbinati a bruschette calde, una selezione di formaggi e salumi locali e biscotti fatti in casa. Possiamo organizzare per voi su richiesta il ritiro e il trasferimento dal centro di Assisi o dagli hotel locali a tasso fisso.
Goditi i vini SAIO Assisi e l'autentico cibo artigianale nel vigneto di Assisi, direttamente dove viene prodotto il vino. Vi accogliamo nella sala degustazione per raccontarvi la storia della nostra azienda agricola di famiglia, farvi conoscere la produzione e scegliere il vino che più amate per il vostro pic nic. Dopo il tour autoguidato nei vigneti imparerai di più sul vino e sulla viticoltura. Raggiungerai il punto più panoramico tra i vigneti. Ascolterai solo i suoni della natura e la vista unica di Assisi e della Basilica di San Francesco è a due passi da te. Sia i giovani che i meno giovani troveranno la passeggiata facile e divertente. Hai una bottiglia del tuo vino preferito abbinata a cibo fatto a mano per il tuo pranzo al sacco. La passeggiata di ritorno sarà perfetta per scattare le tue ultime foto per ricordare l'esperienza.
Un’autentica lezione di pasta vi aspetta nell’affascinante cittadina di Assisi, guidata da una nonna del posto. Iniziate il vostro viaggio culinario con un aperitivo di benvenuto con delizie biologiche umbre e vino DOCG locale. Sotto la guida di tua nonna, arrotola, impasta e modella le tagliatelle fresche utilizzando antiche tecniche Italiane. In un ambiente accogliente e per piccoli gruppi, godetevi i frutti del vostro lavoro mentre assaporate la vostra pasta fatta a mano, il tutto mentre vi intrattenete in una piacevole conversazione con gli altri amanti del cibo.
Orvieto, una delle città collinari più incantevoli d'Italia. Durante questo tour, esploreremo due dei suoi punti di riferimento più iconici: il Duomo di Orvieto e l’affascinante Pozzo di San Patrizio.
Goditi una fantastica giornata nel cuore dell'Italia, l'Umbria, dove scoprirai i segreti per fare un tipico pasto italiano con i migliori prodotti di questa bellissima terra.
Immergiti nei sapori autentici dell'Umbria con una lezione pratica di gnocchi utilizzando le famose patate rosse di Colfiorito. Inizia con un aperitivo a base di prodotti locali umbri, offrendo un vero assaggio della regione. Poi, impara a fare gnocchi morbidi e saporiti da zero, abbinati a una salsa di stagione per un piatto memorabile. Questa esperienza di cucina immersiva si svolge in un ambiente tranquillo di campagna, circondato dalla natura, fornendo un'atmosfera rilassata e autentica. Per finire, gustare un dolce fatto in casa come dolce sorpresa. Questa esperienza unica, ospitata da Cesarine, la più antica rete italiana di cuochi casalinghi appassionati, offre ai viaggiatori l'opportunità di connettersi con le tradizioni culinarie locali. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, questa classe ti fornirà le competenze per ricreare veri gnocchi italiani a casa. Non perdere l'occasione di esplorare la ricca cucina umbra in un'avventura culinaria pratica e indimenticabile!
Esplora una storica cantina sotterranea di tufo nel centro di Orvieto che espone antichi strumenti di vinificazione, vecchie botti e una collezione di bottiglie d'epoca. Goditi poi una rilassante degustazione di vini, a pochi passi dalla chiesa del Duomo. La degustazione prevede tre vini dell'Umbria, ognuno presentato con note di degustazione, etichette, vitigni, metodi di produzione e fatti interessanti. Tra i vini presentati il tradizionale vino dolce Vin Santo. Ogni vino può essere abbinato a specialità locali come salumi, formaggi artigianali e biscotti tipici umbri
Sali a bordo di un tuk-tuk e goditi un tour spirituale mentre esplori Assisi in un tour privato. Un'esperienza unica ed irripetibile alla scoperta della vita di San Francesco. Approfitta di questo fantastico tour per scoprire una magica Assisi Medievale! Assisi è la città dei Santi, San Francesco e Santa Chiara, ed è il simbolo di un messaggio di pace da respirare a ogni passo tra le sue belle vie. Assisi è un gioiello umbro in provincia di Perugia che si adagia delicatamente sulle pendici del Monte Subasio. Da qui è partito San Francesco per tentare di cambiare la Chiesa come istituzione e, come la descrisse Giosuè Carducci, “Assisi è una gran bella cosa, paese, città e santuario” da cui farsi stregare. Assisi, con il suo centro storico e i suoi monumenti simbolo, è divenuta sito UNESCO nel 2000 perché è considerata un esempio raro di continuità storica tra la città, il suo paesaggio culturale e l’insieme del sistema territoriale.
Vi porteremo alla scoperta delle colline assisane ed insieme andremo alla ricerca del tartufo, unico e pregiato prodotto della natura. I nostri cani vi mostreranno la loro bravura e noi vi sveleremo tutti i segreti di questo famoso "oro nero" della terra. Una camminata per boschi e sentieri vi permetterà di vivere in pieno il rapporto unico con la natura e con i nostri cani, Lord e Lea, che giungeranno per voi odori leggeri, tracce nascoste e insieme a loro sarete voi a cavare dal terreno i tartufi che metteranno allo scoperto. Vi verrà raccontata la storia, i terreni e le diverse modalità di ricerca. Trascorrerete due ore in assoluta armonia e tranquillità e in base ai partecipanti e alla loro età o altri fattori potremo insieme decidere la lunghezza e la difficoltà del percorso da intraprendere.
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