Ett så fint hotell. Servicen är fantastisk, fina rum, fantastisk plats. Verkligen god mat på restaurangen. Rekommenderas starkt!
Renzo Alvarado
Oerfaren strandbesökare
Herregud! Jag är inte religiös, det är komplicerat. Men det finns några platser i världen som verkligen förkroppsligar vad vi som turister söker - en unik och flyktig upplevelse som fångar essensen i vad den ska vara. Och den här platsen är exakt det.
Detta lilla hotell ligger på en lugn sidogata och har en privat strand, en terrassrestaurang och en kock med en exceptionell talang för smaker. Rummen är charmiga, fridfulla, snygga och helt vackra. Undangömt mellan bergen och viken har varje rum sina egna särdrag och en fängslande utsikt. Det kan vara ett nytt hotell, men det är redan samlat sina egna berättelser, fyllda med en äkthet som kommer att vårdas av kommande generationer.
Personalen här är oerhört generösa, professionella och uppmärksamma. När min fästman och jag kom, blev vi förvånade över att hitta två solbäddar förberedda för oss på den privata stranden, tillsammans med en flaska champagne och färsk frukt. Ja, det hände faktiskt! Jag nämnde min kärlek till paddelbord, och de gick ut ur deras sätt att låna ett bräde från någon de kände i stan och tog ner den för mig. Bara för att. Detta var inte bara standardgästfrihet, det var äkta vänlighet, tillgivenhet och goodwill. Jag kan inte tacka dem tillräckligt!
Och sedan var det lunch. Jag har haft förmånen att äta middag på Michelin-stjärniga restauranger runt om i världen, där de kulinariska upplevelserna är avsedda att häpna och lämna dig med vördnad. Men denna plats är annorlunda. Det handlar om enkelhet med färska ingredienser, eld, olja, salt och den utsökta smaken som är resultatet av den. Det är som ett Anthony Bourdain -ögonblick, som påminner om hans bok Kitchen Confidential, där du uppskattar den oskadade awesomenessen i en maträtt. Tack, kock!