Sualzo Strand

Händer på italienska matlagningskurser: din autentiska kulinariska upplevelse under din kulinariska semester i Umbrien

Denna tur kommer att fördjupa dig i skönheten i en av Italiens vackraste konststäder. Du kommer att upptäcka unikt vackra vyer över kullar, pittoreska gator och besöka monument, palats och kyrkor som kommer att transportera dig tillbaka till medeltiden i några timmar. Du kan smaka Perugias berömda choklad, känd och uppskattad över hela världen, medan du trampar i takt med jazzmusik. Allt detta kan du bara uppleva i den fantastiska staden Perugia. I hjärtat av Umbrien, Italiens gröna hjärta

Du kommer att vara välkommen till en bondgård från tidigt 1800-tal i Pieve Pagliaccia, mellan Perugia och Assisi, där vårt företag, det enkla jordbruksföretaget Brugnoni, har sitt säte, där vår familj har bott och arbetat med passion och kärlek för territoriet i nästan 100 år . Vi bedriver olika kulturer som är typiska för området, inklusive vinstockar. Vi guidar dig genom våra vingårdar och sedan genom rummen i vår källare, berättar vår historia och illustrerar alla faser av vinproduktion, från vingården till flaskan. Vi låter dig sedan smaka på 4 av våra viner, tillsammans med typiska tallrikar utvalda av företag vi samarbetar med.

Upptäck Umbrien på ett unikt sätt när du reser ombord på en Vespa 125 genom de förtrollande landskapen i Monte Subasio Regional Park. Resplanen börjar i Bevagna med en kort genomgång av hur man använder vår Roadbook (självguidad tur) och våra Vespas. Efter detta är du redo att bege dig mot Spello, en pittoresk medeltida by. Fortsätt, njut av en panoramautsiktlig klättring genom olivlundar, byar och skogar. Du stannar för lunch omgiven av naturen. Ditt äventyr kulminerar med ett besök i Assisi, innan du återvänder till dalen.

Upptäck olivoljans traditioner med ett besök på vår familjeägda gård, som har producerat extra jungfruolivolja av hög kvalitet i generationer. När du promenerar genom olivlundarna kan du njuta av panoramautsikten över Trevi samtidigt som du lär dig hemligheterna bakom våra moraiolo-växter. Besöket fortsätter i företagets oljekvarn, där du kan se produktionsprocessen. Din upplevelse avslutas med en provsmakning av vår ekologiska olja, lagrad i historiska, temperaturkontrollerade rum.

Tillbringar du några veckor i centrala Italien i en hyrd villa och letar efter autentiska upplevelser? Våra experter - endast Italienska professionella kockar - avslöjar grunderna och knepen i det Italienska köket. Hos oss lär du dig inte bara att laga en komplett traditionell Italienska meny, men du kommer att tillbringa en fantastisk kväll bekvämt i din villa, med dina vänner eller familj. CONSIERGIÈ garanterar ett urval av professionella kockar som ett resultat av en lång process och utbildning. Övervakar deras arbete. Garanti för menyernas nivå. Vi garanterar - genom strikt kvalitetskontroll - skyddet av våra gäster och hälsosamma och äkta våra rätter.Utmärkelser för Boccione Catering : Trip Advisor : Certificate of Excellence 2012, '13, '14.Invald bland de 100 bästa restaurangerna i Umbrien.Italienska Mästerskapet i Italienska Akademin för Pizza.

Följ med på en oförglömlig kväll i hjärtat av Umbrien! Njut av lokala smaker med grädde av bondbönor och krispig guanciale, cikoria och ciauscolo, svartselleripesto från Trevi, hemlagad polenta med korvsås och druvsåsmunkar. Alla rätter paras ihop med utmärkta lokala viner och serveras med fantastisk utsikt över Umbriens kullar. Med Cesarine, Italiens äldsta nätverk av hemmakockar, som värd, erbjuder denna autentiska kulinariska upplevelse en unik smak av Umbrien som ingen restaurang kan matcha. Laga mat, smaka och lev som en lokalbo!

Upptäck Perugia på ditt sätt med Cicerus självguidade rundvandring – ljud och text på 7 språk, direkt i telefonen. Ingen app, inget krångel – tryck bara på play och utforska! Låt dig fascineras av dess kopplingar till det mystiska etruskiska folket och det mäktiga romerska riket. Fördjupa dig i det förflutna och gå genom dess pittoreska medeltida gator, passera genom gamla portar och besöka fängelsehålor av imponerande palats. Lär dig de läckraste berättelserna och nyfikna anekdoter, och delta i de interaktiva utmaningarna som erbjuds vid varje stopp. Oavsett om du är en älskare av historia, arkitektur eller bara en nyfiken resenär, kommer detta äventyr ta dig genom en stad rik på kultur, legender och hisnande sevärdheter.

Prova vinerna från Montioni i hjärtat av Montefalco. Fördjupa dig i den tradition och passion som alltid har utmärkt Montioni. Köp deras produkter och njut av en vinprovning i en mysig och engagerande atmosfär. Besök Montioni Store, som ligger i hjärtat av Montefalco, bara 1 minuts promenad från huvudparkeringen. Ta en paus i en välkomnande, fräsch och raffinerad plats. Prova vingårdens prestigefyllda viner i en historisk byggnad, totalrenoverad för en avkopplande och sensorisk upplevelse.

Upptäck Perugia från ett annat perspektiv när det gäller sightseeing och asätare i staden. Lös gåtor och ledtrådar som leder till nästa plats, visa alla stadens höjdpunkter. Lös intressanta pussel, ha kul och lär dig nya saker om staden. Utforska staden och hitta gömda pärlor i din egen takt. Prova en ny typ av upplevelse med din smartphone, den perfekta blandningen mellan en vandring, sightseeing och en asätare. Njut av turnén på engelska, italienska

Unik upplevelse med en medlem av Valentini-familjen som kommer att berätta hemligheterna bakom arbetet från vingården till förvandlingen av druvorna. Berättelsen om en hantverksmässig och ekologisk process som erhåller naturliga viner direkt från huvudpersonernas ord.

En resa från Mesoamerika till Perugia: upptäck chokladens historia, leveranskedja och kuriositeter genom sensoriska upplevelser och exklusiva provsmakningar. Höjdpunkter: - Bli förvånad över de engagerande sensoriska videomappningarna - Kakaoträdskog, troget återgiven i skala 1:1 - Specialprovningar av choklad i begränsad upplaga - Multisensorisk upplevelse

Exklusivitet och smak: Upplev den enda officiella rundturen som tar dig till hjärtat av Perugina-fabriken och museet. Inte bara historia, utan en sensorisk upplevelse med en gourmetprovning inkluderad på den plats där chokladlegenden föddes. Total säkerhet: Trampa utan bekymmer! Vi har utformat en rutt som använder över 50 % cykelvägar, borta från trafik, perfekt för att njuta av resan i total avkoppling. Perugia utan ansträngning: Tack vare våra Premium Elcyklar blir medeltida klättringar ett nöje för alla. Du kommer att beundra otroliga vyer och panoramautsikter över den umbriska dalen utan någon fysisk ansträngning. Professionell lokal Guide : Vi börjar från den ikoniska historiska butiken på Corso Vannucci. Certifierade guider kommer att följa med dig och avslöja stadens hemligheter.

Upptäck Umbriens sanna smak med en praktisk lasagnemästarklass på den natursköna landsbygden. Guidad av en skicklig lokal hemlagare lär du dig att göra färsk pasta från grunden, förbereda en rik ragù och vispa ihop en krämig bechamelsås. När du bygger din lasagne lager för lager kommer du att upptäcka hemligheterna bakom en av Italiens mest ikoniska rätter. Medan lasagnen bakas kan du njuta av en traditionell aperitivo och lära dig om lokala kulinariska traditioner i en varm, autentisk hemmiljö. Sätt dig sedan ner för att njuta av din skapelse, tillsammans med ett glas regionalt vin. Med Cesarine, Italiens äldsta nätverk av hemmakockar, som värd, erbjuder denna upplevelse en genuin smak av Umbriens gästfrihet och tradition – långt bortom vad någon restaurang kan erbjuda. Laga mat, smaka och känn dig som hemma i Umbrien.

Tiden går och det verkar ha glömt Gubbio, vilket lämnar denna charmiga stad besatt av en exceptionellt suggestiv medeltida atmosfär.

Vill du upptäcka den mest autentiska sidan av italiensk gastronomi och dela den med andra entusiaster från "cucina italiana"? Njut av denna delade marknadstur och typisk matupplevelse. Besök den livliga lokala marknaden och läs om säsongens produkter och hemliga ingredienser. Gå sedan till ditt Cesarinas hus för att njuta av en 3-rätters matupplevelse och visa de äkta regionala rätter som lagras i värdens kokböcker. Du kommer att delta i en upplevelse som är så mycket mer än bara en lunch eller middag. Du får nya vänner, känner dig som en av familjen och lever som italienarna gör.

Mitt namn är Francesco Borsari, och matlagning har alltid varit mitt språk, kopplat mig till landet och omhuldade minnen. Jag inbjuder dig till en speciell upplevelse i en gammal olivkvarn vid Trasimenosjön, i hjärtat av Umbrien. Omgiven av fantastisk utsikt och doften av nypressad olivolja lagar vi traditionella umbriska rätter med lokala, ekologiska råvaror. Vi rullar ut färsk pasta, skapar smakrika såser och skapar tidlösa recept som gått i arv i generationer. Du får smaka på de finaste olivoljana från kvarnen och njuta av en guidad tur, lära dig om pressningsprocessen och historien. I slutet kommer vi att dela måltiden vi har skapat, njuta av varje tugga och fira god mat, skratt och att vara tillsammans. Det är mer än bara en matlagningskurs – det är en oförglömlig resa in i Umbriens hjärta, vid Trasimenosjön.

Bara 5 minuter från den historiska stadskärnan i Spoleto, öppnar en lokal värdinna dörrarna till sin charmiga landsbygden hem för att dela det verkliga hjärtat av umbriska köket. Denna kulinariska upplevelse ger dig chansen att välja den klass som passar bäst för säsongen och din passion — och dyka handfast in i en av Italiens mest älskade mattraditioner. Välj din upplevelse : gå med i pastaklassen – tillgänglig året runt – eller, om du besöker på sommaren, boka pizzaklassen Oavsett vad du väljer följer upplevelsen samma varma, lugna rytm: din värdinna guidar dig att dela med dig av tekniker och berättelser som gått i arv i generationer. I slutet av lektionen samlas alla runt bordet för att njuta av frukterna av sitt arbete – en komplett gemytlig måltid med en traditionell andra rätt, hemlagad dessert och ett glas noggrant utvalt regionalt vin. Mer än en matlagningslektion, är detta en inbjudan att sakta ner, ansluta med landet och ta hem en bit av äkta Italienska livet.

Händer på italienska matlagningskurser: din autentiska kulinariska upplevelse under din kulinariska semester i Umbrien

Denna tur kommer att fördjupa dig i skönheten i en av Italiens vackraste konststäder. Du kommer att upptäcka unikt vackra vyer över kullar, pittoreska gator och besöka monument, palats och kyrkor som kommer att transportera dig tillbaka till medeltiden i några timmar. Du kan smaka Perugias berömda choklad, känd och uppskattad över hela världen, medan du trampar i takt med jazzmusik. Allt detta kan du bara uppleva i den fantastiska staden Perugia. I hjärtat av Umbrien, Italiens gröna hjärta

Du kommer att vara välkommen till en bondgård från tidigt 1800-tal i Pieve Pagliaccia, mellan Perugia och Assisi, där vårt företag, det enkla jordbruksföretaget Brugnoni, har sitt säte, där vår familj har bott och arbetat med passion och kärlek för territoriet i nästan 100 år . Vi bedriver olika kulturer som är typiska för området, inklusive vinstockar. Vi guidar dig genom våra vingårdar och sedan genom rummen i vår källare, berättar vår historia och illustrerar alla faser av vinproduktion, från vingården till flaskan. Vi låter dig sedan smaka på 4 av våra viner, tillsammans med typiska tallrikar utvalda av företag vi samarbetar med.

Upptäck Umbrien på ett unikt sätt när du reser ombord på en Vespa 125 genom de förtrollande landskapen i Monte Subasio Regional Park. Resplanen börjar i Bevagna med en kort genomgång av hur man använder vår Roadbook (självguidad tur) och våra Vespas. Efter detta är du redo att bege dig mot Spello, en pittoresk medeltida by. Fortsätt, njut av en panoramautsiktlig klättring genom olivlundar, byar och skogar. Du stannar för lunch omgiven av naturen. Ditt äventyr kulminerar med ett besök i Assisi, innan du återvänder till dalen.

Följ med på en oförglömlig kväll i hjärtat av Umbrien! Njut av lokala smaker med grädde av bondbönor och krispig guanciale, cikoria och ciauscolo, svartselleripesto från Trevi, hemlagad polenta med korvsås och druvsåsmunkar. Alla rätter paras ihop med utmärkta lokala viner och serveras med fantastisk utsikt över Umbriens kullar. Med Cesarine, Italiens äldsta nätverk av hemmakockar, som värd, erbjuder denna autentiska kulinariska upplevelse en unik smak av Umbrien som ingen restaurang kan matcha. Laga mat, smaka och lev som en lokalbo!

Upptäck Perugia på ditt sätt med Cicerus självguidade rundvandring – ljud och text på 7 språk, direkt i telefonen. Ingen app, inget krångel – tryck bara på play och utforska! Låt dig fascineras av dess kopplingar till det mystiska etruskiska folket och det mäktiga romerska riket. Fördjupa dig i det förflutna och gå genom dess pittoreska medeltida gator, passera genom gamla portar och besöka fängelsehålor av imponerande palats. Lär dig de läckraste berättelserna och nyfikna anekdoter, och delta i de interaktiva utmaningarna som erbjuds vid varje stopp. Oavsett om du är en älskare av historia, arkitektur eller bara en nyfiken resenär, kommer detta äventyr ta dig genom en stad rik på kultur, legender och hisnande sevärdheter.

Unik upplevelse med en medlem av Valentini-familjen som kommer att berätta hemligheterna bakom arbetet från vingården till förvandlingen av druvorna. Berättelsen om en hantverksmässig och ekologisk process som erhåller naturliga viner direkt från huvudpersonernas ord.

Exklusivitet och smak: Upplev den enda officiella rundturen som tar dig till hjärtat av Perugina-fabriken och museet. Inte bara historia, utan en sensorisk upplevelse med en gourmetprovning inkluderad på den plats där chokladlegenden föddes. Total säkerhet: Trampa utan bekymmer! Vi har utformat en rutt som använder över 50 % cykelvägar, borta från trafik, perfekt för att njuta av resan i total avkoppling. Perugia utan ansträngning: Tack vare våra Premium Elcyklar blir medeltida klättringar ett nöje för alla. Du kommer att beundra otroliga vyer och panoramautsikter över den umbriska dalen utan någon fysisk ansträngning. Professionell lokal Guide : Vi börjar från den ikoniska historiska butiken på Corso Vannucci. Certifierade guider kommer att följa med dig och avslöja stadens hemligheter.

Upptäck Umbriens sanna smak med en praktisk lasagnemästarklass på den natursköna landsbygden. Guidad av en skicklig lokal hemlagare lär du dig att göra färsk pasta från grunden, förbereda en rik ragù och vispa ihop en krämig bechamelsås. När du bygger din lasagne lager för lager kommer du att upptäcka hemligheterna bakom en av Italiens mest ikoniska rätter. Medan lasagnen bakas kan du njuta av en traditionell aperitivo och lära dig om lokala kulinariska traditioner i en varm, autentisk hemmiljö. Sätt dig sedan ner för att njuta av din skapelse, tillsammans med ett glas regionalt vin. Med Cesarine, Italiens äldsta nätverk av hemmakockar, som värd, erbjuder denna upplevelse en genuin smak av Umbriens gästfrihet och tradition – långt bortom vad någon restaurang kan erbjuda. Laga mat, smaka och känn dig som hemma i Umbrien.

Tiden går och det verkar ha glömt Gubbio, vilket lämnar denna charmiga stad besatt av en exceptionellt suggestiv medeltida atmosfär.

Vill du upptäcka den mest autentiska sidan av italiensk gastronomi och dela den med andra entusiaster från "cucina italiana"? Njut av denna delade marknadstur och typisk matupplevelse. Besök den livliga lokala marknaden och läs om säsongens produkter och hemliga ingredienser. Gå sedan till ditt Cesarinas hus för att njuta av en 3-rätters matupplevelse och visa de äkta regionala rätter som lagras i värdens kokböcker. Du kommer att delta i en upplevelse som är så mycket mer än bara en lunch eller middag. Du får nya vänner, känner dig som en av familjen och lever som italienarna gör.

Bara 5 minuter från den historiska stadskärnan i Spoleto, öppnar en lokal värdinna dörrarna till sin charmiga landsbygden hem för att dela det verkliga hjärtat av umbriska köket. Denna kulinariska upplevelse ger dig chansen att välja den klass som passar bäst för säsongen och din passion — och dyka handfast in i en av Italiens mest älskade mattraditioner. Välj din upplevelse : gå med i pastaklassen – tillgänglig året runt – eller, om du besöker på sommaren, boka pizzaklassen Oavsett vad du väljer följer upplevelsen samma varma, lugna rytm: din värdinna guidar dig att dela med dig av tekniker och berättelser som gått i arv i generationer. I slutet av lektionen samlas alla runt bordet för att njuta av frukterna av sitt arbete – en komplett gemytlig måltid med en traditionell andra rätt, hemlagad dessert och ett glas noggrant utvalt regionalt vin. Mer än en matlagningslektion, är detta en inbjudan att sakta ner, ansluta med landet och ta hem en bit av äkta Italienska livet.

Besöket kommer att utgå från katedralen i Gubbio och Palazzo Ducale (med dess berömda inlagda trästudie), det enda exemplet på en raffinerad renässansbyggnad i en rent medeltida stad. Här kommer du att upptäcka hemligheterna hos Federico da Montefeltro, hertig av Urbino född i Gubbio 1422, och av San Francesco, som enligt traditionen tämjde en varg som terroriserade invånarna i staden. Men var den berömda vargen från Gubbio verkligen ett grymt odjur? Kom och ta reda på det! Besöket fortsätter sedan mot hjärtat av Gubbio, den natursköna Piazza Grande, varifrån du kommer att njuta av en spektakulär utsikt över dalen nedanför! Torget förbises av stadens viktigaste medeltida palats och i synnerhet det imponerande Palazzo dei Consoli, i gotisk stil, som inrymmer Civic Museum och inrymmer de dyrbara Eugubine-tabellerna (Tabulae Iguvinae), det enda skriftliga dokumentet från det forntida umbrien. människor som går tillbaka till förromersk tid.

Inbäddat i de pittoreska kullarna nära Trasimenosjön, bara några kilometer från Perugia, erbjuder denna familjeägda vingård en fängslande vinprovningsupplevelse som fångar essensen av Umbriens tradition och innovation. I över ett århundrade har familjen ägnat sig åt att odla vinstockar, oliver och spannmål med djup respekt för naturen och marken. Idag spänner egendomen över 12 hektar av noggrant skötta vingårdar, med fokus på hållbara metoder och producerar ett varierat utbud av röda och vita viner, inklusive Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Grechetto, Chardonnay och Trebbiano Toscano. Besökare kan utforska de soldränkta vingårdarna och den historiska fatkällaren, där viner lagras varsamt på Franska ekfat. Provsmakningsupplevelsen inkluderar sex viner, omtänksamt parade med bruschetta drized med lokal olivolja och ett curerat urval av regionala ostar och kallskuret.

Om du letar efter ett roligt och nyfiket sätt att besöka Perugia, har du kommit till rätt ställe! Med denna digitala guide skapad med stöd av en lokalbo, kommer du att kunna besöka alla de viktigaste monumenten i din egen takt. Du får ta del av Perugias historier och kuriosa! Men också du kommer att upptäcka allt om lokala livsmedel, italiensk Aperitivo i autentiska lokala restauranger, och mycket mer!

Gå med i denna vandringstur i Spoleto som tar dig till en utforskning av denna fantastiska gamla romerska stad från dess ursprung fram till nutidens tider. Spoleto ligger längs den gamla flaminia romerska vägen som öppnades av romarna i 3d århundraden f.Kr. Innan den blev en romersk koloni hade Spoleto varit en före romersam bosättning av umbriska människor.

Grönt guld, detta kallas även extra virgin olivolja i Umbrien. Vår region är förmodligen den region med bäst kvalitet i hela Italien (och världen), efter att ha vunnit många utmärkelser världen över de senaste åren. En tradition som ägnas åt kvaliteten på oljan och inte åt produktionens kvantitet.

Tillbringa en avslappnad dag med att upptäcka Umbriens vinkultur på en liten gruppresa genom de böljande kullarna runt Montefalco och Bevagna. Besök två noga utvalda, familjeägda vingårdar, där du får vandra genom vingårdar, utforska källaren och njuta av guidade provningar direkt med de människor som gör vinet. Smaka på lokala sorter som Sagrantino och Montefalco Rosso, och upplev den autentiska sidan av Umbriens vintillverkning. Mellan provsmakningarna kan du slå dig ner för en lunch från gård till bord i en naturskön landsbygdsmiljö, med hemlagade rätter i kombination med ekologiska viner. Med små grupper (max 8 gäster), är detta inte en stressad eller kommersiell tur, men en personlig och autentisk upplevelse - utformad för att ansluta dig till landet, vinerna och folket i Umbrien.

Perugia är huvudstaden i Umbrien och en av de lokala kullstäderna. Det är en stad full av charm och historia.

Upplev en unik upplevelse under 800-årsjubileet av Sankt Franciskus. Med utgångspunkt i Perugia kommer jag att guida dig på en sinnlig resa genom natur, historia och andlighet. Tack vare den senaste generationens elcyklar kan du trampa utan ansträngning längs Tibern och genom medeltida byar, hela vägen till hjärtat av Assisi. Det är inte bara en rundtur, utan en författares berättelse: vi kommer att utforska Porziuncola, basilikorna med fresker av Giotto och den intima helgedomen San Damiano. Du kommer att beundra Assisi från nya perspektiv, dominerat av berget Subasio, i fullständig säkerhet på lugna vägar med panoramautsikt. Vid återkomsten, den perfekta Utmärkelse : en exklusiv provsmakning på restaurangen 'Il Bricco Divino', där de autentiska smakerna från Umbrien möter de finaste lokala vinerna. Lita på en certifierad guide och MTB-instruktör för att upptäcka landets sanna själ. Boka din plats i historien nu!

Perugia är huvudstaden i Umbrien och en av de lokala kullstäderna. Det är en stad full av charm och historia. Med din privata guide går du längs stadsmuren från den etruskiska åldern, går vilse i symbolerna som skurits av Nicola och Giovanni Pisano i Fontana Maggiore och befinner dig fascinerad av de många lagren av Rocca Paolina.

En känslomässig turné tillägnad älskare av italienskt vin, olja och mat. En spännande guidad rundtur i en oljekvarn och vingård i Montefalco, det berömda området för vinproduktion i Umbrien.

Följ med oss ​​för att vara den vackraste ballongritt i världen! Upplev den ultimata aktiviteten i Assisi-dalen, bara två timmars bilresa från Rom och Florens. Området är bokstavligen prickat med romerska och medeltida byar omgivna av vingårdar och olivlundar. En riktig fest för ögonen och själen. Vi är lyckliga att ta av sig i sikte på en av de mest vördade platserna i Italien: Assisi. Du kommer att vara i bästa händer: vår pilot, kapten Peter är den mest erfarna ballongpiloten i Italien. Avsluta din upplevelse på en hög notering med vinprovning och en överdådig umbrisk frukost på Cantina Dionigi.

När du vandrar längs Villa Borgheses trädkantade alléer kan du beundra parkens konstnärliga och naturliga underverk. Golfbilens tysta elmotor låter dig utforska utan att störa platsens lugn, medan guiden förklarar varje monument och följer med dig till sevärdheter, såsom Borghese-galleriet (utanför) och sjön, kardinal Borgheses olika trädgårdar, den extraordinära utsikten över Pincio, det vattendrivna uret och de olika templen från olika epoker men av en avväpnande skönhet. I detta sammanhang är golfbilen inte bara ett transportmedel, utan ett sätt att uppleva ett unikt äventyr, som kombinerar naturens avkoppling med Roms historiska skönhet. Rekommenderas starkt

Du kommer att lära dig att göra pasta och några fantastiska italienska rätter med kul. Jag är specialiserad på att använda produkter som är ekologiska, närodlade. Jag vill ge dig en ekologisk och hållbar upplevelse. Jag ger gästerna det bästa urvalet av ekologisk mat och vi lagar endast med extra virgin ekologisk olivolja. På begäran kan jag även göra limfri klass eller matlagningskurs för barn. Meny: två sorters pasta handgjorda, en italiensk dessert, viner olivolja och vinprovning och gårdsbesök. Min filosofi från början har varit att servera hela naturliga livsmedel som är minimalt processade. Där det är möjligt producerar vi våra varor hemma här på skolan för långsam matlagning.

Upptäck Perugia genom dess oförglömliga smaker på vår Perugia Food Tour, en resa genom de medeltida gatorna i en av Umbriens mest fängslande städer. Smaka på rätterna som lokalbefolkningen är stolta över, från ikoniska umbriska specialiteter som tryffel, charkuterier och rustik pasta till traditionella recept, tillsammans med utmärkta regionala viner. Varje stopp är noga utvalt för att introducera dig till äkta Italienska kulinariska traditioner och de bästa lokala producenterna och matställena. Din Guide är en passionerad lokal Foodie, en vänlig Expert som delar insiderkunskap, förklarar varje provning och levandegör historien och kulturen bakom varje tugga. Do Eat Better Experience-turer blandar gastronomi av hög kvalitet med en uppslukande kulturvandring, som erbjuder en genuin smak av Italienska livet. För att hålla upplevelsen personlig och autentisk välkomnar vi endast små grupper, vilket säkerställer att varje gäst får full uppmärksamhet. Observera : turen går på Engelska och Italienska, andra språk erbjuds på begäran.

Upplev Perugia genom berättelserna och traditionerna bakom maten med en licensierad lokal Guide som bor i staden. På denna vandringstur kan du njuta av 10 provningar – från bakverk, ost och charkuterivaror till tryffelpasta, olivolja, choklad och gelato – parat med lokalt vin och öl. Varje stopp är valt för både kvalitet och story, vilket ger insikt i människorna och traditionerna bakom det du smakar. I slutet kommer du att ha njutit av en komplett, tillfredsställande måltid och ha en djupare förståelse för det umbriska köket. Höjdpunkter: • Leds av en licensierad lokal Guide baserad i Perugia • 10 provsmakningar i den historiska stadskärnan – tillräckligt för en hel måltid • All-inclusive upplevelse med mat, vin och öl • Upptäck berättelserna och traditionerna bakom det umbriska köket • Vandra genom 2500 år av historia från etruskisk till renässans tid • Besök en av Italiens 100 bästa hantverksgelaterior

Denna turné visar verkligen dig två av de mest charmiga backarna i centrala Italien. Du kommer också att njuta av 14th Century fresker och Reanaissance-målningar. Det kommer att vara som att återvända till det förflutna!

ett snabbt och enkelt sätt att på en dag besöka en av de vackraste städerna i Italien, Assisi med våra minivans du kan! vacker stad där du kan beundra dess små gator i medeltida stil och med en av de vackraste kristna katedraler, (San Francesco d'Assisi) en UNESCO världsarvslista

Besök Umbriens mindre kända platser med en rundtur i de vackraste små byarna i Italiens gröna hjärta.

Lär dig om historien och arkitekturen i den medeltida staden Assisi. Assisi är en av de vackraste byarna i Italien och definitivt den heligaste. Här föddes faktiskt den helige Franciskus, grundare av franciskanerorden och Italiens skyddshelgon, och det var härifrån han började sin resa mot försöket att återupprätta en fattig och välgörande kyrka. Du kommer att promenera genom de charmiga torgen och de smala gatorna i gamla stan och lära dig om stadens skiktade förflutna när du beundrar antika romerska ruiner och medeltida byggnader. Tillsammans med vår guide kommer du att upptäcka underverken i basilikan San Francesco, ett UNESCO-arv.

Varför komma till Assisi? Eftersom Assisi är ren andlighet. Saint Francis och Saint Clare gjorde den berömd för 800 år sedan och i modern tid valde den välsignade Carlo Acutis den som det "eviga hemmet" för sina jordiska kvarlevor. Eftersom Assisi är en låda med överraskningar för dem som älskar konst. Skönheten i dess monument kompletteras av lugnet som andas på dess gator. Assisi är en stad nedsänkt i det gröna av sina olivträd och harmonin i dess landskap. För dess andlighet, konst, skönhet och natur kommer du inte att kunna sluta komma till Assisi.

Upptäck den andliga majestäten i St. Franciskusbasilikan i Assisi med vår exklusiva privata rundtur Ge dig ut på en djupgående resa genom hjärtat av Assisi med vår noggrant utformade privata rundtur i St. Franciskusbasilikan, ledd av en officiell guide som kommer att låsa upp hemligheterna och berättelserna bakom denna heliga helgedom.

Se höjdpunkterna i Assisi på en 6 - timmars tur med en kunnig lokal Guide. Denna lilla grupptur ger dig möjlighet att veta om de mest autentiska platserna att känna andligheten i Saint Francis av Assisi. På grund av utställningen av resterna av Franciskus kommer guidade turer i basilikan att ställas in från 15 februari 2026 till 6 april 2026. Guiden kommer att ge en förklaring utifrån, och sedan kommer besökarna att kunna gå in på egen hand.

Fördjupa dig i en delad pastatillverkningskurs. Lär dig hemligheterna bakom regionens mest kända pastarätter och smaka på frukten av ditt arbete över lunch eller middag tillsammans med lokalt vin. Under lektionen kommer värden att avslöja knepen i handeln med 3 autentiska regionala pastarecept. Ha kul med att testa dina matlagningsfärdigheter. Deltagarna kommer att ha en arbetsstation utrustad med redskap och alla ingredienser för att göra rätterna. Smaka sedan på allt du har lagat under en måltid tillsammans med ett urval av röda och vita lokala viner. Bakom varje pastaform finns en gammal tradition och en personlig historia. Din värd kommer att välkomna dig som en del av familjen när de lär dig sina familjehemligheter för matlagning för en autentisk kulinarisk upplevelse. Känn kärleken till äkta produkter från Assisi och njut av ett trevligt samtal med en välkomnande ny vän. När du lagar recepten du har lärt dig hemma kommer du att minnas din tid i Assisi med ett leende.

Kom med oss i denna problemfri turné: vi kommer att tänka på allt från pick up till drop off! Du kommer att upptäcka lokala ekologiska produktioner som organisk balsamvinäger, extra jungfruolivolja och ekologiska viner i den oförstörda landsbygden i Assisi. Du besöker vingårdar och olivlundar, en balsamisk åldringsanläggning och en vingård och förstår den verkliga skillnaden mellan ekologiskt och konventionellt jordbruk. Efter besöken kommer du att delta i en guidad provsmakning av balsamvinäger, extra virgin olivolja och av 5 olika ekologiska viner parade med varm bruschette med ekologisk olivolja, ett urval av ostar och salami och hemgjord biscotti, och njut av en fantastisk utsikt över dalen från Assisi.

Att cykla genom skog och landsbygd, mitt i grönskan, smekt av vinden, i kontakt med ett exempel på en sådan sällsynt stolthet, elegans, styrka, tålamod och intelligens, kan inte bara vara en sport, utan en upplevelse man inte får missa. Vår guide kommer att ge dig värdefull information om hur du förhåller dig till denna älskvärda vän och tar dig sedan med på en trevlig ridtur på den umbriska landsbygden. Vid återkomst ingår provning av typiska umbriska produkter och vin.

Ge dig ut på en exklusiv resa genom hjärtat av Italien där kulturell rikedom, pittoreska landskap och historiska underverk möts. Ditt äventyr börjar när du lämnar den ikoniska staden Rom och lämnar liv och rörelse bakom dig för lugnet i Assisi. Utforska UNESCO:s världsarvsplats, Saint Francis-basilikan, och njut av lugnet i denna heliga stad. Gå sedan till den förtrollande staden Orvieto, som ligger på toppen av en vulkanisk platå. Förundras över den fängslande Duomo, ett mästerverk av italiensk gotisk arkitektur, medan du vandrar på dess smala gator. Denna privata dagsutflykt är en resa genom tiden, så att du kan avslöja lagren av historia och andlighet som definierar dessa anmärkningsvärda destinationer. Fördjupa dig i Assisis magi och tjusningen i Orvieto på denna exklusiva dagstur från Rom. Låt skönheten i dessa historiska pärlor fängsla dina sinnen och skapa minnen som kommer att dröja kvar långt efter din återkomst.

Följ en passionerad tryffelexpert i en spännande och lärorik truffeljakt omgiven av Umbriens gröna skog!

Under hela turen kommer våra kunniga guider att ge historiska insikter och fängslande anekdoter, så att du till fullo kan uppskatta Assisis rika arv. Fördjupa dig i den andliga atmosfären, frossa i den naturliga skönheten och upplev den kulturella gobelängen som gör Assisi till ett verkligt anmärkningsvärt resmål. På grund av utställningen av resterna av Franciskus kommer guidade turer i basilikan att ställas in från 15 februari 2026 till 6 april 2026. Guiden kommer att ge en förklaring utifrån, och sedan kommer besökarna att kunna gå in på egen hand.

Detta är en Assisi tur med din privata Guide. Upptäck de berömda monumenten i Assisi på en privat rundvandring och promenera längs gränderna till de typiska torgen i Gamla stan. Se romerska ruiner, gamla stenhus och magnifika fresker. På grund av utställningen av resterna av Franciskus kommer guidade turer i basilikan att ställas in från 15 februari 2026 till 6 april 2026. Guiden kommer att ge en förklaring utifrån, och sedan kommer besökarna att kunna gå in på egen hand.

Se höjdpunkterna i Assisi på en tur med en kunnig officiell Guide. Denna tur kommer att ge dig möjlighet att lära känna de viktigaste kyrkorna i assisi. Franciskusbasilikan, Clarebasilikan och Änglarnas Mariabasilikan med Porziuncola. På grund av utställningen av resterna av Franciskus kommer guidade turer i basilikan att ställas in från 15 februari 2026 till 6 april 2026. Guiden kommer att ge en förklaring utifrån, och sedan kommer besökarna att kunna gå in på egen hand.

Följ med på en rundvandring i Assisi för att se den underbara basilikan Saint Francis, Saint Rufinos katedral och Saint Claires basilika samt det livliga stora torget i staden – Piazza del Comune.

Besök den fantastiska UNESCO: s världsarvslistade basilikan di San Francesco (Saint Francis of Assisi-basilikan) med en privat officiell guide. Se Assisi-höjdpunkterna med en kunnig lokal guide. Upptäck Basilica di Santa Chiara (St Claire) och det vackra huvudtorget. När du går med din guide kan du höra om Assisis historia och kulturskatter.

Upptäck Assisis andliga hjärta på en religiös vandringstur med fokus på tre älskade helgon: Carlo Acutis, Franciskus av Assisi och Clare. Börja vid Spoliationens helgedom, där den helige Carlo Acutis vilar, och lär dig om hans moderna vittnesmål om tro och hängivenhet till eukaristin. Fortsätt till basilikan Saint Clare för att utforska hennes liv i bön, ödmjukhet och hennes roll i franciskanerrörelsen. Vandringen avslutas vid basilikan Saint Francis, en av de viktigaste katolska pilgrimsplatserna, där du får höra om hans omvändelse, mission och budskap om fred, fattigdom och kärlek till skapelsen. När du promenerar genom medeltida gator, kyrkor och kloster, kommer din Guide dela andliga insikter och mindre kända berättelser som avslöjar Assisi som ett levande centrum för tro. Turen avslutas med tid för eftertanke och du inspireras av stadens bestående helighet.

Upptäck olivoljans traditioner med ett besök på vår familjeägda gård, som har producerat extra jungfruolivolja av hög kvalitet i generationer. När du promenerar genom olivlundarna kan du njuta av panoramautsikten över Trevi samtidigt som du lär dig hemligheterna bakom våra moraiolo-växter. Besöket fortsätter i företagets oljekvarn, där du kan se produktionsprocessen. Din upplevelse avslutas med en provsmakning av vår ekologiska olja, lagrad i historiska, temperaturkontrollerade rum.

Tillbringar du några veckor i centrala Italien i en hyrd villa och letar efter autentiska upplevelser? Våra experter - endast Italienska professionella kockar - avslöjar grunderna och knepen i det Italienska köket. Hos oss lär du dig inte bara att laga en komplett traditionell Italienska meny, men du kommer att tillbringa en fantastisk kväll bekvämt i din villa, med dina vänner eller familj. CONSIERGIÈ garanterar ett urval av professionella kockar som ett resultat av en lång process och utbildning. Övervakar deras arbete. Garanti för menyernas nivå. Vi garanterar - genom strikt kvalitetskontroll - skyddet av våra gäster och hälsosamma och äkta våra rätter.Utmärkelser för Boccione Catering : Trip Advisor : Certificate of Excellence 2012, '13, '14.Invald bland de 100 bästa restaurangerna i Umbrien.Italienska Mästerskapet i Italienska Akademin för Pizza.

Prova vinerna från Montioni i hjärtat av Montefalco. Fördjupa dig i den tradition och passion som alltid har utmärkt Montioni. Köp deras produkter och njut av en vinprovning i en mysig och engagerande atmosfär. Besök Montioni Store, som ligger i hjärtat av Montefalco, bara 1 minuts promenad från huvudparkeringen. Ta en paus i en välkomnande, fräsch och raffinerad plats. Prova vingårdens prestigefyllda viner i en historisk byggnad, totalrenoverad för en avkopplande och sensorisk upplevelse.

En resa från Mesoamerika till Perugia: upptäck chokladens historia, leveranskedja och kuriositeter genom sensoriska upplevelser och exklusiva provsmakningar. Höjdpunkter: - Bli förvånad över de engagerande sensoriska videomappningarna - Kakaoträdskog, troget återgiven i skala 1:1 - Specialprovningar av choklad i begränsad upplaga - Multisensorisk upplevelse

Mitt namn är Francesco Borsari, och matlagning har alltid varit mitt språk, kopplat mig till landet och omhuldade minnen. Jag inbjuder dig till en speciell upplevelse i en gammal olivkvarn vid Trasimenosjön, i hjärtat av Umbrien. Omgiven av fantastisk utsikt och doften av nypressad olivolja lagar vi traditionella umbriska rätter med lokala, ekologiska råvaror. Vi rullar ut färsk pasta, skapar smakrika såser och skapar tidlösa recept som gått i arv i generationer. Du får smaka på de finaste olivoljana från kvarnen och njuta av en guidad tur, lära dig om pressningsprocessen och historien. I slutet kommer vi att dela måltiden vi har skapat, njuta av varje tugga och fira god mat, skratt och att vara tillsammans. Det är mer än bara en matlagningskurs – det är en oförglömlig resa in i Umbriens hjärta, vid Trasimenosjön.

Unik upplevelse med en medlem av Valentini-familjen som kommer att berätta hemligheterna bakom arbetet från vingården till förvandlingen av druvorna. Berättelsen om en hantverksprocess som får naturliga viner direkt från huvudpersonernas ord.

Boka vår vinprovning och typisk lunch (eller middag) på Enoteca Properzio, en av de bästa vinbarerna och vinbutikerna i Italien.

Prova ett innovativt sätt för vinturism. Det finns ingen anledning att köra runt i timmar och leta efter vingårdar som ofta ligger långt hemifrån. Du kan ta en vinprovning direkt i ditt eget hem! Alla etiketter i vår portfölj är direkt valda av oss. De utvalda vingårdarna är resultatet av resor, källarbesök och berättelser som berättas direkt av producenterna. Vinerna kommer från föga kända vingårdar som inte är lätt att hitta överallt.

Fördjupa dig i en privat pasta- och tiramisu-klass i ett välkomnande hem, lära dig hemligheterna i regionens mest berömda pastarätter och tiramisu och smaka på fruktan på ditt arbete till lunch eller middag tillsammans med lokala viner. Under den här privata lektionen lär du dig att förbereda 2 pastarecepter och tiramisuefterrätten från början. Din Cesarina kommer att avslöja knepen för handeln med dessa ikoniska recept. Ha kul att testa dina matlagningsförmågor och förvåna dina vänner och familj en gång hemma med en italiensk måltid! Denna upplevelse är lämplig för familjer med barn i alla åldrar. Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemmakockar över hela landet i mer än 120 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar dörrarna till sina egna hem för nyfikna resenärer för uppslukande kulinariska upplevelser.

Att göra en tryffeljakt är en unik upplevelse för att blanda god mat, traditioner och kontakt med lokalbefolkningen. Det börjar på morgonen på en gård. Därifrån kommer vi tillsammans med en tryffeljägare att njuta av en promenad i en skog med tränad hund på jakt efter Umbriens så kallade svarta diamant, tryffel. Efter tryffeljakten kommer du att ha en provsmakning med tryffel, extra virgin olivolja och andra umbriska produkter.

Upptäck konsten att göra italiensk pasta i denna praktiska klass i Assisi, perfekt för matälskare och resenärer. Denna kurs hålls på en charmig matlagningsskola i hemstil och låter dig lära dig av en skicklig hemmakock hur man gör två ikoniska bakade pastarätter: lasagne och cannelloni. Du kommer att bemästra färska pastaark, lager på lager lasagne med rika såser och fyllning cannelloni med smakrika fyllningar. Lär dig att skapa klassiska såser som béchamel och traditionell ragu som lyfter dina rätter. Efter matlagningen kan du njuta av dina skapelser tillsammans med lokala viner i den livliga atmosfären i Assisi. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren kock, är denna upplevelse oförglömlig.

Upptäck Perugia från ett annat perspektiv när det gäller sightseeing och asätare i staden. Lös gåtor och ledtrådar som leder till nästa plats, visa alla stadens höjdpunkter. Lös intressanta pussel, ha kul och lär dig nya saker om staden. Utforska staden och hitta gömda pärlor i din egen takt. Prova en ny typ av upplevelse med din smartphone, den perfekta blandningen mellan en vandring, sightseeing och en asätare. Njut av turnén på engelska, italienska