Città, Stato dell'Oaxaca, Messico
Caratteristiche principali: Pittoresco, Ombra naturale, Spiaggia selvaggia
Tutte le spiagge entro 120 km da centro
Questa avventura inizia nel centro storico della città, dove avremo il nostro punto d'incontro e verremo a prendervi in una delle nostre unità. Per la nostra prima esperienza, ci dirigeremo a Santiago Matatlán, la capitale mondiale del Mezcal. Qui farai parte del processo di preparazione del mezcal. Taglierai l'agave, proverai il maguey cotto, impacchetterai la tua bottiglia e conoscerai il nostro vino fatto con mezcal stagionati. Ma la cosa più incredibile sta arrivando, ed è la nostra degustazione di più di 12 diversi Mezcal. Ti è piaciuto qualcuno di loro? Possiamo riprovare. E infine, visiteremo i campi di Maguey dove scopriremo perché è una pianta così nobile. Tu prenditi cura di divertirti e scattare foto, perché noi ti insegneremo e ti divertiremo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque, nella comunità di Chimalapa, nella regione dell'Istmo, nello stato di Oaxaca. Provengo da una famiglia con una lunga tradizione nella produzione di cioccolato e qui posso condividere l'esperienza e le conoscenze che ho acquisito nel corso degli anni. In onore della mia comunità, abbiamo deciso di chiamare il progetto Chima, che nella lingua Zoque significa "zucca". Venite a scoprire la nostra cultura e a preparare il vostro cioccolato secondo la tradizione, con attrezzature di base che potrete replicare a casa! Adatto ad adolescenti, adulti e a chiunque voglia preparare il proprio cioccolato oaxacano. Adatto a vegetariani e vegani. Amanti del cacao e del cioccolato. Amanti del cibo. Cioccolatieri
Ciao a tutti! Dopo anni di cucina raffinata e di vita fuori dal Messico, sono tornato alle mie radici per creare "The Real Oaxaca Cooking Experience". Al Quinta Brava, il nostro team dedicato di tre cocineras professionisti e gli chef è appassionato di guidarvi attraverso un viaggio culinario indimenticabile. Questa esperienza unica mira a preservare e condividere il ricco patrimonio dell'antica cucina oaxacana. Imparerai i metodi di cottura tradizionali e userai utensili autentici che i nostri antenati amavano. Sotto la guida dei nostri esperti, preparerai una varietà di ricette da tutta Oaxaca su una stufa a legna tradizionale conosciuta come "Lorena", realizzata con fango e sabbia. Ciò che distingue questa esperienza è che sarai tu lo chef principale, cucinando tutto a mano. Immergiti nella magia della cultura e dei sapori di Oaxacan e parti con non solo ricette, ma un apprezzamento più profondo per questa arte culinaria. Unisciti a noi per un'avventura davvero autentica e pratica
VOGLIO CHE TU SAPPIA: NON E' UN RISTORANTE, NON MI CONSIDERO UNO CHEF Sono Minerva Lopez e sono una cuoca tradizionale di Oaxaca e ho più di 40 anni di esperienza nella cucina preispanica e tradizionale. Ti invito a trascorrere una giornata a casa mia, con la mia famiglia, la mia cultura, è un'esperienza autentica dove imparerai a cucinare come ho imparato io, come se fosse con la mamma! I nostri gruppi sono piccoli, il che rende l'esperienza intima e familiare Il mercato che abbiamo visitato è il più grande di Oaxaca e non è turistico, dove la gente del posto va a comprare i nostri ingredienti freschi e biologici, qui è possibile adattare il nostro menu ai tuoi gusti Ci sono opzioni vegane, vegetariane e per gli amanti della carne. A casa lontano dalla città in una piccola città, la nostra stufa a legna da esterno è il posto migliore per cucinare. Tutto ciò che mangeremo è preparato in casa PIU' CHE UNA CLASSE E' UN'ESPERIENZA UNICA DI SAPORI E CONOSCENZE
Goditi un workshop Alebrije strutturato e affidabile progettato per i viaggiatori che desiderano un'esperienza sicura, confortevole e autentica. Forniamo pick-up in hotel o Airbnb in un veicolo con aria condizionata e un host bilingue che ti accompagna durante tutta l'attività. Il workshop si svolge a San Martín Tilcajete, una città nota per i suoi maestri artigiani e Alebrijes di alta qualità. Imparerai il processo di intaglio e pittura direttamente da un artigiano locale, e poi dipingerai la tua figura in legno utilizzando i materiali forniti. Non è richiesta esperienza. L'esperienza viene gestita in piccoli gruppi per garantire una guida chiara e un ambiente rilassato. Questa è una grande visita senza pressione con abbastanza tempo per dipingere, fare domande e godersi il workshop. Il viaggio di ritorno è incluso e terminerai con un pezzo fatto a mano facile da trasportare e un souvenir significativo da Oaxaca.
Andate oltre il tipico tour mezcal e immergetevi nella cultura vivente di Oaxaca. Questa esperienza in piccoli gruppi ti collega direttamente con le persone che coltivano e distillano il mezcal utilizzando metodi ancestrali e artigianali tramandati da generazioni. Assaggia le rare agavi, condividi un pasto tradizionale e ascolta storie che non troverai nelle guide. Niente folla — solo momenti autentici, conversazioni genuine e sapori indimenticabili. Se vuoi qualcosa di più di una degustazione, se vuoi comprensione, connessione e ricordi che durino a lungo dopo la fine del tuo viaggio, prenota ora e vivi l'esperienza mezcal dai campi di agave al bicchiere, esattamente come fanno i locali.
Il nostro Mezcal e talpa è l'unico abbinamento professionale di Mezcal e talpa fatto da un sommelier fondatore dell'Agave Spirits Institute. L'esperienza è sempre ospitata da specialisti che insegnano nella scuola. Vivi un'esperienza unica che utilizza i due prodotti culinari più importanti della gastronomia di Oaxaca: Mole e Mezcal. Tutte le nostre talpe e Mezcales sono realizzate artigianalmente e da singole famiglie in modo che possiamo continuare ad aiutare e goderci i loro splendidi prodotti, Ottimo per i gruppi, ottimo per le coppie e ottimo per incontrare nuovi amici!
No solo visite Monte Albán, descubra sus secretos, historia y legado con un guía certificado en uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de México.
Un tour completo, dove potrete conoscere la natura, la storia e la cultura, interagire con la gente del posto e conoscere alcuni dei loro usi e costumi, nonché la loro magnifica gastronomia. Oltre a un servizio personalizzato e a guide esperte che vi dedicheranno tutta l'attenzione necessaria fin dal vostro arrivo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque della Regione Istmo, appartenente allo stato di Oaxaca, vengo da una famiglia di cioccolato per tradizione, dove potrò condividere la mia esperienza e conoscenza che ho acquisito negli anni, dando origine al cacao, potrai assaporare come il cacao trasforma il suo sapore a seconda della sua elaborazione.
Un inolvidable viaje de un día entero por una ruta única en el mundo, directo al corazón de Oaxaca, diseñada para sumergirte en su rica historia, su vibrante cultura y su impresionante belleza natural. Creemos en una experiencia transparente, auténtica y “sin sorpresas” con grupos pequeños (máximo 13 personas) para garantizar que pueda hablar con los artesanos y escuchar al guía. Esto no es solo un viaje turístico, es una experiencia única llena de cultura, naturaleza y tradición oaxaqueña acompañada por los verdaderos expertos.
Scoprirete una delle meraviglie naturali, il gigantesco Albero di Tule, che ha oltre 2.000 anni. Proseguiremo poi verso il sito archeologico di Mitla, di una bellezza unica per la varietà di decorazioni dei suoi edifici, ottenute attraverso un sistema di disegni geometrici. Successivamente, ci dirigeremo a Teotitlán del Valle, dove vengono realizzati i famosi tappeti di lana. Proseguiremo il nostro tour verso Hierve el Agua, dove potrete ammirare le cascate pietrificate. Per concludere il nostro tour, visiteremo una distilleria di mezcal. (L'ordine delle visite è soggetto a modifiche.) I biglietti d'ingresso non sono inclusi.
Verremo nel vostro hotel o airbnb se siete in centro città, se siete lontani il punto d'incontro è il nostro ufficio. Dal momento in cui salirete a bordo inizierete a godere delle attenzioni professionali dell'agenzia Turisteando di Oaxaca. Avrete a disposizione guide esperte con informazioni sul tour, conoscerete i luoghi più emblematici di Oaxaca, assaggerete il cibo tipico di Oaxaca e le sue tradizioni e usanze. Visiterete più di 3 villaggi in un giorno.
Siamo 100% oaxacani e vi porteremo a esplorare Oaxaca in un giorno, con un tour ricco di cultura, storia, arte e gastronomia. Visiteremo 6 luoghi speciali: - Il millenario albero di Tule a Santa María el Tule. - Le cascate pietrificate dell'Acqua Bollente. - Il sito archeologico di Mitla viene visitato con una guida certificata. - Un ristorante a buffet che serve piatti della cucina tradizionale locale. - Una fabbrica di mezcal artigianale. - La casa di un artigiano di tappeti di lana a Teotitlán del Valle.
La maggior parte dei viaggiatori non va mai oltre la scena dei ristoranti di Oaxaca, ma questo tour si tuffa direttamente nel vero cuore culinario della città. Invece di raffinate sale da pranzo, assaggerete i piatti iconici che la gente del posto mangia effettivamente a mezzogiorno, dalle memelas e i tamales ripieni di talpe alle empanadas, alle tostadas e alle antiche bevande a base di mais e cacao che hanno definito la regione per secoli. Con oltre 15 degustazioni in 8 fermate, esplorerai mercati, venditori ambulanti e ristoranti di quartiere amati dai locali e in gran parte sconosciuti ai visitatori. È uno sguardo profondo e generoso sul perché Oaxaca è considerata una delle grandi capitali culinarie del mondo e uno dei modi migliori per sperimentare la cultura gastronomica della città.
Questo è un tour progettato per mostrarvi 5 luoghi imperdibili di Oaxaca in un solo giorno. Cominciamo con il nostro sito archeologico più importante che è Monte Alban, la vostra visita sarà guidata per non perdere nemmeno un dettaglio della storia di questo luogo, i suoi mestieri come gli Alebrijes della città di San Antonio Arrazola, culla degli Alebrijes nelle sculture in legno, avremo l'opportunità di andare a casa di un maestro artigiano per conoscere ogni dettaglio di questo mestiere, Il tessile di Teotitlán del Valle è uno dei più importanti del Messico e non si può lasciare Oaxaca senza conoscere il suo processo artigianale al 100% con i suoi colori naturali, il maestoso albero di tule con più di 2000 anni e più di 58 metri di spessore, che lo rende l'albero con il tronco più spesso del mondo e, infine, la bevanda più emblematica che è il mezcal 100% ancestrale e artigianale nel cui processo si avrà l'opportunità di assaggiare più di 15 gusti diversi. (Degustazione oltre i 21 anni)
Ciò che rende davvero unico questo tour è l'opportunità di esplorare tutte e 7 le baie di Huatulco in un'unica esperienza, ognuna con paesaggi e momenti indimenticabili. Navigherete costeggiando luoghi iconici come La Entrega, famosa per le sue acque cristalline, e lo spettacolare Bufadero. All'interno del Parco Nazionale di Huatulco è possibile avvistare delfini, tartarughe e, nella stagione giusta, maestose balene. Potrete inoltre partecipare a un'escursione guidata di snorkeling sulla spiaggia incontaminata di Chachacual, ideale per scoprire la vita marina in compagnia di esperti. Il tour unisce natura e cultura con racconti locali come la leggenda di La India, e culmina con un tocco gastronomico unico: il famoso ananas ripieno di frutti di mare a Maguey e la visita all'iconica statua del volto di pietra a El Órgano. ⏱️ Rientro puntuale al molo garantito per i passeggeri delle crociere.
Inizia con un caloroso benvenuto e una bevanda rinfrescante alla frutta fatta in casa Mettiti alla prova facendo le tortillas da zero (sì, le farai tue!) Cucina un piatto principale tradizionale messicano ricco di sapori autentici ️ Termina con una nota dolce con un delizioso dessert fatto in casa ✨ Unisciti a noi per un'esperienza di cucina divertente, amichevole e davvero autentica che non dimenticherai mai!
Questa avventura inizia nel centro storico della città, dove avremo il nostro punto d'incontro e verremo a prendervi in una delle nostre unità. Per la nostra prima esperienza, ci dirigeremo a Santiago Matatlán, la capitale mondiale del Mezcal. Qui farai parte del processo di preparazione del mezcal. Taglierai l'agave, proverai il maguey cotto, impacchetterai la tua bottiglia e conoscerai il nostro vino fatto con mezcal stagionati. Ma la cosa più incredibile sta arrivando, ed è la nostra degustazione di più di 12 diversi Mezcal. Ti è piaciuto qualcuno di loro? Possiamo riprovare. E infine, visiteremo i campi di Maguey dove scopriremo perché è una pianta così nobile. Tu prenditi cura di divertirti e scattare foto, perché noi ti insegneremo e ti divertiremo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque, nella comunità di Chimalapa, nella regione dell'Istmo, nello stato di Oaxaca. Provengo da una famiglia con una lunga tradizione nella produzione di cioccolato e qui posso condividere l'esperienza e le conoscenze che ho acquisito nel corso degli anni. In onore della mia comunità, abbiamo deciso di chiamare il progetto Chima, che nella lingua Zoque significa "zucca". Venite a scoprire la nostra cultura e a preparare il vostro cioccolato secondo la tradizione, con attrezzature di base che potrete replicare a casa! Adatto ad adolescenti, adulti e a chiunque voglia preparare il proprio cioccolato oaxacano. Adatto a vegetariani e vegani. Amanti del cacao e del cioccolato. Amanti del cibo. Cioccolatieri
Ciao a tutti! Dopo anni di cucina raffinata e di vita fuori dal Messico, sono tornato alle mie radici per creare "The Real Oaxaca Cooking Experience". Al Quinta Brava, il nostro team dedicato di tre cocineras professionisti e gli chef è appassionato di guidarvi attraverso un viaggio culinario indimenticabile. Questa esperienza unica mira a preservare e condividere il ricco patrimonio dell'antica cucina oaxacana. Imparerai i metodi di cottura tradizionali e userai utensili autentici che i nostri antenati amavano. Sotto la guida dei nostri esperti, preparerai una varietà di ricette da tutta Oaxaca su una stufa a legna tradizionale conosciuta come "Lorena", realizzata con fango e sabbia. Ciò che distingue questa esperienza è che sarai tu lo chef principale, cucinando tutto a mano. Immergiti nella magia della cultura e dei sapori di Oaxacan e parti con non solo ricette, ma un apprezzamento più profondo per questa arte culinaria. Unisciti a noi per un'avventura davvero autentica e pratica
VOGLIO CHE TU SAPPIA: NON E' UN RISTORANTE, NON MI CONSIDERO UNO CHEF Sono Minerva Lopez e sono una cuoca tradizionale di Oaxaca e ho più di 40 anni di esperienza nella cucina preispanica e tradizionale. Ti invito a trascorrere una giornata a casa mia, con la mia famiglia, la mia cultura, è un'esperienza autentica dove imparerai a cucinare come ho imparato io, come se fosse con la mamma! I nostri gruppi sono piccoli, il che rende l'esperienza intima e familiare Il mercato che abbiamo visitato è il più grande di Oaxaca e non è turistico, dove la gente del posto va a comprare i nostri ingredienti freschi e biologici, qui è possibile adattare il nostro menu ai tuoi gusti Ci sono opzioni vegane, vegetariane e per gli amanti della carne. A casa lontano dalla città in una piccola città, la nostra stufa a legna da esterno è il posto migliore per cucinare. Tutto ciò che mangeremo è preparato in casa PIU' CHE UNA CLASSE E' UN'ESPERIENZA UNICA DI SAPORI E CONOSCENZE
Goditi un workshop Alebrije strutturato e affidabile progettato per i viaggiatori che desiderano un'esperienza sicura, confortevole e autentica. Forniamo pick-up in hotel o Airbnb in un veicolo con aria condizionata e un host bilingue che ti accompagna durante tutta l'attività. Il workshop si svolge a San Martín Tilcajete, una città nota per i suoi maestri artigiani e Alebrijes di alta qualità. Imparerai il processo di intaglio e pittura direttamente da un artigiano locale, e poi dipingerai la tua figura in legno utilizzando i materiali forniti. Non è richiesta esperienza. L'esperienza viene gestita in piccoli gruppi per garantire una guida chiara e un ambiente rilassato. Questa è una grande visita senza pressione con abbastanza tempo per dipingere, fare domande e godersi il workshop. Il viaggio di ritorno è incluso e terminerai con un pezzo fatto a mano facile da trasportare e un souvenir significativo da Oaxaca.
Andate oltre il tipico tour mezcal e immergetevi nella cultura vivente di Oaxaca. Questa esperienza in piccoli gruppi ti collega direttamente con le persone che coltivano e distillano il mezcal utilizzando metodi ancestrali e artigianali tramandati da generazioni. Assaggia le rare agavi, condividi un pasto tradizionale e ascolta storie che non troverai nelle guide. Niente folla — solo momenti autentici, conversazioni genuine e sapori indimenticabili. Se vuoi qualcosa di più di una degustazione, se vuoi comprensione, connessione e ricordi che durino a lungo dopo la fine del tuo viaggio, prenota ora e vivi l'esperienza mezcal dai campi di agave al bicchiere, esattamente come fanno i locali.
Il nostro Mezcal e talpa è l'unico abbinamento professionale di Mezcal e talpa fatto da un sommelier fondatore dell'Agave Spirits Institute. L'esperienza è sempre ospitata da specialisti che insegnano nella scuola. Vivi un'esperienza unica che utilizza i due prodotti culinari più importanti della gastronomia di Oaxaca: Mole e Mezcal. Tutte le nostre talpe e Mezcales sono realizzate artigianalmente e da singole famiglie in modo che possiamo continuare ad aiutare e goderci i loro splendidi prodotti, Ottimo per i gruppi, ottimo per le coppie e ottimo per incontrare nuovi amici!
No solo visite Monte Albán, descubra sus secretos, historia y legado con un guía certificado en uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de México.
Un tour completo, dove potrete conoscere la natura, la storia e la cultura, interagire con la gente del posto e conoscere alcuni dei loro usi e costumi, nonché la loro magnifica gastronomia. Oltre a un servizio personalizzato e a guide esperte che vi dedicheranno tutta l'attenzione necessaria fin dal vostro arrivo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque della Regione Istmo, appartenente allo stato di Oaxaca, vengo da una famiglia di cioccolato per tradizione, dove potrò condividere la mia esperienza e conoscenza che ho acquisito negli anni, dando origine al cacao, potrai assaporare come il cacao trasforma il suo sapore a seconda della sua elaborazione.
Un inolvidable viaje de un día entero por una ruta única en el mundo, directo al corazón de Oaxaca, diseñada para sumergirte en su rica historia, su vibrante cultura y su impresionante belleza natural. Creemos en una experiencia transparente, auténtica y “sin sorpresas” con grupos pequeños (máximo 13 personas) para garantizar que pueda hablar con los artesanos y escuchar al guía. Esto no es solo un viaje turístico, es una experiencia única llena de cultura, naturaleza y tradición oaxaqueña acompañada por los verdaderos expertos.
Scoprirete una delle meraviglie naturali, il gigantesco Albero di Tule, che ha oltre 2.000 anni. Proseguiremo poi verso il sito archeologico di Mitla, di una bellezza unica per la varietà di decorazioni dei suoi edifici, ottenute attraverso un sistema di disegni geometrici. Successivamente, ci dirigeremo a Teotitlán del Valle, dove vengono realizzati i famosi tappeti di lana. Proseguiremo il nostro tour verso Hierve el Agua, dove potrete ammirare le cascate pietrificate. Per concludere il nostro tour, visiteremo una distilleria di mezcal. (L'ordine delle visite è soggetto a modifiche.) I biglietti d'ingresso non sono inclusi.
Verremo nel vostro hotel o airbnb se siete in centro città, se siete lontani il punto d'incontro è il nostro ufficio. Dal momento in cui salirete a bordo inizierete a godere delle attenzioni professionali dell'agenzia Turisteando di Oaxaca. Avrete a disposizione guide esperte con informazioni sul tour, conoscerete i luoghi più emblematici di Oaxaca, assaggerete il cibo tipico di Oaxaca e le sue tradizioni e usanze. Visiterete più di 3 villaggi in un giorno.
Siamo 100% oaxacani e vi porteremo a esplorare Oaxaca in un giorno, con un tour ricco di cultura, storia, arte e gastronomia. Visiteremo 6 luoghi speciali: - Il millenario albero di Tule a Santa María el Tule. - Le cascate pietrificate dell'Acqua Bollente. - Il sito archeologico di Mitla viene visitato con una guida certificata. - Un ristorante a buffet che serve piatti della cucina tradizionale locale. - Una fabbrica di mezcal artigianale. - La casa di un artigiano di tappeti di lana a Teotitlán del Valle.
La maggior parte dei viaggiatori non va mai oltre la scena dei ristoranti di Oaxaca, ma questo tour si tuffa direttamente nel vero cuore culinario della città. Invece di raffinate sale da pranzo, assaggerete i piatti iconici che la gente del posto mangia effettivamente a mezzogiorno, dalle memelas e i tamales ripieni di talpe alle empanadas, alle tostadas e alle antiche bevande a base di mais e cacao che hanno definito la regione per secoli. Con oltre 15 degustazioni in 8 fermate, esplorerai mercati, venditori ambulanti e ristoranti di quartiere amati dai locali e in gran parte sconosciuti ai visitatori. È uno sguardo profondo e generoso sul perché Oaxaca è considerata una delle grandi capitali culinarie del mondo e uno dei modi migliori per sperimentare la cultura gastronomica della città.
Questo è un tour progettato per mostrarvi 5 luoghi imperdibili di Oaxaca in un solo giorno. Cominciamo con il nostro sito archeologico più importante che è Monte Alban, la vostra visita sarà guidata per non perdere nemmeno un dettaglio della storia di questo luogo, i suoi mestieri come gli Alebrijes della città di San Antonio Arrazola, culla degli Alebrijes nelle sculture in legno, avremo l'opportunità di andare a casa di un maestro artigiano per conoscere ogni dettaglio di questo mestiere, Il tessile di Teotitlán del Valle è uno dei più importanti del Messico e non si può lasciare Oaxaca senza conoscere il suo processo artigianale al 100% con i suoi colori naturali, il maestoso albero di tule con più di 2000 anni e più di 58 metri di spessore, che lo rende l'albero con il tronco più spesso del mondo e, infine, la bevanda più emblematica che è il mezcal 100% ancestrale e artigianale nel cui processo si avrà l'opportunità di assaggiare più di 15 gusti diversi. (Degustazione oltre i 21 anni)
Ciò che rende davvero unico questo tour è l'opportunità di esplorare tutte e 7 le baie di Huatulco in un'unica esperienza, ognuna con paesaggi e momenti indimenticabili. Navigherete costeggiando luoghi iconici come La Entrega, famosa per le sue acque cristalline, e lo spettacolare Bufadero. All'interno del Parco Nazionale di Huatulco è possibile avvistare delfini, tartarughe e, nella stagione giusta, maestose balene. Potrete inoltre partecipare a un'escursione guidata di snorkeling sulla spiaggia incontaminata di Chachacual, ideale per scoprire la vita marina in compagnia di esperti. Il tour unisce natura e cultura con racconti locali come la leggenda di La India, e culmina con un tocco gastronomico unico: il famoso ananas ripieno di frutti di mare a Maguey e la visita all'iconica statua del volto di pietra a El Órgano. ⏱️ Rientro puntuale al molo garantito per i passeggeri delle crociere.
Inizia con un caloroso benvenuto e una bevanda rinfrescante alla frutta fatta in casa Mettiti alla prova facendo le tortillas da zero (sì, le farai tue!) Cucina un piatto principale tradizionale messicano ricco di sapori autentici ️ Termina con una nota dolce con un delizioso dessert fatto in casa ✨ Unisciti a noi per un'esperienza di cucina divertente, amichevole e davvero autentica che non dimenticherai mai!
Questa avventura inizia nel centro storico della città, dove avremo il nostro punto d'incontro e verremo a prendervi in una delle nostre unità. Per la nostra prima esperienza, ci dirigeremo a Santiago Matatlán, la capitale mondiale del Mezcal. Qui farai parte del processo di preparazione del mezcal. Taglierai l'agave, proverai il maguey cotto, impacchetterai la tua bottiglia e conoscerai il nostro vino fatto con mezcal stagionati. Ma la cosa più incredibile sta arrivando, ed è la nostra degustazione di più di 12 diversi Mezcal. Ti è piaciuto qualcuno di loro? Possiamo riprovare. E infine, visiteremo i campi di Maguey dove scopriremo perché è una pianta così nobile. Tu prenditi cura di divertirti e scattare foto, perché noi ti insegneremo e ti divertiremo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque, nella comunità di Chimalapa, nella regione dell'Istmo, nello stato di Oaxaca. Provengo da una famiglia con una lunga tradizione nella produzione di cioccolato e qui posso condividere l'esperienza e le conoscenze che ho acquisito nel corso degli anni. In onore della mia comunità, abbiamo deciso di chiamare il progetto Chima, che nella lingua Zoque significa "zucca". Venite a scoprire la nostra cultura e a preparare il vostro cioccolato secondo la tradizione, con attrezzature di base che potrete replicare a casa! Adatto ad adolescenti, adulti e a chiunque voglia preparare il proprio cioccolato oaxacano. Adatto a vegetariani e vegani. Amanti del cacao e del cioccolato. Amanti del cibo. Cioccolatieri
Ciao a tutti! Dopo anni di cucina raffinata e di vita fuori dal Messico, sono tornato alle mie radici per creare "The Real Oaxaca Cooking Experience". Al Quinta Brava, il nostro team dedicato di tre cocineras professionisti e gli chef è appassionato di guidarvi attraverso un viaggio culinario indimenticabile. Questa esperienza unica mira a preservare e condividere il ricco patrimonio dell'antica cucina oaxacana. Imparerai i metodi di cottura tradizionali e userai utensili autentici che i nostri antenati amavano. Sotto la guida dei nostri esperti, preparerai una varietà di ricette da tutta Oaxaca su una stufa a legna tradizionale conosciuta come "Lorena", realizzata con fango e sabbia. Ciò che distingue questa esperienza è che sarai tu lo chef principale, cucinando tutto a mano. Immergiti nella magia della cultura e dei sapori di Oaxacan e parti con non solo ricette, ma un apprezzamento più profondo per questa arte culinaria. Unisciti a noi per un'avventura davvero autentica e pratica
VOGLIO CHE TU SAPPIA: NON E' UN RISTORANTE, NON MI CONSIDERO UNO CHEF Sono Minerva Lopez e sono una cuoca tradizionale di Oaxaca e ho più di 40 anni di esperienza nella cucina preispanica e tradizionale. Ti invito a trascorrere una giornata a casa mia, con la mia famiglia, la mia cultura, è un'esperienza autentica dove imparerai a cucinare come ho imparato io, come se fosse con la mamma! I nostri gruppi sono piccoli, il che rende l'esperienza intima e familiare Il mercato che abbiamo visitato è il più grande di Oaxaca e non è turistico, dove la gente del posto va a comprare i nostri ingredienti freschi e biologici, qui è possibile adattare il nostro menu ai tuoi gusti Ci sono opzioni vegane, vegetariane e per gli amanti della carne. A casa lontano dalla città in una piccola città, la nostra stufa a legna da esterno è il posto migliore per cucinare. Tutto ciò che mangeremo è preparato in casa PIU' CHE UNA CLASSE E' UN'ESPERIENZA UNICA DI SAPORI E CONOSCENZE
Goditi un workshop Alebrije strutturato e affidabile progettato per i viaggiatori che desiderano un'esperienza sicura, confortevole e autentica. Forniamo pick-up in hotel o Airbnb in un veicolo con aria condizionata e un host bilingue che ti accompagna durante tutta l'attività. Il workshop si svolge a San Martín Tilcajete, una città nota per i suoi maestri artigiani e Alebrijes di alta qualità. Imparerai il processo di intaglio e pittura direttamente da un artigiano locale, e poi dipingerai la tua figura in legno utilizzando i materiali forniti. Non è richiesta esperienza. L'esperienza viene gestita in piccoli gruppi per garantire una guida chiara e un ambiente rilassato. Questa è una grande visita senza pressione con abbastanza tempo per dipingere, fare domande e godersi il workshop. Il viaggio di ritorno è incluso e terminerai con un pezzo fatto a mano facile da trasportare e un souvenir significativo da Oaxaca.
Andate oltre il tipico tour mezcal e immergetevi nella cultura vivente di Oaxaca. Questa esperienza in piccoli gruppi ti collega direttamente con le persone che coltivano e distillano il mezcal utilizzando metodi ancestrali e artigianali tramandati da generazioni. Assaggia le rare agavi, condividi un pasto tradizionale e ascolta storie che non troverai nelle guide. Niente folla — solo momenti autentici, conversazioni genuine e sapori indimenticabili. Se vuoi qualcosa di più di una degustazione, se vuoi comprensione, connessione e ricordi che durino a lungo dopo la fine del tuo viaggio, prenota ora e vivi l'esperienza mezcal dai campi di agave al bicchiere, esattamente come fanno i locali.
Il nostro Mezcal e talpa è l'unico abbinamento professionale di Mezcal e talpa fatto da un sommelier fondatore dell'Agave Spirits Institute. L'esperienza è sempre ospitata da specialisti che insegnano nella scuola. Vivi un'esperienza unica che utilizza i due prodotti culinari più importanti della gastronomia di Oaxaca: Mole e Mezcal. Tutte le nostre talpe e Mezcales sono realizzate artigianalmente e da singole famiglie in modo che possiamo continuare ad aiutare e goderci i loro splendidi prodotti, Ottimo per i gruppi, ottimo per le coppie e ottimo per incontrare nuovi amici!
No solo visite Monte Albán, descubra sus secretos, historia y legado con un guía certificado en uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de México.
Un tour completo, dove potrete conoscere la natura, la storia e la cultura, interagire con la gente del posto e conoscere alcuni dei loro usi e costumi, nonché la loro magnifica gastronomia. Oltre a un servizio personalizzato e a guide esperte che vi dedicheranno tutta l'attenzione necessaria fin dal vostro arrivo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque della Regione Istmo, appartenente allo stato di Oaxaca, vengo da una famiglia di cioccolato per tradizione, dove potrò condividere la mia esperienza e conoscenza che ho acquisito negli anni, dando origine al cacao, potrai assaporare come il cacao trasforma il suo sapore a seconda della sua elaborazione.
Un inolvidable viaje de un día entero por una ruta única en el mundo, directo al corazón de Oaxaca, diseñada para sumergirte en su rica historia, su vibrante cultura y su impresionante belleza natural. Creemos en una experiencia transparente, auténtica y “sin sorpresas” con grupos pequeños (máximo 13 personas) para garantizar que pueda hablar con los artesanos y escuchar al guía. Esto no es solo un viaje turístico, es una experiencia única llena de cultura, naturaleza y tradición oaxaqueña acompañada por los verdaderos expertos.
Scoprirete una delle meraviglie naturali, il gigantesco Albero di Tule, che ha oltre 2.000 anni. Proseguiremo poi verso il sito archeologico di Mitla, di una bellezza unica per la varietà di decorazioni dei suoi edifici, ottenute attraverso un sistema di disegni geometrici. Successivamente, ci dirigeremo a Teotitlán del Valle, dove vengono realizzati i famosi tappeti di lana. Proseguiremo il nostro tour verso Hierve el Agua, dove potrete ammirare le cascate pietrificate. Per concludere il nostro tour, visiteremo una distilleria di mezcal. (L'ordine delle visite è soggetto a modifiche.) I biglietti d'ingresso non sono inclusi.
Verremo nel vostro hotel o airbnb se siete in centro città, se siete lontani il punto d'incontro è il nostro ufficio. Dal momento in cui salirete a bordo inizierete a godere delle attenzioni professionali dell'agenzia Turisteando di Oaxaca. Avrete a disposizione guide esperte con informazioni sul tour, conoscerete i luoghi più emblematici di Oaxaca, assaggerete il cibo tipico di Oaxaca e le sue tradizioni e usanze. Visiterete più di 3 villaggi in un giorno.
Siamo 100% oaxacani e vi porteremo a esplorare Oaxaca in un giorno, con un tour ricco di cultura, storia, arte e gastronomia. Visiteremo 6 luoghi speciali: - Il millenario albero di Tule a Santa María el Tule. - Le cascate pietrificate dell'Acqua Bollente. - Il sito archeologico di Mitla viene visitato con una guida certificata. - Un ristorante a buffet che serve piatti della cucina tradizionale locale. - Una fabbrica di mezcal artigianale. - La casa di un artigiano di tappeti di lana a Teotitlán del Valle.
La maggior parte dei viaggiatori non va mai oltre la scena dei ristoranti di Oaxaca, ma questo tour si tuffa direttamente nel vero cuore culinario della città. Invece di raffinate sale da pranzo, assaggerete i piatti iconici che la gente del posto mangia effettivamente a mezzogiorno, dalle memelas e i tamales ripieni di talpe alle empanadas, alle tostadas e alle antiche bevande a base di mais e cacao che hanno definito la regione per secoli. Con oltre 15 degustazioni in 8 fermate, esplorerai mercati, venditori ambulanti e ristoranti di quartiere amati dai locali e in gran parte sconosciuti ai visitatori. È uno sguardo profondo e generoso sul perché Oaxaca è considerata una delle grandi capitali culinarie del mondo e uno dei modi migliori per sperimentare la cultura gastronomica della città.
Questo è un tour progettato per mostrarvi 5 luoghi imperdibili di Oaxaca in un solo giorno. Cominciamo con il nostro sito archeologico più importante che è Monte Alban, la vostra visita sarà guidata per non perdere nemmeno un dettaglio della storia di questo luogo, i suoi mestieri come gli Alebrijes della città di San Antonio Arrazola, culla degli Alebrijes nelle sculture in legno, avremo l'opportunità di andare a casa di un maestro artigiano per conoscere ogni dettaglio di questo mestiere, Il tessile di Teotitlán del Valle è uno dei più importanti del Messico e non si può lasciare Oaxaca senza conoscere il suo processo artigianale al 100% con i suoi colori naturali, il maestoso albero di tule con più di 2000 anni e più di 58 metri di spessore, che lo rende l'albero con il tronco più spesso del mondo e, infine, la bevanda più emblematica che è il mezcal 100% ancestrale e artigianale nel cui processo si avrà l'opportunità di assaggiare più di 15 gusti diversi. (Degustazione oltre i 21 anni)
Ciò che rende davvero unico questo tour è l'opportunità di esplorare tutte e 7 le baie di Huatulco in un'unica esperienza, ognuna con paesaggi e momenti indimenticabili. Navigherete costeggiando luoghi iconici come La Entrega, famosa per le sue acque cristalline, e lo spettacolare Bufadero. All'interno del Parco Nazionale di Huatulco è possibile avvistare delfini, tartarughe e, nella stagione giusta, maestose balene. Potrete inoltre partecipare a un'escursione guidata di snorkeling sulla spiaggia incontaminata di Chachacual, ideale per scoprire la vita marina in compagnia di esperti. Il tour unisce natura e cultura con racconti locali come la leggenda di La India, e culmina con un tocco gastronomico unico: il famoso ananas ripieno di frutti di mare a Maguey e la visita all'iconica statua del volto di pietra a El Órgano. ⏱️ Rientro puntuale al molo garantito per i passeggeri delle crociere.
Inizia con un caloroso benvenuto e una bevanda rinfrescante alla frutta fatta in casa Mettiti alla prova facendo le tortillas da zero (sì, le farai tue!) Cucina un piatto principale tradizionale messicano ricco di sapori autentici ️ Termina con una nota dolce con un delizioso dessert fatto in casa ✨ Unisciti a noi per un'esperienza di cucina divertente, amichevole e davvero autentica che non dimenticherai mai!
Questa avventura inizia nel centro storico della città, dove avremo il nostro punto d'incontro e verremo a prendervi in una delle nostre unità. Per la nostra prima esperienza, ci dirigeremo a Santiago Matatlán, la capitale mondiale del Mezcal. Qui farai parte del processo di preparazione del mezcal. Taglierai l'agave, proverai il maguey cotto, impacchetterai la tua bottiglia e conoscerai il nostro vino fatto con mezcal stagionati. Ma la cosa più incredibile sta arrivando, ed è la nostra degustazione di più di 12 diversi Mezcal. Ti è piaciuto qualcuno di loro? Possiamo riprovare. E infine, visiteremo i campi di Maguey dove scopriremo perché è una pianta così nobile. Tu prenditi cura di divertirti e scattare foto, perché noi ti insegneremo e ti divertiremo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque, nella comunità di Chimalapa, nella regione dell'Istmo, nello stato di Oaxaca. Provengo da una famiglia con una lunga tradizione nella produzione di cioccolato e qui posso condividere l'esperienza e le conoscenze che ho acquisito nel corso degli anni. In onore della mia comunità, abbiamo deciso di chiamare il progetto Chima, che nella lingua Zoque significa "zucca". Venite a scoprire la nostra cultura e a preparare il vostro cioccolato secondo la tradizione, con attrezzature di base che potrete replicare a casa! Adatto ad adolescenti, adulti e a chiunque voglia preparare il proprio cioccolato oaxacano. Adatto a vegetariani e vegani. Amanti del cacao e del cioccolato. Amanti del cibo. Cioccolatieri
Ciao a tutti! Dopo anni di cucina raffinata e di vita fuori dal Messico, sono tornato alle mie radici per creare "The Real Oaxaca Cooking Experience". Al Quinta Brava, il nostro team dedicato di tre cocineras professionisti e gli chef è appassionato di guidarvi attraverso un viaggio culinario indimenticabile. Questa esperienza unica mira a preservare e condividere il ricco patrimonio dell'antica cucina oaxacana. Imparerai i metodi di cottura tradizionali e userai utensili autentici che i nostri antenati amavano. Sotto la guida dei nostri esperti, preparerai una varietà di ricette da tutta Oaxaca su una stufa a legna tradizionale conosciuta come "Lorena", realizzata con fango e sabbia. Ciò che distingue questa esperienza è che sarai tu lo chef principale, cucinando tutto a mano. Immergiti nella magia della cultura e dei sapori di Oaxacan e parti con non solo ricette, ma un apprezzamento più profondo per questa arte culinaria. Unisciti a noi per un'avventura davvero autentica e pratica
VOGLIO CHE TU SAPPIA: NON E' UN RISTORANTE, NON MI CONSIDERO UNO CHEF Sono Minerva Lopez e sono una cuoca tradizionale di Oaxaca e ho più di 40 anni di esperienza nella cucina preispanica e tradizionale. Ti invito a trascorrere una giornata a casa mia, con la mia famiglia, la mia cultura, è un'esperienza autentica dove imparerai a cucinare come ho imparato io, come se fosse con la mamma! I nostri gruppi sono piccoli, il che rende l'esperienza intima e familiare Il mercato che abbiamo visitato è il più grande di Oaxaca e non è turistico, dove la gente del posto va a comprare i nostri ingredienti freschi e biologici, qui è possibile adattare il nostro menu ai tuoi gusti Ci sono opzioni vegane, vegetariane e per gli amanti della carne. A casa lontano dalla città in una piccola città, la nostra stufa a legna da esterno è il posto migliore per cucinare. Tutto ciò che mangeremo è preparato in casa PIU' CHE UNA CLASSE E' UN'ESPERIENZA UNICA DI SAPORI E CONOSCENZE
Goditi un workshop Alebrije strutturato e affidabile progettato per i viaggiatori che desiderano un'esperienza sicura, confortevole e autentica. Forniamo pick-up in hotel o Airbnb in un veicolo con aria condizionata e un host bilingue che ti accompagna durante tutta l'attività. Il workshop si svolge a San Martín Tilcajete, una città nota per i suoi maestri artigiani e Alebrijes di alta qualità. Imparerai il processo di intaglio e pittura direttamente da un artigiano locale, e poi dipingerai la tua figura in legno utilizzando i materiali forniti. Non è richiesta esperienza. L'esperienza viene gestita in piccoli gruppi per garantire una guida chiara e un ambiente rilassato. Questa è una grande visita senza pressione con abbastanza tempo per dipingere, fare domande e godersi il workshop. Il viaggio di ritorno è incluso e terminerai con un pezzo fatto a mano facile da trasportare e un souvenir significativo da Oaxaca.
Andate oltre il tipico tour mezcal e immergetevi nella cultura vivente di Oaxaca. Questa esperienza in piccoli gruppi ti collega direttamente con le persone che coltivano e distillano il mezcal utilizzando metodi ancestrali e artigianali tramandati da generazioni. Assaggia le rare agavi, condividi un pasto tradizionale e ascolta storie che non troverai nelle guide. Niente folla — solo momenti autentici, conversazioni genuine e sapori indimenticabili. Se vuoi qualcosa di più di una degustazione, se vuoi comprensione, connessione e ricordi che durino a lungo dopo la fine del tuo viaggio, prenota ora e vivi l'esperienza mezcal dai campi di agave al bicchiere, esattamente come fanno i locali.
Il nostro Mezcal e talpa è l'unico abbinamento professionale di Mezcal e talpa fatto da un sommelier fondatore dell'Agave Spirits Institute. L'esperienza è sempre ospitata da specialisti che insegnano nella scuola. Vivi un'esperienza unica che utilizza i due prodotti culinari più importanti della gastronomia di Oaxaca: Mole e Mezcal. Tutte le nostre talpe e Mezcales sono realizzate artigianalmente e da singole famiglie in modo che possiamo continuare ad aiutare e goderci i loro splendidi prodotti, Ottimo per i gruppi, ottimo per le coppie e ottimo per incontrare nuovi amici!
No solo visite Monte Albán, descubra sus secretos, historia y legado con un guía certificado en uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de México.
Un tour completo, dove potrete conoscere la natura, la storia e la cultura, interagire con la gente del posto e conoscere alcuni dei loro usi e costumi, nonché la loro magnifica gastronomia. Oltre a un servizio personalizzato e a guide esperte che vi dedicheranno tutta l'attenzione necessaria fin dal vostro arrivo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque della Regione Istmo, appartenente allo stato di Oaxaca, vengo da una famiglia di cioccolato per tradizione, dove potrò condividere la mia esperienza e conoscenza che ho acquisito negli anni, dando origine al cacao, potrai assaporare come il cacao trasforma il suo sapore a seconda della sua elaborazione.
Un inolvidable viaje de un día entero por una ruta única en el mundo, directo al corazón de Oaxaca, diseñada para sumergirte en su rica historia, su vibrante cultura y su impresionante belleza natural. Creemos en una experiencia transparente, auténtica y “sin sorpresas” con grupos pequeños (máximo 13 personas) para garantizar que pueda hablar con los artesanos y escuchar al guía. Esto no es solo un viaje turístico, es una experiencia única llena de cultura, naturaleza y tradición oaxaqueña acompañada por los verdaderos expertos.
Scoprirete una delle meraviglie naturali, il gigantesco Albero di Tule, che ha oltre 2.000 anni. Proseguiremo poi verso il sito archeologico di Mitla, di una bellezza unica per la varietà di decorazioni dei suoi edifici, ottenute attraverso un sistema di disegni geometrici. Successivamente, ci dirigeremo a Teotitlán del Valle, dove vengono realizzati i famosi tappeti di lana. Proseguiremo il nostro tour verso Hierve el Agua, dove potrete ammirare le cascate pietrificate. Per concludere il nostro tour, visiteremo una distilleria di mezcal. (L'ordine delle visite è soggetto a modifiche.) I biglietti d'ingresso non sono inclusi.
Verremo nel vostro hotel o airbnb se siete in centro città, se siete lontani il punto d'incontro è il nostro ufficio. Dal momento in cui salirete a bordo inizierete a godere delle attenzioni professionali dell'agenzia Turisteando di Oaxaca. Avrete a disposizione guide esperte con informazioni sul tour, conoscerete i luoghi più emblematici di Oaxaca, assaggerete il cibo tipico di Oaxaca e le sue tradizioni e usanze. Visiterete più di 3 villaggi in un giorno.
Siamo 100% oaxacani e vi porteremo a esplorare Oaxaca in un giorno, con un tour ricco di cultura, storia, arte e gastronomia. Visiteremo 6 luoghi speciali: - Il millenario albero di Tule a Santa María el Tule. - Le cascate pietrificate dell'Acqua Bollente. - Il sito archeologico di Mitla viene visitato con una guida certificata. - Un ristorante a buffet che serve piatti della cucina tradizionale locale. - Una fabbrica di mezcal artigianale. - La casa di un artigiano di tappeti di lana a Teotitlán del Valle.
La maggior parte dei viaggiatori non va mai oltre la scena dei ristoranti di Oaxaca, ma questo tour si tuffa direttamente nel vero cuore culinario della città. Invece di raffinate sale da pranzo, assaggerete i piatti iconici che la gente del posto mangia effettivamente a mezzogiorno, dalle memelas e i tamales ripieni di talpe alle empanadas, alle tostadas e alle antiche bevande a base di mais e cacao che hanno definito la regione per secoli. Con oltre 15 degustazioni in 8 fermate, esplorerai mercati, venditori ambulanti e ristoranti di quartiere amati dai locali e in gran parte sconosciuti ai visitatori. È uno sguardo profondo e generoso sul perché Oaxaca è considerata una delle grandi capitali culinarie del mondo e uno dei modi migliori per sperimentare la cultura gastronomica della città.
Questo è un tour progettato per mostrarvi 5 luoghi imperdibili di Oaxaca in un solo giorno. Cominciamo con il nostro sito archeologico più importante che è Monte Alban, la vostra visita sarà guidata per non perdere nemmeno un dettaglio della storia di questo luogo, i suoi mestieri come gli Alebrijes della città di San Antonio Arrazola, culla degli Alebrijes nelle sculture in legno, avremo l'opportunità di andare a casa di un maestro artigiano per conoscere ogni dettaglio di questo mestiere, Il tessile di Teotitlán del Valle è uno dei più importanti del Messico e non si può lasciare Oaxaca senza conoscere il suo processo artigianale al 100% con i suoi colori naturali, il maestoso albero di tule con più di 2000 anni e più di 58 metri di spessore, che lo rende l'albero con il tronco più spesso del mondo e, infine, la bevanda più emblematica che è il mezcal 100% ancestrale e artigianale nel cui processo si avrà l'opportunità di assaggiare più di 15 gusti diversi. (Degustazione oltre i 21 anni)
Ciò che rende davvero unico questo tour è l'opportunità di esplorare tutte e 7 le baie di Huatulco in un'unica esperienza, ognuna con paesaggi e momenti indimenticabili. Navigherete costeggiando luoghi iconici come La Entrega, famosa per le sue acque cristalline, e lo spettacolare Bufadero. All'interno del Parco Nazionale di Huatulco è possibile avvistare delfini, tartarughe e, nella stagione giusta, maestose balene. Potrete inoltre partecipare a un'escursione guidata di snorkeling sulla spiaggia incontaminata di Chachacual, ideale per scoprire la vita marina in compagnia di esperti. Il tour unisce natura e cultura con racconti locali come la leggenda di La India, e culmina con un tocco gastronomico unico: il famoso ananas ripieno di frutti di mare a Maguey e la visita all'iconica statua del volto di pietra a El Órgano. ⏱️ Rientro puntuale al molo garantito per i passeggeri delle crociere.
Inizia con un caloroso benvenuto e una bevanda rinfrescante alla frutta fatta in casa Mettiti alla prova facendo le tortillas da zero (sì, le farai tue!) Cucina un piatto principale tradizionale messicano ricco di sapori autentici ️ Termina con una nota dolce con un delizioso dessert fatto in casa ✨ Unisciti a noi per un'esperienza di cucina divertente, amichevole e davvero autentica che non dimenticherai mai!
Questa avventura inizia nel centro storico della città, dove avremo il nostro punto d'incontro e verremo a prendervi in una delle nostre unità. Per la nostra prima esperienza, ci dirigeremo a Santiago Matatlán, la capitale mondiale del Mezcal. Qui farai parte del processo di preparazione del mezcal. Taglierai l'agave, proverai il maguey cotto, impacchetterai la tua bottiglia e conoscerai il nostro vino fatto con mezcal stagionati. Ma la cosa più incredibile sta arrivando, ed è la nostra degustazione di più di 12 diversi Mezcal. Ti è piaciuto qualcuno di loro? Possiamo riprovare. E infine, visiteremo i campi di Maguey dove scopriremo perché è una pianta così nobile. Tu prenditi cura di divertirti e scattare foto, perché noi ti insegneremo e ti divertiremo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque, nella comunità di Chimalapa, nella regione dell'Istmo, nello stato di Oaxaca. Provengo da una famiglia con una lunga tradizione nella produzione di cioccolato e qui posso condividere l'esperienza e le conoscenze che ho acquisito nel corso degli anni. In onore della mia comunità, abbiamo deciso di chiamare il progetto Chima, che nella lingua Zoque significa "zucca". Venite a scoprire la nostra cultura e a preparare il vostro cioccolato secondo la tradizione, con attrezzature di base che potrete replicare a casa! Adatto ad adolescenti, adulti e a chiunque voglia preparare il proprio cioccolato oaxacano. Adatto a vegetariani e vegani. Amanti del cacao e del cioccolato. Amanti del cibo. Cioccolatieri
Ciao a tutti! Dopo anni di cucina raffinata e di vita fuori dal Messico, sono tornato alle mie radici per creare "The Real Oaxaca Cooking Experience". Al Quinta Brava, il nostro team dedicato di tre cocineras professionisti e gli chef è appassionato di guidarvi attraverso un viaggio culinario indimenticabile. Questa esperienza unica mira a preservare e condividere il ricco patrimonio dell'antica cucina oaxacana. Imparerai i metodi di cottura tradizionali e userai utensili autentici che i nostri antenati amavano. Sotto la guida dei nostri esperti, preparerai una varietà di ricette da tutta Oaxaca su una stufa a legna tradizionale conosciuta come "Lorena", realizzata con fango e sabbia. Ciò che distingue questa esperienza è che sarai tu lo chef principale, cucinando tutto a mano. Immergiti nella magia della cultura e dei sapori di Oaxacan e parti con non solo ricette, ma un apprezzamento più profondo per questa arte culinaria. Unisciti a noi per un'avventura davvero autentica e pratica
VOGLIO CHE TU SAPPIA: NON E' UN RISTORANTE, NON MI CONSIDERO UNO CHEF Sono Minerva Lopez e sono una cuoca tradizionale di Oaxaca e ho più di 40 anni di esperienza nella cucina preispanica e tradizionale. Ti invito a trascorrere una giornata a casa mia, con la mia famiglia, la mia cultura, è un'esperienza autentica dove imparerai a cucinare come ho imparato io, come se fosse con la mamma! I nostri gruppi sono piccoli, il che rende l'esperienza intima e familiare Il mercato che abbiamo visitato è il più grande di Oaxaca e non è turistico, dove la gente del posto va a comprare i nostri ingredienti freschi e biologici, qui è possibile adattare il nostro menu ai tuoi gusti Ci sono opzioni vegane, vegetariane e per gli amanti della carne. A casa lontano dalla città in una piccola città, la nostra stufa a legna da esterno è il posto migliore per cucinare. Tutto ciò che mangeremo è preparato in casa PIU' CHE UNA CLASSE E' UN'ESPERIENZA UNICA DI SAPORI E CONOSCENZE
Goditi un workshop Alebrije strutturato e affidabile progettato per i viaggiatori che desiderano un'esperienza sicura, confortevole e autentica. Forniamo pick-up in hotel o Airbnb in un veicolo con aria condizionata e un host bilingue che ti accompagna durante tutta l'attività. Il workshop si svolge a San Martín Tilcajete, una città nota per i suoi maestri artigiani e Alebrijes di alta qualità. Imparerai il processo di intaglio e pittura direttamente da un artigiano locale, e poi dipingerai la tua figura in legno utilizzando i materiali forniti. Non è richiesta esperienza. L'esperienza viene gestita in piccoli gruppi per garantire una guida chiara e un ambiente rilassato. Questa è una grande visita senza pressione con abbastanza tempo per dipingere, fare domande e godersi il workshop. Il viaggio di ritorno è incluso e terminerai con un pezzo fatto a mano facile da trasportare e un souvenir significativo da Oaxaca.
Andate oltre il tipico tour mezcal e immergetevi nella cultura vivente di Oaxaca. Questa esperienza in piccoli gruppi ti collega direttamente con le persone che coltivano e distillano il mezcal utilizzando metodi ancestrali e artigianali tramandati da generazioni. Assaggia le rare agavi, condividi un pasto tradizionale e ascolta storie che non troverai nelle guide. Niente folla — solo momenti autentici, conversazioni genuine e sapori indimenticabili. Se vuoi qualcosa di più di una degustazione, se vuoi comprensione, connessione e ricordi che durino a lungo dopo la fine del tuo viaggio, prenota ora e vivi l'esperienza mezcal dai campi di agave al bicchiere, esattamente come fanno i locali.
Il nostro Mezcal e talpa è l'unico abbinamento professionale di Mezcal e talpa fatto da un sommelier fondatore dell'Agave Spirits Institute. L'esperienza è sempre ospitata da specialisti che insegnano nella scuola. Vivi un'esperienza unica che utilizza i due prodotti culinari più importanti della gastronomia di Oaxaca: Mole e Mezcal. Tutte le nostre talpe e Mezcales sono realizzate artigianalmente e da singole famiglie in modo che possiamo continuare ad aiutare e goderci i loro splendidi prodotti, Ottimo per i gruppi, ottimo per le coppie e ottimo per incontrare nuovi amici!
No solo visite Monte Albán, descubra sus secretos, historia y legado con un guía certificado en uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de México.
Un tour completo, dove potrete conoscere la natura, la storia e la cultura, interagire con la gente del posto e conoscere alcuni dei loro usi e costumi, nonché la loro magnifica gastronomia. Oltre a un servizio personalizzato e a guide esperte che vi dedicheranno tutta l'attenzione necessaria fin dal vostro arrivo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque della Regione Istmo, appartenente allo stato di Oaxaca, vengo da una famiglia di cioccolato per tradizione, dove potrò condividere la mia esperienza e conoscenza che ho acquisito negli anni, dando origine al cacao, potrai assaporare come il cacao trasforma il suo sapore a seconda della sua elaborazione.
Un inolvidable viaje de un día entero por una ruta única en el mundo, directo al corazón de Oaxaca, diseñada para sumergirte en su rica historia, su vibrante cultura y su impresionante belleza natural. Creemos en una experiencia transparente, auténtica y “sin sorpresas” con grupos pequeños (máximo 13 personas) para garantizar que pueda hablar con los artesanos y escuchar al guía. Esto no es solo un viaje turístico, es una experiencia única llena de cultura, naturaleza y tradición oaxaqueña acompañada por los verdaderos expertos.
Scoprirete una delle meraviglie naturali, il gigantesco Albero di Tule, che ha oltre 2.000 anni. Proseguiremo poi verso il sito archeologico di Mitla, di una bellezza unica per la varietà di decorazioni dei suoi edifici, ottenute attraverso un sistema di disegni geometrici. Successivamente, ci dirigeremo a Teotitlán del Valle, dove vengono realizzati i famosi tappeti di lana. Proseguiremo il nostro tour verso Hierve el Agua, dove potrete ammirare le cascate pietrificate. Per concludere il nostro tour, visiteremo una distilleria di mezcal. (L'ordine delle visite è soggetto a modifiche.) I biglietti d'ingresso non sono inclusi.
Verremo nel vostro hotel o airbnb se siete in centro città, se siete lontani il punto d'incontro è il nostro ufficio. Dal momento in cui salirete a bordo inizierete a godere delle attenzioni professionali dell'agenzia Turisteando di Oaxaca. Avrete a disposizione guide esperte con informazioni sul tour, conoscerete i luoghi più emblematici di Oaxaca, assaggerete il cibo tipico di Oaxaca e le sue tradizioni e usanze. Visiterete più di 3 villaggi in un giorno.
Siamo 100% oaxacani e vi porteremo a esplorare Oaxaca in un giorno, con un tour ricco di cultura, storia, arte e gastronomia. Visiteremo 6 luoghi speciali: - Il millenario albero di Tule a Santa María el Tule. - Le cascate pietrificate dell'Acqua Bollente. - Il sito archeologico di Mitla viene visitato con una guida certificata. - Un ristorante a buffet che serve piatti della cucina tradizionale locale. - Una fabbrica di mezcal artigianale. - La casa di un artigiano di tappeti di lana a Teotitlán del Valle.
La maggior parte dei viaggiatori non va mai oltre la scena dei ristoranti di Oaxaca, ma questo tour si tuffa direttamente nel vero cuore culinario della città. Invece di raffinate sale da pranzo, assaggerete i piatti iconici che la gente del posto mangia effettivamente a mezzogiorno, dalle memelas e i tamales ripieni di talpe alle empanadas, alle tostadas e alle antiche bevande a base di mais e cacao che hanno definito la regione per secoli. Con oltre 15 degustazioni in 8 fermate, esplorerai mercati, venditori ambulanti e ristoranti di quartiere amati dai locali e in gran parte sconosciuti ai visitatori. È uno sguardo profondo e generoso sul perché Oaxaca è considerata una delle grandi capitali culinarie del mondo e uno dei modi migliori per sperimentare la cultura gastronomica della città.
Questo è un tour progettato per mostrarvi 5 luoghi imperdibili di Oaxaca in un solo giorno. Cominciamo con il nostro sito archeologico più importante che è Monte Alban, la vostra visita sarà guidata per non perdere nemmeno un dettaglio della storia di questo luogo, i suoi mestieri come gli Alebrijes della città di San Antonio Arrazola, culla degli Alebrijes nelle sculture in legno, avremo l'opportunità di andare a casa di un maestro artigiano per conoscere ogni dettaglio di questo mestiere, Il tessile di Teotitlán del Valle è uno dei più importanti del Messico e non si può lasciare Oaxaca senza conoscere il suo processo artigianale al 100% con i suoi colori naturali, il maestoso albero di tule con più di 2000 anni e più di 58 metri di spessore, che lo rende l'albero con il tronco più spesso del mondo e, infine, la bevanda più emblematica che è il mezcal 100% ancestrale e artigianale nel cui processo si avrà l'opportunità di assaggiare più di 15 gusti diversi. (Degustazione oltre i 21 anni)
Ciò che rende davvero unico questo tour è l'opportunità di esplorare tutte e 7 le baie di Huatulco in un'unica esperienza, ognuna con paesaggi e momenti indimenticabili. Navigherete costeggiando luoghi iconici come La Entrega, famosa per le sue acque cristalline, e lo spettacolare Bufadero. All'interno del Parco Nazionale di Huatulco è possibile avvistare delfini, tartarughe e, nella stagione giusta, maestose balene. Potrete inoltre partecipare a un'escursione guidata di snorkeling sulla spiaggia incontaminata di Chachacual, ideale per scoprire la vita marina in compagnia di esperti. Il tour unisce natura e cultura con racconti locali come la leggenda di La India, e culmina con un tocco gastronomico unico: il famoso ananas ripieno di frutti di mare a Maguey e la visita all'iconica statua del volto di pietra a El Órgano. ⏱️ Rientro puntuale al molo garantito per i passeggeri delle crociere.
Inizia con un caloroso benvenuto e una bevanda rinfrescante alla frutta fatta in casa Mettiti alla prova facendo le tortillas da zero (sì, le farai tue!) Cucina un piatto principale tradizionale messicano ricco di sapori autentici ️ Termina con una nota dolce con un delizioso dessert fatto in casa ✨ Unisciti a noi per un'esperienza di cucina divertente, amichevole e davvero autentica che non dimenticherai mai!
Questa avventura inizia nel centro storico della città, dove avremo il nostro punto d'incontro e verremo a prendervi in una delle nostre unità. Per la nostra prima esperienza, ci dirigeremo a Santiago Matatlán, la capitale mondiale del Mezcal. Qui farai parte del processo di preparazione del mezcal. Taglierai l'agave, proverai il maguey cotto, impacchetterai la tua bottiglia e conoscerai il nostro vino fatto con mezcal stagionati. Ma la cosa più incredibile sta arrivando, ed è la nostra degustazione di più di 12 diversi Mezcal. Ti è piaciuto qualcuno di loro? Possiamo riprovare. E infine, visiteremo i campi di Maguey dove scopriremo perché è una pianta così nobile. Tu prenditi cura di divertirti e scattare foto, perché noi ti insegneremo e ti divertiremo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque, nella comunità di Chimalapa, nella regione dell'Istmo, nello stato di Oaxaca. Provengo da una famiglia con una lunga tradizione nella produzione di cioccolato e qui posso condividere l'esperienza e le conoscenze che ho acquisito nel corso degli anni. In onore della mia comunità, abbiamo deciso di chiamare il progetto Chima, che nella lingua Zoque significa "zucca". Venite a scoprire la nostra cultura e a preparare il vostro cioccolato secondo la tradizione, con attrezzature di base che potrete replicare a casa! Adatto ad adolescenti, adulti e a chiunque voglia preparare il proprio cioccolato oaxacano. Adatto a vegetariani e vegani. Amanti del cacao e del cioccolato. Amanti del cibo. Cioccolatieri
Ciao a tutti! Dopo anni di cucina raffinata e di vita fuori dal Messico, sono tornato alle mie radici per creare "The Real Oaxaca Cooking Experience". Al Quinta Brava, il nostro team dedicato di tre cocineras professionisti e gli chef è appassionato di guidarvi attraverso un viaggio culinario indimenticabile. Questa esperienza unica mira a preservare e condividere il ricco patrimonio dell'antica cucina oaxacana. Imparerai i metodi di cottura tradizionali e userai utensili autentici che i nostri antenati amavano. Sotto la guida dei nostri esperti, preparerai una varietà di ricette da tutta Oaxaca su una stufa a legna tradizionale conosciuta come "Lorena", realizzata con fango e sabbia. Ciò che distingue questa esperienza è che sarai tu lo chef principale, cucinando tutto a mano. Immergiti nella magia della cultura e dei sapori di Oaxacan e parti con non solo ricette, ma un apprezzamento più profondo per questa arte culinaria. Unisciti a noi per un'avventura davvero autentica e pratica
VOGLIO CHE TU SAPPIA: NON E' UN RISTORANTE, NON MI CONSIDERO UNO CHEF Sono Minerva Lopez e sono una cuoca tradizionale di Oaxaca e ho più di 40 anni di esperienza nella cucina preispanica e tradizionale. Ti invito a trascorrere una giornata a casa mia, con la mia famiglia, la mia cultura, è un'esperienza autentica dove imparerai a cucinare come ho imparato io, come se fosse con la mamma! I nostri gruppi sono piccoli, il che rende l'esperienza intima e familiare Il mercato che abbiamo visitato è il più grande di Oaxaca e non è turistico, dove la gente del posto va a comprare i nostri ingredienti freschi e biologici, qui è possibile adattare il nostro menu ai tuoi gusti Ci sono opzioni vegane, vegetariane e per gli amanti della carne. A casa lontano dalla città in una piccola città, la nostra stufa a legna da esterno è il posto migliore per cucinare. Tutto ciò che mangeremo è preparato in casa PIU' CHE UNA CLASSE E' UN'ESPERIENZA UNICA DI SAPORI E CONOSCENZE
Goditi un workshop Alebrije strutturato e affidabile progettato per i viaggiatori che desiderano un'esperienza sicura, confortevole e autentica. Forniamo pick-up in hotel o Airbnb in un veicolo con aria condizionata e un host bilingue che ti accompagna durante tutta l'attività. Il workshop si svolge a San Martín Tilcajete, una città nota per i suoi maestri artigiani e Alebrijes di alta qualità. Imparerai il processo di intaglio e pittura direttamente da un artigiano locale, e poi dipingerai la tua figura in legno utilizzando i materiali forniti. Non è richiesta esperienza. L'esperienza viene gestita in piccoli gruppi per garantire una guida chiara e un ambiente rilassato. Questa è una grande visita senza pressione con abbastanza tempo per dipingere, fare domande e godersi il workshop. Il viaggio di ritorno è incluso e terminerai con un pezzo fatto a mano facile da trasportare e un souvenir significativo da Oaxaca.
Andate oltre il tipico tour mezcal e immergetevi nella cultura vivente di Oaxaca. Questa esperienza in piccoli gruppi ti collega direttamente con le persone che coltivano e distillano il mezcal utilizzando metodi ancestrali e artigianali tramandati da generazioni. Assaggia le rare agavi, condividi un pasto tradizionale e ascolta storie che non troverai nelle guide. Niente folla — solo momenti autentici, conversazioni genuine e sapori indimenticabili. Se vuoi qualcosa di più di una degustazione, se vuoi comprensione, connessione e ricordi che durino a lungo dopo la fine del tuo viaggio, prenota ora e vivi l'esperienza mezcal dai campi di agave al bicchiere, esattamente come fanno i locali.
Il nostro Mezcal e talpa è l'unico abbinamento professionale di Mezcal e talpa fatto da un sommelier fondatore dell'Agave Spirits Institute. L'esperienza è sempre ospitata da specialisti che insegnano nella scuola. Vivi un'esperienza unica che utilizza i due prodotti culinari più importanti della gastronomia di Oaxaca: Mole e Mezcal. Tutte le nostre talpe e Mezcales sono realizzate artigianalmente e da singole famiglie in modo che possiamo continuare ad aiutare e goderci i loro splendidi prodotti, Ottimo per i gruppi, ottimo per le coppie e ottimo per incontrare nuovi amici!
No solo visite Monte Albán, descubra sus secretos, historia y legado con un guía certificado en uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de México.
Un tour completo, dove potrete conoscere la natura, la storia e la cultura, interagire con la gente del posto e conoscere alcuni dei loro usi e costumi, nonché la loro magnifica gastronomia. Oltre a un servizio personalizzato e a guide esperte che vi dedicheranno tutta l'attenzione necessaria fin dal vostro arrivo.
Sono originario del gruppo etnico Zoque della Regione Istmo, appartenente allo stato di Oaxaca, vengo da una famiglia di cioccolato per tradizione, dove potrò condividere la mia esperienza e conoscenza che ho acquisito negli anni, dando origine al cacao, potrai assaporare come il cacao trasforma il suo sapore a seconda della sua elaborazione.
Un inolvidable viaje de un día entero por una ruta única en el mundo, directo al corazón de Oaxaca, diseñada para sumergirte en su rica historia, su vibrante cultura y su impresionante belleza natural. Creemos en una experiencia transparente, auténtica y “sin sorpresas” con grupos pequeños (máximo 13 personas) para garantizar que pueda hablar con los artesanos y escuchar al guía. Esto no es solo un viaje turístico, es una experiencia única llena de cultura, naturaleza y tradición oaxaqueña acompañada por los verdaderos expertos.
Scoprirete una delle meraviglie naturali, il gigantesco Albero di Tule, che ha oltre 2.000 anni. Proseguiremo poi verso il sito archeologico di Mitla, di una bellezza unica per la varietà di decorazioni dei suoi edifici, ottenute attraverso un sistema di disegni geometrici. Successivamente, ci dirigeremo a Teotitlán del Valle, dove vengono realizzati i famosi tappeti di lana. Proseguiremo il nostro tour verso Hierve el Agua, dove potrete ammirare le cascate pietrificate. Per concludere il nostro tour, visiteremo una distilleria di mezcal. (L'ordine delle visite è soggetto a modifiche.) I biglietti d'ingresso non sono inclusi.
Verremo nel vostro hotel o airbnb se siete in centro città, se siete lontani il punto d'incontro è il nostro ufficio. Dal momento in cui salirete a bordo inizierete a godere delle attenzioni professionali dell'agenzia Turisteando di Oaxaca. Avrete a disposizione guide esperte con informazioni sul tour, conoscerete i luoghi più emblematici di Oaxaca, assaggerete il cibo tipico di Oaxaca e le sue tradizioni e usanze. Visiterete più di 3 villaggi in un giorno.
Siamo 100% oaxacani e vi porteremo a esplorare Oaxaca in un giorno, con un tour ricco di cultura, storia, arte e gastronomia. Visiteremo 6 luoghi speciali: - Il millenario albero di Tule a Santa María el Tule. - Le cascate pietrificate dell'Acqua Bollente. - Il sito archeologico di Mitla viene visitato con una guida certificata. - Un ristorante a buffet che serve piatti della cucina tradizionale locale. - Una fabbrica di mezcal artigianale. - La casa di un artigiano di tappeti di lana a Teotitlán del Valle.
La maggior parte dei viaggiatori non va mai oltre la scena dei ristoranti di Oaxaca, ma questo tour si tuffa direttamente nel vero cuore culinario della città. Invece di raffinate sale da pranzo, assaggerete i piatti iconici che la gente del posto mangia effettivamente a mezzogiorno, dalle memelas e i tamales ripieni di talpe alle empanadas, alle tostadas e alle antiche bevande a base di mais e cacao che hanno definito la regione per secoli. Con oltre 15 degustazioni in 8 fermate, esplorerai mercati, venditori ambulanti e ristoranti di quartiere amati dai locali e in gran parte sconosciuti ai visitatori. È uno sguardo profondo e generoso sul perché Oaxaca è considerata una delle grandi capitali culinarie del mondo e uno dei modi migliori per sperimentare la cultura gastronomica della città.
Questo è un tour progettato per mostrarvi 5 luoghi imperdibili di Oaxaca in un solo giorno. Cominciamo con il nostro sito archeologico più importante che è Monte Alban, la vostra visita sarà guidata per non perdere nemmeno un dettaglio della storia di questo luogo, i suoi mestieri come gli Alebrijes della città di San Antonio Arrazola, culla degli Alebrijes nelle sculture in legno, avremo l'opportunità di andare a casa di un maestro artigiano per conoscere ogni dettaglio di questo mestiere, Il tessile di Teotitlán del Valle è uno dei più importanti del Messico e non si può lasciare Oaxaca senza conoscere il suo processo artigianale al 100% con i suoi colori naturali, il maestoso albero di tule con più di 2000 anni e più di 58 metri di spessore, che lo rende l'albero con il tronco più spesso del mondo e, infine, la bevanda più emblematica che è il mezcal 100% ancestrale e artigianale nel cui processo si avrà l'opportunità di assaggiare più di 15 gusti diversi. (Degustazione oltre i 21 anni)
Ciò che rende davvero unico questo tour è l'opportunità di esplorare tutte e 7 le baie di Huatulco in un'unica esperienza, ognuna con paesaggi e momenti indimenticabili. Navigherete costeggiando luoghi iconici come La Entrega, famosa per le sue acque cristalline, e lo spettacolare Bufadero. All'interno del Parco Nazionale di Huatulco è possibile avvistare delfini, tartarughe e, nella stagione giusta, maestose balene. Potrete inoltre partecipare a un'escursione guidata di snorkeling sulla spiaggia incontaminata di Chachacual, ideale per scoprire la vita marina in compagnia di esperti. Il tour unisce natura e cultura con racconti locali come la leggenda di La India, e culmina con un tocco gastronomico unico: il famoso ananas ripieno di frutti di mare a Maguey e la visita all'iconica statua del volto di pietra a El Órgano. ⏱️ Rientro puntuale al molo garantito per i passeggeri delle crociere.
Inizia con un caloroso benvenuto e una bevanda rinfrescante alla frutta fatta in casa Mettiti alla prova facendo le tortillas da zero (sì, le farai tue!) Cucina un piatto principale tradizionale messicano ricco di sapori autentici ️ Termina con una nota dolce con un delizioso dessert fatto in casa ✨ Unisciti a noi per un'esperienza di cucina divertente, amichevole e davvero autentica che non dimenticherai mai!