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QUERO QUE SAIBA QUE: NÃO É RESTAURANTE, NÃO ME CONSIDERO CHEF Eu sou Minerva Lopez e sou uma cozinheira tradicional de Oaxaca e tenho mais de 40 anos de experiência em culinária pré-hispânica e tradicional. Convido você a passar um dia na minha casa, com minha família, minha cultura, é uma experiência autêntica onde você aprenderá a cozinhar como eu aprendi, como se fosse com a mamãe! Nossos grupos são pequenos, o que contribui para uma experiência íntima e familiar O mercado que visitamos é o maior de Oaxaca e não é turístico, onde os locais vão comprar nossos ingredientes frescos e orgânicos, aqui é possível adaptar nosso cardápio ao seu gosto Há opções veganas, vegetarianas e para os amantes de carne. Em casa longe da cidade em uma cidade pequena, nosso fogão a lenha ao ar livre é o melhor lugar para cozinhar. Tudo o que vamos comer é preparado em casa MAIS QUE UMA AULA É UMA EXPERIÊNCIA ÚNICA DE SABORES E CONHECIMENTOS
Olá, eu sou Álvaro, e juntos começaremos esta jornada ao coração de Oaxaca. Nossa primeira parada será em Teotitlán del Valle, onde visitaremos uma cooperativa de artesãos que mantêm vivas as técnicas ancestrais de tingimento e tecelagem de lã. Em seguida, partiremos para a minha pitoresca cidade de Mitla, cercada por belas montanhas e campos de agave. Ansioso para compartilhar minha cultura e tradições com vocês, exploraremos os majestosos campos de agave para aprender mais sobre eles e descobrir por que encontramos mezcais com diferentes sabores. Haverá muitas fotos e risadas! Depois, visitaremos a destilaria familiar para aprender sobre o processo de produção passo a passo e a paixão com que é feito. Concluiremos degustando diferentes variedades de mezcal harmonizadas com a deliciosa e autêntica comida oaxaquenha. Ao longo da excursão, estarei atento às suas necessidades; meu objetivo é que você se sinta em casa e que sua jornada com o mezcal seja uma lembrança inesquecível.
A maioria dos visitantes de Oaxaca nunca experimenta a cena de comida noturna da cidade quando os grelhos do bairro se acendem, vendedores noturnos aparecem e especialidades regionais tomam o centro da cena. Este tour mergulha diretamente nos pratos que os locais realmente comem depois do escuro, longe de salas de jantar de restaurantes e menus focados em turistas. Com 14 + degustações em 7-8 paradas autênticas, você provará tudo, desde tacos de lechón e tlayudas de tamanho excessivo até tamales cheios de moles, tetelas, garnachas e doces imersos em mezcal. Estes são pontos reais do bairro, amados pelos moradores locais e em grande parte desconhecidos pelos viajantes. É um olhar cheio de sabores, depois das horas, sobre a identidade culinária de Oaxaca, e a maneira mais autêntica de experimentar a cidade à noite.
Vamos conhecer Oaxaca, cultura, história, arte e gastronomia. Fazemos um tour com uma equipe profissional, visitaremos 5 lugares especiais em Oaxaca. A primeira é a maravilhosa zona arqueológica de Monte Albán onde faremos uma caminhada de 2 horas com guia certificado. O segundo local a visitar é a casa - oficina de um artesão de talha ou Alebrijes em San Martin Tilcajete. O terceiro lugar é comer em um tradicional restaurante buffet de comida local. O quarto lugar é a casa - oficina de um artesão de tear de quadril ou cintura em Santo Tomas Jalieza. O quinto e último lugar a visitar é a casa-oficina de um mestre artesão de barro preto em San Bartolo Coyotepec.
Não perca a oportunidade de explorar a incrível zona arqueológica de Monte Albán com a nossa equipe! Contamos com guias certificados que se esforçam para proporcionar a melhor experiência em cada passeio, garantindo que sua visita seja verdadeiramente inesquecível. Conosco, não há pressa: gerenciamos os melhores horários para que você possa aproveitar cada momento e ter uma experiência confortável e enriquecedora. Oferecemos uma visita que se destaca pela excelente relação qualidade-preço, tornando cada momento verdadeiramente memorável. Observação: O passeio está disponível em espanhol ou inglês, sujeito à disponibilidade. Caso haja poucas reservas em relação a um único idioma, o serviço pode ser prestado de forma bilíngue, mantendo a atenção e a explicação para todos os participantes.
Junte-se a nós em um passeio a pé privado na cidade de Oaxaca, onde o levaremos em uma viagem por sua rica história e atormentaremos seu paladar com uma aventura de comida de rua. Este tour personalizado é pensado exclusivamente para você, garantindo que sua experiência seja adaptada aos seus interesses e preferências. Nosso guia especializado irá encontrá-lo no local desejado e guiá-lo pelo coração histórico de Oaxaca. Ao caminhar pelas ruas de paralelepípedos, você será transportado de volta no tempo, descobrindo os segredos e histórias por trás dos marcos icônicos e das maravilhas arquitetônicas da cidade. Mas isso não é tudo: também embarcaremos em uma exploração culinária da vibrante cena gastronômica de rua de Oaxaca. Nosso guia apresentará os melhores fornecedores locais e joias escondidas, onde você terá a oportunidade de provar iguarias de dar água na boca. Ao longo do passeio, nosso guia também fornecerá dicas úteis e truques para você descobrir a cidade por conta própria quando o passeio terminar!
Não há outros passeios como este em Huatulco! Há um máximo de 8 hóspedes no passeio, levamos você muito mais longe e temos o maior número de observações de golfinhos, tartarugas marinhas e baleias em Huatulco. Conheça nossa equipe naturalista bilíngüe amigável cujo conhecimento das espécies marinhas, baías e recifes em Huatulco é inigualável. Conhecemos os recifes mais saudáveis para snorkel e as melhores áreas offshore para encontrar os golfinhos e tartarugas marinhas. Nós exploramos uma área muito maior para os melhores encontros com a maioria dos golfinhos, tartarugas, mantas e até baleias (as baleias podem ser vistas de dezembro a março). Nossa equipe são naturalistas, biólogos marinhos, mergulhadores, capitães e fotógrafos. Há um microfone submarino para ouvir golfinhos chatear! Nosso barco de 8,6m Stenella é construído para exploração oceânica com motor de 140cp, assentos amortecidos para até 10 hóspedes, uma torre de detecção, banheiro marinho, Bluetooth estéreo, uma escada de natação, casacos de salva-vidas (infantes até 130kg) e vestidos de snorkel infláveis.
Sou originária do grupo étnico Zoque, da comunidade de Chimalapa, região do Istmo, no estado de Oaxaca. Venho de uma família com longa tradição na produção de chocolate e aqui posso compartilhar a experiência e o conhecimento que adquiri ao longo dos anos. Em homenagem à minha comunidade, decidimos chamar o projeto de Chima, que na língua Zoque significa "cabaça". Venha conhecer a nossa cultura e preparar o seu próprio chocolate de forma tradicional, com utensílios básicos que você pode reproduzir em casa! Indicado para adolescentes, adultos e qualquer pessoa que queira fazer seu próprio chocolate oaxaquenho. Adequado para vegetarianos e veganos. Amantes de cacau e chocolate. Amantes da gastronomia. Chocolatiers
Nosso Mezcal e toupeira é o único emparelhamento profissional de Mezcal e toupeira feito por um sommelier fundador do Agave Spirits Institute. A experiência é sempre hospedada por especialistas que lecionam na escola. Viva uma experiência única que usa os dois produtos culinários mais importantes da gastronomia oaxaca: Mole e Mezcal. Todas as nossas toupeiras e mezcales são confeccionadas artesanalmente e por famílias solteiras para que possamos continuar ajudando e desfrutando de seus belos produtos, Ótimo para grupos, ótimo para casais e ótimo para conhecer novos amigos!
O que torna este passeio verdadeiramente único é a oportunidade de explorar todas as 7 baías de Huatulco em uma única experiência, cada uma com paisagens e momentos inesquecíveis. Você navegará por lugares icônicos como La Entrega, famosa por suas águas cristalinas, e o espetacular Bufadero. Dentro do Parque Nacional de Huatulco, você pode avistar golfinhos, tartarugas e, na época certa, as majestosas baleias. Aproveite também um passeio guiado de snorkel na praia intocada de Chachacual, ideal para descobrir a vida marinha com especialistas. O passeio combina natureza e cultura com histórias locais, como a lenda de La India, e culmina com um toque gastronômico único: o famoso abacaxi recheado com frutos do mar em Maguey e a visita ao icônico rosto de pedra em El Órgano. ⏱️ Retorno pontual garantido ao cais para passageiros de cruzeiro.
Você viajará em um veículo particular desde a cidade de Oaxaca até o hotel, acomodação ou qualquer lugar em que ficar em Bahías de Huatulco. Temos veículos com ar condicionado e motoristas certificados. Você viajará com conforto, segurança e confiança. Terá também a vantagem de decidir a hora do seu serviço e o local onde vai levantar.
Ideal para pessoas que têm pouco tempo para visitar a cidade de Oaxaca e querem explorar os locais mais emblemáticos da zona envolvente em termos de natureza, gastronomia, cultura e belezas naturais, já que visitaremos muito cedo. Hier el agua para evitar multidões e percorreremos o único lugar do mundo que possui cachoeiras petrificadas, experimentaremos a culinária local na hora do almoço em um mercado local, apreciaremos o esforço e o valor de fazer tapetes de lã, um dos mais importantes artesanatos de Oaxaca e finalmente iremos admire as belezas naturais como a árvore Tule, que é a árvore mais larga do mundo; O objetivo é mostrar a beleza de Oaxaca viajando como um morador local e que ao final do passeio você possa ter uma perspectiva melhor da essência de Oaxaca.
Se você visitar Oaxaca, você tem que visitar Hierve el Agua. Hierve el Agua é um cenário natural de cachoeiras petrificadas. A primeira coisa que fazemos no passeio é ir diretamente para Hierve el Agua como primeira parada. Permanecemos no local por 3 horas para ter tempo suficiente para desfrutar das maravilhas naturais de Hierve el Agua sem pressa. Lá você pode fazer caminhadas com guias locais, ou aproveitar os spas que existem por lá. Depois de visitar este lugar maravilhoso, no caminho de volta à cidade, visitamos uma das destilarias de mezcal mais populares de Oaxaca. Lá você pode fazer uma degustação de mezcal totalmente gratuita, e poder experimentar os diferentes sabores de mezcal que existem. O passeio dura aproximadamente 7 horas e os ingressos para hierve el agua estão incluídos
Esta aula de culinária é desenvolvida através de pesquisa profunda com pessoas especializadas em alimentos pré-hispânicos, nós procuramos difundir o valor patrimonial da comida vegetariana de Oaxaca. Juntamente com um cozinheiro tradicional, vamos percorrer o bairro e comprar os produtos mais frescos para os nossos pratos.
1.-Qualidade em nossas transferências 2.- Transferências seguras 3.- Serviço com motorista turístico profissional 4.- Veículo confortável
Não só visite Monte Albán, descubra seus segredos, história e legado com um guia certificado em um dos sites arqueológicos mais impressionantes de México.
Este é um projeto gerido por Betsaida, mulher Zapoteca, nascida e criada em Oaxaca. Este projeto começou há 6 anos com o simples desejo de compartilhar ao mundo, a beleza e a riqueza cultural de Oaxaca. Não estamos apenas orgulhosos de nossas raízes, mas também profundamente comprometidos em apoiar o consumo local. De agricultores, artesãos, cozinheiros, vendedores de mercado e muito mais para promover um turismo sustentável. Portanto, uma vez que você se juntar a nós em nossas experiências você vai viver e participar na preservação de nossa cultura, que é o nosso foco principal. Como consequência, Me Encanta Oaxaca é uma frase que expressa o quão apaixonados somos, e acreditamos que uma vez que você vive Oaxaca, ele vai lançar um feitiço sobre você.
Esta é a maneira perfeita de visitar Hierve el Agua. Nós estaremos lá antes da multidão, e você pode caminhar pelas cachoeiras, nadar e relaxar. Sem paradas desnecessárias.
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