Hamlet, Província de Perúgia, Região da Úmbria, Itália
Principais recursos: Localização isolada, Sombra natural, Campo de futebol
Todas as praias dentro de 13 km a partir de centro
Nossa fazenda está situada em uma posição fascinante nas colinas da Toscana. Está rodeado por uma vasta extensão de olivais e vinhas dos nossos famosos vinhos: Nobile e Rosso di Montepulciano. Estamos localizados entre Valdichiana e Val d'Orcia, em uma área única e preservada. Faremos você conhecer nossa paisagem, em uma caminhada fácil pelo campo, bosques e olivais que cercam a casa da fazenda. As nossas oliveiras são seculares, suntuosas e orgulhosas, com raízes robustas que são testemunhas da passagem dos séculos. São árvores que temos cultivado uma a uma com amor e paixão. Através das cores, aromas e sons da natureza intocada, chegaremos à zona dos olivais onde poderá desfrutar de um momento intimista de degustação, que o levará a saborear um menu de 4 pratos a condizer com os nossos vinhos. Você será treinado para exercitar seu olfato e paladar, a fim de melhor perceber os sabores e características de nossos produtos.
Após a sua chegada, convidamos você a visitar a vinícola e descobrir todos os processos de vinificação juntos. Após a visita, chegaremos à mesa entre as fileiras onde você comerá envolto nas cores e aromas da natureza. Uma experiência imperdível para os entusiastas do vinho da Toscana, interessados em aprender mais sobre o território e os lugares desta magnífica região. Para fazer refeições na vinha, na primavera, verão e outono, transmite a história e o calor da Toscana.
O passeio pelo centro histórico de Montepulciano irá levá-lo a descobrir uma das aldeias mais fascinantes da província de Siena, a chamada Pérola do Renascimento. Partindo da esplêndida Piazza Grande, sede da Câmara Municipal, da Catedral, ponto de chegada do famoso Bravio delle Botti e cenário de inúmeros filmes e séries de TV, desceremos até a Porta al Prato. Durante o roteiro de visita procuraremos os recantos mais secretos, pátios internos escondidos, admiraremos igrejas góticas, renascentistas e barrocas, nos encantaremos com as histórias dos maravilhosos Palazzos de Poliziano e admiraremos o Val di Chiana e o Val d'Orcia de pontos panorâmicos de tirar o fôlego Por fim, mergulharemos nas entranhas da cidade para visitar uma das caves históricas do centro para saborear uma boa taça de vinho Nobile. IMPORTANTE: os horários indicados são 10h e 15h, mas é possível combinar outros diretamente com o guia dependendo da sua necessidade
Este passeio é dedicado aos verdadeiros entusiastas do vinho que desejam explorar Montepulciano através de seus vinhos, pessoas e tradições, desfrutando de uma imersão completa no mundo do Vino Nobile di Montepulciano. Com um motorista profissional, você visitará duas vinícolas cuidadosamente selecionadas na área de Montepulciano. Em cada propriedade, você descobrirá a história do território e a filosofia vitivinícola dos produtores, aprendendo sobre as etapas-chave da produção do vinho, da vinha à garrafa. A experiência inclui degustações guiadas de Rosso di Montepulciano DOC e Vino Nobile di Montepulciano DOCG, permitindo que você aprecie totalmente a elegância e o caráter destes vinhos icônicos da Toscana. Na segunda vinícola, o passeio é enriquecido com um tradicional almoço toscano leve, servido na adega e emparelhado com produtos locais, oferecendo o momento perfeito para relaxar e saborear os sabores autênticos da região.
Explore Montepulciano como um local com este tour gastronômico e enológico pelo centro histórico, em meio a vistas deslumbrantes, ruelas medievais e sabores autênticos da tradição toscana. Na companhia de um guia local, você passeará pelo coração da vila, parando em três locais selecionados: uma vinícola histórica, uma loja que vende produtos típicos e um restaurante tradicional. Cada parada foi planejada para que você descubra o melhor da gastronomia e dos vinhos locais em um ambiente descontraído e acolhedor. Durante a visita guiada, você poderá desfrutar de: Queijo pecorino de Pienza, embutidos toscanos e bruschetta com azeite extra virgem local. Pici feito à mão, preparado segundo a tradição. Vinhos emblemáticos da região, com degustações do Rosso di Montepulciano e do renomado Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Uma experiência perfeita para quem aprecia boa comida, vinho e as histórias que tornam este recanto da Toscana tão especial.
Cozinha sempre foi o fulcro desta casa, onde minha família vive desde mais de 7 gerações. Eu sempre fui fascinado pela habilidade da minha avó de preparar pratos incríveis da tradição toscana, sempre com poucos ingredientes simples, mas preciosos. Essa herança cultural corria o risco de desaparecer: eu passei muito tempo cozinhando com ela, tentando aprender suas receitas e segredos. No final, percebi que ela me dera um presente maior: eu havia assimilado sua filosofia culinária! Então, percebi que a tradição não é um livro empoeirado, mas uma coisa viva capaz de se adaptar a novas condições e até mesmo melhorar. Estudei a sazonalidade dos ingredientes, seus sistemas de produção sustentáveis, novas técnicas culinárias, técnicas de degustação: quase sem perceber, nesse meio tempo, tornei-me Chef e, finalmente, também Sommelier. Desde muitos anos, decidi compartilhar esse caminho: um longo caminho que ainda não terminou ... Giacomo
Roberto conhece seus porcos um por um; eles são criados em um estado semi-selvagem, com alimentos cuidadosamente selecionados e cereais cultivados no interior da Toscana. A experiência é tão rural quanto inesquecível; depois de um passeio pelas vinhas e pelo olival, terá a oportunidade de interagir com o "Ciro", ou o porco doméstico, e conhecer toda a sua companhia de porcos Cinta Seneses a divertirem-se na lama. depois de conhecer esses bichinhos fofos (e talvez até tirar algumas selfies com eles), será hora de deliciar seu paladar com um prato de degustação de enchidos Cinta Seneses ou um almoço rápido à base de produtos agrícolas, talvez colhidos diretamente na horta de você .
Com a ajuda do nosso Chef, nativo desta área, irá descobrir os sabores únicos da cozinha local enquanto explora o nosso estilo de vida tradicional. O curso inclui a preparação de 4 receitas típicas. Começamos a nossa experiência preparando o molho especial do Crostino Toscano, tradicional aperitivo. Em seguida, faremos massas artesanais: Pici, verdadeiro tesouro do sul da Toscana. Para o molho prepararemos o típico Aglione, que é um molho de tomate feito com um alho gigante especial da região. Como sobremesa prepararemos Cantucci, biscoitos tradicionais da Valdichiana. São muito bons imersos em Vin Santo, vinho doce especial da nossa região. Após esta experiência única, todos os seus esforços serão recompensados com uma suntuosa refeição preparada por suas próprias mãos durante a aula de culinária. Desfrute de sua refeição!
Após reservar seu passeio, você pode ir ao ponto de aluguel para pegar suas bicicletas e partir com um guia virtual, que o acompanhará passo a passo durante toda a experiência. O percurso é um circuito fácil e panorâmico de cerca de 36 km, em estradas de terra em bom estado e pequenos trechos de estrada provincial, evitando as variantes mais íngremes. As primeiras paradas incluem a Igreja de San Biagio e um passeio por entre ciprestes e vinhedos ao longo da Via della Montagna, até um belo mirante com vista panorâmica para o Val d'Orcia e o Monte Amiata. O percurso continua com uma descida panorâmica em direção a Monticchiello, entre curvas fechadas e fileiras de ciprestes, com uma parada recomendada na vila, perto de La Guardiola. A viagem de regresso atravessa novamente o Val d'Orcia, com paragens opcionais no Podere Il Casale e nas adegas Capitoni/Fabbrica. Em seguida, passamos por Poggiano, com vista para Montepulciano, e com a possibilidade de uma última parada na Laticínios Cugusi antes de retornar.
Descubra os sabores autênticos da Toscana com uma experiência de fazenda imersiva em Montepulciano. Explore oliveiras, vinhas e conheça os famosos porcos Cinta Senese. Visite a sala de envelhecimento para carnes curadas, depois desfrute de um almoço de degustação sazonal sob uma pergola com pratos locais como Crostino toscano, Bruschetta, Panzanella, Ribollita, um painel de charcuterie com carnes Cinta Senese, queijo Pecorino e um sobremesa de Cantucci e Vinsanto. Vinho local e água estão incluídos. Reserve hoje a sua inesquecível experiência culinária toscana! Esta experiência é hospedada pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, oferecendo experiências culinárias autênticas em mais de 500 cidades. Cesarine são anfitriões locais apaixonados que servem especialidades regionais de seus livros de cozinha familiares para compartilhar as ricas tradições da cozinha italiana.
Esta experiência oferece a mistura perfeita de aventura, cultura e sabor local. Passeie sem esforço pelas pitorescas colinas da Toscana com um Guia Especialista, visite uma pequena vinícola familiar para uma autêntica degustação de 4 vinhos. O que o torna verdadeiramente especial é a última parada em nossa fazenda, onde você encontrará os raros porcos Cinta Senese, uma raça toscana centenária criada com cuidado. Não é apenas um passeio de bicicleta - é um mergulho profundo na terra, tradições e gostos da Toscana.
Para tornar Montepulciano único, são as adegas que abrigam o centro histórico, lugares simbólicos da arquitetura e descobrem o vínculo profundo que liga a cidade ao Vino Nobile, o produto simbólico de Montepulciano. Visitar as adegas no centro histórico é uma experiência que não pode ser repetida em nenhum outro lugar.
Explore os encantadores vinhedos de Sangiovese de uma das vinícolas mais prestigiadas da região de Vino Nobile di Montepulciano. Essa experiência imersiva permitirá que você descubra os métodos de cultivo orgânico e as fascinantes etapas da produção de vinho, desde o cuidado com as vinhas até o envelhecimento do vinho. Conclua seu passeio com uma degustação guiada de vinhos excelentes, incluindo o cativante Calamus e o renomado Vino Nobile di Montepulciano. Para enriquecer ainda mais a experiência, saboreie deliciosas combinações como taralli, biscoitos salgados e bruschetta regados com azeite de oliva extra virgem orgânico. Apresentou Visite uma esplêndida vinícola na área de Vino Nobile di Montepulciano. Descubra os métodos de cultivo orgânico e as etapas da produção de vinho. Degustação de vinhos selecionados, incluindo rótulos clássicos e Muffato. As opções de harmonização incluem taralli, biscoitos salgados e bruschetta durante a degustação.
A experiência é única porque permite aprender enquanto aprecia o que o rodeia. O professor é muito compreensivo e prestativo e capaz de atender às solicitações de todos os hóspedes. Combinar arte, cultura e natureza é a combinação perfeita.
Qualidade, Tradição e História - Entre na cooperativa mais antiga da Toscana (desde 1937), acolhida em um ambiente familiar que mistura sabor e simplicidade, enquanto celebra o trabalho de centenas de produtores locais. Excursão exclusiva na adega com um Especialista - Após a recepção, a excursão se move dentro das adegas históricas. Aqui você verá de perto onde o vinho toma forma. Os segredos da fabricação de vinhos serão revelados a você, explorando todo o ciclo de vida do vinho. Degustação guiada - O destaque da visita é uma degustação guiada de quatro vinhos representativos do território. Os vinhos serão sempre acompanhados por ciaccino toscano produzido pela vinícola. Uma experiência personalizada - Dependendo da opção escolhida durante a reserva, sua experiência será transformada. Se optar pelo Light Lunch, a degustação será combinada com um rico menu de especialidades locais, como um prato de queijos típicos e carnes curadas, lasanha e, para sobremesa, biscoitos de cantucci servidos com Vin Santo.
Oferecemos uma experiência educacional, mas divertida e alegre, ideal para casais ou grupos de amigos que desejam explorar os vinhos de toda a Itália. Somos os únicos a oferecer uma degustação comparativa entre os vinhos das principais regiões vinícolas de nosso amado país, com uma abordagem apaixonada e profissional, com o objetivo de criar ótimas lembranças para nossos queridos convidados e membros do Perbacco Wine Club.
Mãos à obra, ingredientes locais e técnicas tradicionais: esta aula de culinária é uma experiência autêntica e acolhedora, criada para apresentar a você a verdadeira cultura culinária de Siena de uma forma simples e genuína. Guiado passo a passo, você descobrirá os segredos da culinária camponesa toscana, preparando um prato completo que inclui uma entrada típica, massa fresca feita à mão com seu molho tradicional e uma sobremesa toscana. Uma oportunidade para redescobrir os sabores de casa e compreender a importância das matérias-primas e das técnicas tradicionais. Ao final da aula, vocês se sentarão para desfrutar do almoço ou jantar que prepararam juntos, acompanhado de uma taça de vinho local. Um momento de partilha que torna a experiência ainda mais autêntica e memorável. O curso também é adequado para crianças e pode ser adaptado com opções vegetarianas, veganas ou sem glúten, mediante solicitação.
Na Le Bèrne, temos orgulho em compartilhar mais de 70 anos de experiência na fabricação de vinhos no coração da Toscana. Seja você Especialista em vinho, entusiasta ou viajante curioso, uma visita à nossa vinícola oferece uma visão mais profunda da região de Montepulciano, da rica história de Sangiovese e da nossa filosofia de fabricação artesanal.
Nossa fazenda está situada em uma posição fascinante nas colinas da Toscana. Está rodeado por uma vasta extensão de olivais e vinhas dos nossos famosos vinhos: Nobile e Rosso di Montepulciano. Estamos localizados entre Valdichiana e Val d'Orcia, em uma área única e preservada. Faremos você conhecer nossa paisagem, em uma caminhada fácil pelo campo, bosques e olivais que cercam a casa da fazenda. As nossas oliveiras são seculares, suntuosas e orgulhosas, com raízes robustas que são testemunhas da passagem dos séculos. São árvores que temos cultivado uma a uma com amor e paixão. Através das cores, aromas e sons da natureza intocada, chegaremos à zona dos olivais onde poderá desfrutar de um momento intimista de degustação, que o levará a saborear um menu de 4 pratos a condizer com os nossos vinhos. Você será treinado para exercitar seu olfato e paladar, a fim de melhor perceber os sabores e características de nossos produtos.
Após a sua chegada, convidamos você a visitar a vinícola e descobrir todos os processos de vinificação juntos. Após a visita, chegaremos à mesa entre as fileiras onde você comerá envolto nas cores e aromas da natureza. Uma experiência imperdível para os entusiastas do vinho da Toscana, interessados em aprender mais sobre o território e os lugares desta magnífica região. Para fazer refeições na vinha, na primavera, verão e outono, transmite a história e o calor da Toscana.
O passeio pelo centro histórico de Montepulciano irá levá-lo a descobrir uma das aldeias mais fascinantes da província de Siena, a chamada Pérola do Renascimento. Partindo da esplêndida Piazza Grande, sede da Câmara Municipal, da Catedral, ponto de chegada do famoso Bravio delle Botti e cenário de inúmeros filmes e séries de TV, desceremos até a Porta al Prato. Durante o roteiro de visita procuraremos os recantos mais secretos, pátios internos escondidos, admiraremos igrejas góticas, renascentistas e barrocas, nos encantaremos com as histórias dos maravilhosos Palazzos de Poliziano e admiraremos o Val di Chiana e o Val d'Orcia de pontos panorâmicos de tirar o fôlego Por fim, mergulharemos nas entranhas da cidade para visitar uma das caves históricas do centro para saborear uma boa taça de vinho Nobile. IMPORTANTE: os horários indicados são 10h e 15h, mas é possível combinar outros diretamente com o guia dependendo da sua necessidade
Este passeio é dedicado aos verdadeiros entusiastas do vinho que desejam explorar Montepulciano através de seus vinhos, pessoas e tradições, desfrutando de uma imersão completa no mundo do Vino Nobile di Montepulciano. Com um motorista profissional, você visitará duas vinícolas cuidadosamente selecionadas na área de Montepulciano. Em cada propriedade, você descobrirá a história do território e a filosofia vitivinícola dos produtores, aprendendo sobre as etapas-chave da produção do vinho, da vinha à garrafa. A experiência inclui degustações guiadas de Rosso di Montepulciano DOC e Vino Nobile di Montepulciano DOCG, permitindo que você aprecie totalmente a elegância e o caráter destes vinhos icônicos da Toscana. Na segunda vinícola, o passeio é enriquecido com um tradicional almoço toscano leve, servido na adega e emparelhado com produtos locais, oferecendo o momento perfeito para relaxar e saborear os sabores autênticos da região.
Explore Montepulciano como um local com este tour gastronômico e enológico pelo centro histórico, em meio a vistas deslumbrantes, ruelas medievais e sabores autênticos da tradição toscana. Na companhia de um guia local, você passeará pelo coração da vila, parando em três locais selecionados: uma vinícola histórica, uma loja que vende produtos típicos e um restaurante tradicional. Cada parada foi planejada para que você descubra o melhor da gastronomia e dos vinhos locais em um ambiente descontraído e acolhedor. Durante a visita guiada, você poderá desfrutar de: Queijo pecorino de Pienza, embutidos toscanos e bruschetta com azeite extra virgem local. Pici feito à mão, preparado segundo a tradição. Vinhos emblemáticos da região, com degustações do Rosso di Montepulciano e do renomado Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Uma experiência perfeita para quem aprecia boa comida, vinho e as histórias que tornam este recanto da Toscana tão especial.
Cozinha sempre foi o fulcro desta casa, onde minha família vive desde mais de 7 gerações. Eu sempre fui fascinado pela habilidade da minha avó de preparar pratos incríveis da tradição toscana, sempre com poucos ingredientes simples, mas preciosos. Essa herança cultural corria o risco de desaparecer: eu passei muito tempo cozinhando com ela, tentando aprender suas receitas e segredos. No final, percebi que ela me dera um presente maior: eu havia assimilado sua filosofia culinária! Então, percebi que a tradição não é um livro empoeirado, mas uma coisa viva capaz de se adaptar a novas condições e até mesmo melhorar. Estudei a sazonalidade dos ingredientes, seus sistemas de produção sustentáveis, novas técnicas culinárias, técnicas de degustação: quase sem perceber, nesse meio tempo, tornei-me Chef e, finalmente, também Sommelier. Desde muitos anos, decidi compartilhar esse caminho: um longo caminho que ainda não terminou ... Giacomo
Roberto conhece seus porcos um por um; eles são criados em um estado semi-selvagem, com alimentos cuidadosamente selecionados e cereais cultivados no interior da Toscana. A experiência é tão rural quanto inesquecível; depois de um passeio pelas vinhas e pelo olival, terá a oportunidade de interagir com o "Ciro", ou o porco doméstico, e conhecer toda a sua companhia de porcos Cinta Seneses a divertirem-se na lama. depois de conhecer esses bichinhos fofos (e talvez até tirar algumas selfies com eles), será hora de deliciar seu paladar com um prato de degustação de enchidos Cinta Seneses ou um almoço rápido à base de produtos agrícolas, talvez colhidos diretamente na horta de você .
Com a ajuda do nosso Chef, nativo desta área, irá descobrir os sabores únicos da cozinha local enquanto explora o nosso estilo de vida tradicional. O curso inclui a preparação de 4 receitas típicas. Começamos a nossa experiência preparando o molho especial do Crostino Toscano, tradicional aperitivo. Em seguida, faremos massas artesanais: Pici, verdadeiro tesouro do sul da Toscana. Para o molho prepararemos o típico Aglione, que é um molho de tomate feito com um alho gigante especial da região. Como sobremesa prepararemos Cantucci, biscoitos tradicionais da Valdichiana. São muito bons imersos em Vin Santo, vinho doce especial da nossa região. Após esta experiência única, todos os seus esforços serão recompensados com uma suntuosa refeição preparada por suas próprias mãos durante a aula de culinária. Desfrute de sua refeição!
Após reservar seu passeio, você pode ir ao ponto de aluguel para pegar suas bicicletas e partir com um guia virtual, que o acompanhará passo a passo durante toda a experiência. O percurso é um circuito fácil e panorâmico de cerca de 36 km, em estradas de terra em bom estado e pequenos trechos de estrada provincial, evitando as variantes mais íngremes. As primeiras paradas incluem a Igreja de San Biagio e um passeio por entre ciprestes e vinhedos ao longo da Via della Montagna, até um belo mirante com vista panorâmica para o Val d'Orcia e o Monte Amiata. O percurso continua com uma descida panorâmica em direção a Monticchiello, entre curvas fechadas e fileiras de ciprestes, com uma parada recomendada na vila, perto de La Guardiola. A viagem de regresso atravessa novamente o Val d'Orcia, com paragens opcionais no Podere Il Casale e nas adegas Capitoni/Fabbrica. Em seguida, passamos por Poggiano, com vista para Montepulciano, e com a possibilidade de uma última parada na Laticínios Cugusi antes de retornar.
Descubra os sabores autênticos da Toscana com uma experiência de fazenda imersiva em Montepulciano. Explore oliveiras, vinhas e conheça os famosos porcos Cinta Senese. Visite a sala de envelhecimento para carnes curadas, depois desfrute de um almoço de degustação sazonal sob uma pergola com pratos locais como Crostino toscano, Bruschetta, Panzanella, Ribollita, um painel de charcuterie com carnes Cinta Senese, queijo Pecorino e um sobremesa de Cantucci e Vinsanto. Vinho local e água estão incluídos. Reserve hoje a sua inesquecível experiência culinária toscana! Esta experiência é hospedada pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, oferecendo experiências culinárias autênticas em mais de 500 cidades. Cesarine são anfitriões locais apaixonados que servem especialidades regionais de seus livros de cozinha familiares para compartilhar as ricas tradições da cozinha italiana.
Esta experiência oferece a mistura perfeita de aventura, cultura e sabor local. Passeie sem esforço pelas pitorescas colinas da Toscana com um Guia Especialista, visite uma pequena vinícola familiar para uma autêntica degustação de 4 vinhos. O que o torna verdadeiramente especial é a última parada em nossa fazenda, onde você encontrará os raros porcos Cinta Senese, uma raça toscana centenária criada com cuidado. Não é apenas um passeio de bicicleta - é um mergulho profundo na terra, tradições e gostos da Toscana.
Para tornar Montepulciano único, são as adegas que abrigam o centro histórico, lugares simbólicos da arquitetura e descobrem o vínculo profundo que liga a cidade ao Vino Nobile, o produto simbólico de Montepulciano. Visitar as adegas no centro histórico é uma experiência que não pode ser repetida em nenhum outro lugar.
Explore os encantadores vinhedos de Sangiovese de uma das vinícolas mais prestigiadas da região de Vino Nobile di Montepulciano. Essa experiência imersiva permitirá que você descubra os métodos de cultivo orgânico e as fascinantes etapas da produção de vinho, desde o cuidado com as vinhas até o envelhecimento do vinho. Conclua seu passeio com uma degustação guiada de vinhos excelentes, incluindo o cativante Calamus e o renomado Vino Nobile di Montepulciano. Para enriquecer ainda mais a experiência, saboreie deliciosas combinações como taralli, biscoitos salgados e bruschetta regados com azeite de oliva extra virgem orgânico. Apresentou Visite uma esplêndida vinícola na área de Vino Nobile di Montepulciano. Descubra os métodos de cultivo orgânico e as etapas da produção de vinho. Degustação de vinhos selecionados, incluindo rótulos clássicos e Muffato. As opções de harmonização incluem taralli, biscoitos salgados e bruschetta durante a degustação.
A experiência é única porque permite aprender enquanto aprecia o que o rodeia. O professor é muito compreensivo e prestativo e capaz de atender às solicitações de todos os hóspedes. Combinar arte, cultura e natureza é a combinação perfeita.
Qualidade, Tradição e História - Entre na cooperativa mais antiga da Toscana (desde 1937), acolhida em um ambiente familiar que mistura sabor e simplicidade, enquanto celebra o trabalho de centenas de produtores locais. Excursão exclusiva na adega com um Especialista - Após a recepção, a excursão se move dentro das adegas históricas. Aqui você verá de perto onde o vinho toma forma. Os segredos da fabricação de vinhos serão revelados a você, explorando todo o ciclo de vida do vinho. Degustação guiada - O destaque da visita é uma degustação guiada de quatro vinhos representativos do território. Os vinhos serão sempre acompanhados por ciaccino toscano produzido pela vinícola. Uma experiência personalizada - Dependendo da opção escolhida durante a reserva, sua experiência será transformada. Se optar pelo Light Lunch, a degustação será combinada com um rico menu de especialidades locais, como um prato de queijos típicos e carnes curadas, lasanha e, para sobremesa, biscoitos de cantucci servidos com Vin Santo.
Oferecemos uma experiência educacional, mas divertida e alegre, ideal para casais ou grupos de amigos que desejam explorar os vinhos de toda a Itália. Somos os únicos a oferecer uma degustação comparativa entre os vinhos das principais regiões vinícolas de nosso amado país, com uma abordagem apaixonada e profissional, com o objetivo de criar ótimas lembranças para nossos queridos convidados e membros do Perbacco Wine Club.
Mãos à obra, ingredientes locais e técnicas tradicionais: esta aula de culinária é uma experiência autêntica e acolhedora, criada para apresentar a você a verdadeira cultura culinária de Siena de uma forma simples e genuína. Guiado passo a passo, você descobrirá os segredos da culinária camponesa toscana, preparando um prato completo que inclui uma entrada típica, massa fresca feita à mão com seu molho tradicional e uma sobremesa toscana. Uma oportunidade para redescobrir os sabores de casa e compreender a importância das matérias-primas e das técnicas tradicionais. Ao final da aula, vocês se sentarão para desfrutar do almoço ou jantar que prepararam juntos, acompanhado de uma taça de vinho local. Um momento de partilha que torna a experiência ainda mais autêntica e memorável. O curso também é adequado para crianças e pode ser adaptado com opções vegetarianas, veganas ou sem glúten, mediante solicitação.
Na Le Bèrne, temos orgulho em compartilhar mais de 70 anos de experiência na fabricação de vinhos no coração da Toscana. Seja você Especialista em vinho, entusiasta ou viajante curioso, uma visita à nossa vinícola oferece uma visão mais profunda da região de Montepulciano, da rica história de Sangiovese e da nossa filosofia de fabricação artesanal.
Nossa fazenda está situada em uma posição fascinante nas colinas da Toscana. Está rodeado por uma vasta extensão de olivais e vinhas dos nossos famosos vinhos: Nobile e Rosso di Montepulciano. Estamos localizados entre Valdichiana e Val d'Orcia, em uma área única e preservada. Faremos você conhecer nossa paisagem, em uma caminhada fácil pelo campo, bosques e olivais que cercam a casa da fazenda. As nossas oliveiras são seculares, suntuosas e orgulhosas, com raízes robustas que são testemunhas da passagem dos séculos. São árvores que temos cultivado uma a uma com amor e paixão. Através das cores, aromas e sons da natureza intocada, chegaremos à zona dos olivais onde poderá desfrutar de um momento intimista de degustação, que o levará a saborear um menu de 4 pratos a condizer com os nossos vinhos. Você será treinado para exercitar seu olfato e paladar, a fim de melhor perceber os sabores e características de nossos produtos.
Após a sua chegada, convidamos você a visitar a vinícola e descobrir todos os processos de vinificação juntos. Após a visita, chegaremos à mesa entre as fileiras onde você comerá envolto nas cores e aromas da natureza. Uma experiência imperdível para os entusiastas do vinho da Toscana, interessados em aprender mais sobre o território e os lugares desta magnífica região. Para fazer refeições na vinha, na primavera, verão e outono, transmite a história e o calor da Toscana.
O passeio pelo centro histórico de Montepulciano irá levá-lo a descobrir uma das aldeias mais fascinantes da província de Siena, a chamada Pérola do Renascimento. Partindo da esplêndida Piazza Grande, sede da Câmara Municipal, da Catedral, ponto de chegada do famoso Bravio delle Botti e cenário de inúmeros filmes e séries de TV, desceremos até a Porta al Prato. Durante o roteiro de visita procuraremos os recantos mais secretos, pátios internos escondidos, admiraremos igrejas góticas, renascentistas e barrocas, nos encantaremos com as histórias dos maravilhosos Palazzos de Poliziano e admiraremos o Val di Chiana e o Val d'Orcia de pontos panorâmicos de tirar o fôlego Por fim, mergulharemos nas entranhas da cidade para visitar uma das caves históricas do centro para saborear uma boa taça de vinho Nobile. IMPORTANTE: os horários indicados são 10h e 15h, mas é possível combinar outros diretamente com o guia dependendo da sua necessidade
Este passeio é dedicado aos verdadeiros entusiastas do vinho que desejam explorar Montepulciano através de seus vinhos, pessoas e tradições, desfrutando de uma imersão completa no mundo do Vino Nobile di Montepulciano. Com um motorista profissional, você visitará duas vinícolas cuidadosamente selecionadas na área de Montepulciano. Em cada propriedade, você descobrirá a história do território e a filosofia vitivinícola dos produtores, aprendendo sobre as etapas-chave da produção do vinho, da vinha à garrafa. A experiência inclui degustações guiadas de Rosso di Montepulciano DOC e Vino Nobile di Montepulciano DOCG, permitindo que você aprecie totalmente a elegância e o caráter destes vinhos icônicos da Toscana. Na segunda vinícola, o passeio é enriquecido com um tradicional almoço toscano leve, servido na adega e emparelhado com produtos locais, oferecendo o momento perfeito para relaxar e saborear os sabores autênticos da região.
Explore Montepulciano como um local com este tour gastronômico e enológico pelo centro histórico, em meio a vistas deslumbrantes, ruelas medievais e sabores autênticos da tradição toscana. Na companhia de um guia local, você passeará pelo coração da vila, parando em três locais selecionados: uma vinícola histórica, uma loja que vende produtos típicos e um restaurante tradicional. Cada parada foi planejada para que você descubra o melhor da gastronomia e dos vinhos locais em um ambiente descontraído e acolhedor. Durante a visita guiada, você poderá desfrutar de: Queijo pecorino de Pienza, embutidos toscanos e bruschetta com azeite extra virgem local. Pici feito à mão, preparado segundo a tradição. Vinhos emblemáticos da região, com degustações do Rosso di Montepulciano e do renomado Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Uma experiência perfeita para quem aprecia boa comida, vinho e as histórias que tornam este recanto da Toscana tão especial.
Cozinha sempre foi o fulcro desta casa, onde minha família vive desde mais de 7 gerações. Eu sempre fui fascinado pela habilidade da minha avó de preparar pratos incríveis da tradição toscana, sempre com poucos ingredientes simples, mas preciosos. Essa herança cultural corria o risco de desaparecer: eu passei muito tempo cozinhando com ela, tentando aprender suas receitas e segredos. No final, percebi que ela me dera um presente maior: eu havia assimilado sua filosofia culinária! Então, percebi que a tradição não é um livro empoeirado, mas uma coisa viva capaz de se adaptar a novas condições e até mesmo melhorar. Estudei a sazonalidade dos ingredientes, seus sistemas de produção sustentáveis, novas técnicas culinárias, técnicas de degustação: quase sem perceber, nesse meio tempo, tornei-me Chef e, finalmente, também Sommelier. Desde muitos anos, decidi compartilhar esse caminho: um longo caminho que ainda não terminou ... Giacomo
Roberto conhece seus porcos um por um; eles são criados em um estado semi-selvagem, com alimentos cuidadosamente selecionados e cereais cultivados no interior da Toscana. A experiência é tão rural quanto inesquecível; depois de um passeio pelas vinhas e pelo olival, terá a oportunidade de interagir com o "Ciro", ou o porco doméstico, e conhecer toda a sua companhia de porcos Cinta Seneses a divertirem-se na lama. depois de conhecer esses bichinhos fofos (e talvez até tirar algumas selfies com eles), será hora de deliciar seu paladar com um prato de degustação de enchidos Cinta Seneses ou um almoço rápido à base de produtos agrícolas, talvez colhidos diretamente na horta de você .
Com a ajuda do nosso Chef, nativo desta área, irá descobrir os sabores únicos da cozinha local enquanto explora o nosso estilo de vida tradicional. O curso inclui a preparação de 4 receitas típicas. Começamos a nossa experiência preparando o molho especial do Crostino Toscano, tradicional aperitivo. Em seguida, faremos massas artesanais: Pici, verdadeiro tesouro do sul da Toscana. Para o molho prepararemos o típico Aglione, que é um molho de tomate feito com um alho gigante especial da região. Como sobremesa prepararemos Cantucci, biscoitos tradicionais da Valdichiana. São muito bons imersos em Vin Santo, vinho doce especial da nossa região. Após esta experiência única, todos os seus esforços serão recompensados com uma suntuosa refeição preparada por suas próprias mãos durante a aula de culinária. Desfrute de sua refeição!
Após reservar seu passeio, você pode ir ao ponto de aluguel para pegar suas bicicletas e partir com um guia virtual, que o acompanhará passo a passo durante toda a experiência. O percurso é um circuito fácil e panorâmico de cerca de 36 km, em estradas de terra em bom estado e pequenos trechos de estrada provincial, evitando as variantes mais íngremes. As primeiras paradas incluem a Igreja de San Biagio e um passeio por entre ciprestes e vinhedos ao longo da Via della Montagna, até um belo mirante com vista panorâmica para o Val d'Orcia e o Monte Amiata. O percurso continua com uma descida panorâmica em direção a Monticchiello, entre curvas fechadas e fileiras de ciprestes, com uma parada recomendada na vila, perto de La Guardiola. A viagem de regresso atravessa novamente o Val d'Orcia, com paragens opcionais no Podere Il Casale e nas adegas Capitoni/Fabbrica. Em seguida, passamos por Poggiano, com vista para Montepulciano, e com a possibilidade de uma última parada na Laticínios Cugusi antes de retornar.
Descubra os sabores autênticos da Toscana com uma experiência de fazenda imersiva em Montepulciano. Explore oliveiras, vinhas e conheça os famosos porcos Cinta Senese. Visite a sala de envelhecimento para carnes curadas, depois desfrute de um almoço de degustação sazonal sob uma pergola com pratos locais como Crostino toscano, Bruschetta, Panzanella, Ribollita, um painel de charcuterie com carnes Cinta Senese, queijo Pecorino e um sobremesa de Cantucci e Vinsanto. Vinho local e água estão incluídos. Reserve hoje a sua inesquecível experiência culinária toscana! Esta experiência é hospedada pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, oferecendo experiências culinárias autênticas em mais de 500 cidades. Cesarine são anfitriões locais apaixonados que servem especialidades regionais de seus livros de cozinha familiares para compartilhar as ricas tradições da cozinha italiana.
Esta experiência oferece a mistura perfeita de aventura, cultura e sabor local. Passeie sem esforço pelas pitorescas colinas da Toscana com um Guia Especialista, visite uma pequena vinícola familiar para uma autêntica degustação de 4 vinhos. O que o torna verdadeiramente especial é a última parada em nossa fazenda, onde você encontrará os raros porcos Cinta Senese, uma raça toscana centenária criada com cuidado. Não é apenas um passeio de bicicleta - é um mergulho profundo na terra, tradições e gostos da Toscana.
Para tornar Montepulciano único, são as adegas que abrigam o centro histórico, lugares simbólicos da arquitetura e descobrem o vínculo profundo que liga a cidade ao Vino Nobile, o produto simbólico de Montepulciano. Visitar as adegas no centro histórico é uma experiência que não pode ser repetida em nenhum outro lugar.
Explore os encantadores vinhedos de Sangiovese de uma das vinícolas mais prestigiadas da região de Vino Nobile di Montepulciano. Essa experiência imersiva permitirá que você descubra os métodos de cultivo orgânico e as fascinantes etapas da produção de vinho, desde o cuidado com as vinhas até o envelhecimento do vinho. Conclua seu passeio com uma degustação guiada de vinhos excelentes, incluindo o cativante Calamus e o renomado Vino Nobile di Montepulciano. Para enriquecer ainda mais a experiência, saboreie deliciosas combinações como taralli, biscoitos salgados e bruschetta regados com azeite de oliva extra virgem orgânico. Apresentou Visite uma esplêndida vinícola na área de Vino Nobile di Montepulciano. Descubra os métodos de cultivo orgânico e as etapas da produção de vinho. Degustação de vinhos selecionados, incluindo rótulos clássicos e Muffato. As opções de harmonização incluem taralli, biscoitos salgados e bruschetta durante a degustação.
A experiência é única porque permite aprender enquanto aprecia o que o rodeia. O professor é muito compreensivo e prestativo e capaz de atender às solicitações de todos os hóspedes. Combinar arte, cultura e natureza é a combinação perfeita.
Qualidade, Tradição e História - Entre na cooperativa mais antiga da Toscana (desde 1937), acolhida em um ambiente familiar que mistura sabor e simplicidade, enquanto celebra o trabalho de centenas de produtores locais. Excursão exclusiva na adega com um Especialista - Após a recepção, a excursão se move dentro das adegas históricas. Aqui você verá de perto onde o vinho toma forma. Os segredos da fabricação de vinhos serão revelados a você, explorando todo o ciclo de vida do vinho. Degustação guiada - O destaque da visita é uma degustação guiada de quatro vinhos representativos do território. Os vinhos serão sempre acompanhados por ciaccino toscano produzido pela vinícola. Uma experiência personalizada - Dependendo da opção escolhida durante a reserva, sua experiência será transformada. Se optar pelo Light Lunch, a degustação será combinada com um rico menu de especialidades locais, como um prato de queijos típicos e carnes curadas, lasanha e, para sobremesa, biscoitos de cantucci servidos com Vin Santo.
Oferecemos uma experiência educacional, mas divertida e alegre, ideal para casais ou grupos de amigos que desejam explorar os vinhos de toda a Itália. Somos os únicos a oferecer uma degustação comparativa entre os vinhos das principais regiões vinícolas de nosso amado país, com uma abordagem apaixonada e profissional, com o objetivo de criar ótimas lembranças para nossos queridos convidados e membros do Perbacco Wine Club.
Mãos à obra, ingredientes locais e técnicas tradicionais: esta aula de culinária é uma experiência autêntica e acolhedora, criada para apresentar a você a verdadeira cultura culinária de Siena de uma forma simples e genuína. Guiado passo a passo, você descobrirá os segredos da culinária camponesa toscana, preparando um prato completo que inclui uma entrada típica, massa fresca feita à mão com seu molho tradicional e uma sobremesa toscana. Uma oportunidade para redescobrir os sabores de casa e compreender a importância das matérias-primas e das técnicas tradicionais. Ao final da aula, vocês se sentarão para desfrutar do almoço ou jantar que prepararam juntos, acompanhado de uma taça de vinho local. Um momento de partilha que torna a experiência ainda mais autêntica e memorável. O curso também é adequado para crianças e pode ser adaptado com opções vegetarianas, veganas ou sem glúten, mediante solicitação.
Na Le Bèrne, temos orgulho em compartilhar mais de 70 anos de experiência na fabricação de vinhos no coração da Toscana. Seja você Especialista em vinho, entusiasta ou viajante curioso, uma visita à nossa vinícola oferece uma visão mais profunda da região de Montepulciano, da rica história de Sangiovese e da nossa filosofia de fabricação artesanal.
Nossa fazenda está situada em uma posição fascinante nas colinas da Toscana. Está rodeado por uma vasta extensão de olivais e vinhas dos nossos famosos vinhos: Nobile e Rosso di Montepulciano. Estamos localizados entre Valdichiana e Val d'Orcia, em uma área única e preservada. Faremos você conhecer nossa paisagem, em uma caminhada fácil pelo campo, bosques e olivais que cercam a casa da fazenda. As nossas oliveiras são seculares, suntuosas e orgulhosas, com raízes robustas que são testemunhas da passagem dos séculos. São árvores que temos cultivado uma a uma com amor e paixão. Através das cores, aromas e sons da natureza intocada, chegaremos à zona dos olivais onde poderá desfrutar de um momento intimista de degustação, que o levará a saborear um menu de 4 pratos a condizer com os nossos vinhos. Você será treinado para exercitar seu olfato e paladar, a fim de melhor perceber os sabores e características de nossos produtos.
Após a sua chegada, convidamos você a visitar a vinícola e descobrir todos os processos de vinificação juntos. Após a visita, chegaremos à mesa entre as fileiras onde você comerá envolto nas cores e aromas da natureza. Uma experiência imperdível para os entusiastas do vinho da Toscana, interessados em aprender mais sobre o território e os lugares desta magnífica região. Para fazer refeições na vinha, na primavera, verão e outono, transmite a história e o calor da Toscana.
O passeio pelo centro histórico de Montepulciano irá levá-lo a descobrir uma das aldeias mais fascinantes da província de Siena, a chamada Pérola do Renascimento. Partindo da esplêndida Piazza Grande, sede da Câmara Municipal, da Catedral, ponto de chegada do famoso Bravio delle Botti e cenário de inúmeros filmes e séries de TV, desceremos até a Porta al Prato. Durante o roteiro de visita procuraremos os recantos mais secretos, pátios internos escondidos, admiraremos igrejas góticas, renascentistas e barrocas, nos encantaremos com as histórias dos maravilhosos Palazzos de Poliziano e admiraremos o Val di Chiana e o Val d'Orcia de pontos panorâmicos de tirar o fôlego Por fim, mergulharemos nas entranhas da cidade para visitar uma das caves históricas do centro para saborear uma boa taça de vinho Nobile. IMPORTANTE: os horários indicados são 10h e 15h, mas é possível combinar outros diretamente com o guia dependendo da sua necessidade
Este passeio é dedicado aos verdadeiros entusiastas do vinho que desejam explorar Montepulciano através de seus vinhos, pessoas e tradições, desfrutando de uma imersão completa no mundo do Vino Nobile di Montepulciano. Com um motorista profissional, você visitará duas vinícolas cuidadosamente selecionadas na área de Montepulciano. Em cada propriedade, você descobrirá a história do território e a filosofia vitivinícola dos produtores, aprendendo sobre as etapas-chave da produção do vinho, da vinha à garrafa. A experiência inclui degustações guiadas de Rosso di Montepulciano DOC e Vino Nobile di Montepulciano DOCG, permitindo que você aprecie totalmente a elegância e o caráter destes vinhos icônicos da Toscana. Na segunda vinícola, o passeio é enriquecido com um tradicional almoço toscano leve, servido na adega e emparelhado com produtos locais, oferecendo o momento perfeito para relaxar e saborear os sabores autênticos da região.
Explore Montepulciano como um local com este tour gastronômico e enológico pelo centro histórico, em meio a vistas deslumbrantes, ruelas medievais e sabores autênticos da tradição toscana. Na companhia de um guia local, você passeará pelo coração da vila, parando em três locais selecionados: uma vinícola histórica, uma loja que vende produtos típicos e um restaurante tradicional. Cada parada foi planejada para que você descubra o melhor da gastronomia e dos vinhos locais em um ambiente descontraído e acolhedor. Durante a visita guiada, você poderá desfrutar de: Queijo pecorino de Pienza, embutidos toscanos e bruschetta com azeite extra virgem local. Pici feito à mão, preparado segundo a tradição. Vinhos emblemáticos da região, com degustações do Rosso di Montepulciano e do renomado Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Uma experiência perfeita para quem aprecia boa comida, vinho e as histórias que tornam este recanto da Toscana tão especial.
Cozinha sempre foi o fulcro desta casa, onde minha família vive desde mais de 7 gerações. Eu sempre fui fascinado pela habilidade da minha avó de preparar pratos incríveis da tradição toscana, sempre com poucos ingredientes simples, mas preciosos. Essa herança cultural corria o risco de desaparecer: eu passei muito tempo cozinhando com ela, tentando aprender suas receitas e segredos. No final, percebi que ela me dera um presente maior: eu havia assimilado sua filosofia culinária! Então, percebi que a tradição não é um livro empoeirado, mas uma coisa viva capaz de se adaptar a novas condições e até mesmo melhorar. Estudei a sazonalidade dos ingredientes, seus sistemas de produção sustentáveis, novas técnicas culinárias, técnicas de degustação: quase sem perceber, nesse meio tempo, tornei-me Chef e, finalmente, também Sommelier. Desde muitos anos, decidi compartilhar esse caminho: um longo caminho que ainda não terminou ... Giacomo
Roberto conhece seus porcos um por um; eles são criados em um estado semi-selvagem, com alimentos cuidadosamente selecionados e cereais cultivados no interior da Toscana. A experiência é tão rural quanto inesquecível; depois de um passeio pelas vinhas e pelo olival, terá a oportunidade de interagir com o "Ciro", ou o porco doméstico, e conhecer toda a sua companhia de porcos Cinta Seneses a divertirem-se na lama. depois de conhecer esses bichinhos fofos (e talvez até tirar algumas selfies com eles), será hora de deliciar seu paladar com um prato de degustação de enchidos Cinta Seneses ou um almoço rápido à base de produtos agrícolas, talvez colhidos diretamente na horta de você .
Com a ajuda do nosso Chef, nativo desta área, irá descobrir os sabores únicos da cozinha local enquanto explora o nosso estilo de vida tradicional. O curso inclui a preparação de 4 receitas típicas. Começamos a nossa experiência preparando o molho especial do Crostino Toscano, tradicional aperitivo. Em seguida, faremos massas artesanais: Pici, verdadeiro tesouro do sul da Toscana. Para o molho prepararemos o típico Aglione, que é um molho de tomate feito com um alho gigante especial da região. Como sobremesa prepararemos Cantucci, biscoitos tradicionais da Valdichiana. São muito bons imersos em Vin Santo, vinho doce especial da nossa região. Após esta experiência única, todos os seus esforços serão recompensados com uma suntuosa refeição preparada por suas próprias mãos durante a aula de culinária. Desfrute de sua refeição!
Após reservar seu passeio, você pode ir ao ponto de aluguel para pegar suas bicicletas e partir com um guia virtual, que o acompanhará passo a passo durante toda a experiência. O percurso é um circuito fácil e panorâmico de cerca de 36 km, em estradas de terra em bom estado e pequenos trechos de estrada provincial, evitando as variantes mais íngremes. As primeiras paradas incluem a Igreja de San Biagio e um passeio por entre ciprestes e vinhedos ao longo da Via della Montagna, até um belo mirante com vista panorâmica para o Val d'Orcia e o Monte Amiata. O percurso continua com uma descida panorâmica em direção a Monticchiello, entre curvas fechadas e fileiras de ciprestes, com uma parada recomendada na vila, perto de La Guardiola. A viagem de regresso atravessa novamente o Val d'Orcia, com paragens opcionais no Podere Il Casale e nas adegas Capitoni/Fabbrica. Em seguida, passamos por Poggiano, com vista para Montepulciano, e com a possibilidade de uma última parada na Laticínios Cugusi antes de retornar.
Descubra os sabores autênticos da Toscana com uma experiência de fazenda imersiva em Montepulciano. Explore oliveiras, vinhas e conheça os famosos porcos Cinta Senese. Visite a sala de envelhecimento para carnes curadas, depois desfrute de um almoço de degustação sazonal sob uma pergola com pratos locais como Crostino toscano, Bruschetta, Panzanella, Ribollita, um painel de charcuterie com carnes Cinta Senese, queijo Pecorino e um sobremesa de Cantucci e Vinsanto. Vinho local e água estão incluídos. Reserve hoje a sua inesquecível experiência culinária toscana! Esta experiência é hospedada pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, oferecendo experiências culinárias autênticas em mais de 500 cidades. Cesarine são anfitriões locais apaixonados que servem especialidades regionais de seus livros de cozinha familiares para compartilhar as ricas tradições da cozinha italiana.
Esta experiência oferece a mistura perfeita de aventura, cultura e sabor local. Passeie sem esforço pelas pitorescas colinas da Toscana com um Guia Especialista, visite uma pequena vinícola familiar para uma autêntica degustação de 4 vinhos. O que o torna verdadeiramente especial é a última parada em nossa fazenda, onde você encontrará os raros porcos Cinta Senese, uma raça toscana centenária criada com cuidado. Não é apenas um passeio de bicicleta - é um mergulho profundo na terra, tradições e gostos da Toscana.
Para tornar Montepulciano único, são as adegas que abrigam o centro histórico, lugares simbólicos da arquitetura e descobrem o vínculo profundo que liga a cidade ao Vino Nobile, o produto simbólico de Montepulciano. Visitar as adegas no centro histórico é uma experiência que não pode ser repetida em nenhum outro lugar.
Explore os encantadores vinhedos de Sangiovese de uma das vinícolas mais prestigiadas da região de Vino Nobile di Montepulciano. Essa experiência imersiva permitirá que você descubra os métodos de cultivo orgânico e as fascinantes etapas da produção de vinho, desde o cuidado com as vinhas até o envelhecimento do vinho. Conclua seu passeio com uma degustação guiada de vinhos excelentes, incluindo o cativante Calamus e o renomado Vino Nobile di Montepulciano. Para enriquecer ainda mais a experiência, saboreie deliciosas combinações como taralli, biscoitos salgados e bruschetta regados com azeite de oliva extra virgem orgânico. Apresentou Visite uma esplêndida vinícola na área de Vino Nobile di Montepulciano. Descubra os métodos de cultivo orgânico e as etapas da produção de vinho. Degustação de vinhos selecionados, incluindo rótulos clássicos e Muffato. As opções de harmonização incluem taralli, biscoitos salgados e bruschetta durante a degustação.
A experiência é única porque permite aprender enquanto aprecia o que o rodeia. O professor é muito compreensivo e prestativo e capaz de atender às solicitações de todos os hóspedes. Combinar arte, cultura e natureza é a combinação perfeita.
Qualidade, Tradição e História - Entre na cooperativa mais antiga da Toscana (desde 1937), acolhida em um ambiente familiar que mistura sabor e simplicidade, enquanto celebra o trabalho de centenas de produtores locais. Excursão exclusiva na adega com um Especialista - Após a recepção, a excursão se move dentro das adegas históricas. Aqui você verá de perto onde o vinho toma forma. Os segredos da fabricação de vinhos serão revelados a você, explorando todo o ciclo de vida do vinho. Degustação guiada - O destaque da visita é uma degustação guiada de quatro vinhos representativos do território. Os vinhos serão sempre acompanhados por ciaccino toscano produzido pela vinícola. Uma experiência personalizada - Dependendo da opção escolhida durante a reserva, sua experiência será transformada. Se optar pelo Light Lunch, a degustação será combinada com um rico menu de especialidades locais, como um prato de queijos típicos e carnes curadas, lasanha e, para sobremesa, biscoitos de cantucci servidos com Vin Santo.
Oferecemos uma experiência educacional, mas divertida e alegre, ideal para casais ou grupos de amigos que desejam explorar os vinhos de toda a Itália. Somos os únicos a oferecer uma degustação comparativa entre os vinhos das principais regiões vinícolas de nosso amado país, com uma abordagem apaixonada e profissional, com o objetivo de criar ótimas lembranças para nossos queridos convidados e membros do Perbacco Wine Club.
Mãos à obra, ingredientes locais e técnicas tradicionais: esta aula de culinária é uma experiência autêntica e acolhedora, criada para apresentar a você a verdadeira cultura culinária de Siena de uma forma simples e genuína. Guiado passo a passo, você descobrirá os segredos da culinária camponesa toscana, preparando um prato completo que inclui uma entrada típica, massa fresca feita à mão com seu molho tradicional e uma sobremesa toscana. Uma oportunidade para redescobrir os sabores de casa e compreender a importância das matérias-primas e das técnicas tradicionais. Ao final da aula, vocês se sentarão para desfrutar do almoço ou jantar que prepararam juntos, acompanhado de uma taça de vinho local. Um momento de partilha que torna a experiência ainda mais autêntica e memorável. O curso também é adequado para crianças e pode ser adaptado com opções vegetarianas, veganas ou sem glúten, mediante solicitação.
Na Le Bèrne, temos orgulho em compartilhar mais de 70 anos de experiência na fabricação de vinhos no coração da Toscana. Seja você Especialista em vinho, entusiasta ou viajante curioso, uma visita à nossa vinícola oferece uma visão mais profunda da região de Montepulciano, da rica história de Sangiovese e da nossa filosofia de fabricação artesanal.
Nossa fazenda está situada em uma posição fascinante nas colinas da Toscana. Está rodeado por uma vasta extensão de olivais e vinhas dos nossos famosos vinhos: Nobile e Rosso di Montepulciano. Estamos localizados entre Valdichiana e Val d'Orcia, em uma área única e preservada. Faremos você conhecer nossa paisagem, em uma caminhada fácil pelo campo, bosques e olivais que cercam a casa da fazenda. As nossas oliveiras são seculares, suntuosas e orgulhosas, com raízes robustas que são testemunhas da passagem dos séculos. São árvores que temos cultivado uma a uma com amor e paixão. Através das cores, aromas e sons da natureza intocada, chegaremos à zona dos olivais onde poderá desfrutar de um momento intimista de degustação, que o levará a saborear um menu de 4 pratos a condizer com os nossos vinhos. Você será treinado para exercitar seu olfato e paladar, a fim de melhor perceber os sabores e características de nossos produtos.
Após a sua chegada, convidamos você a visitar a vinícola e descobrir todos os processos de vinificação juntos. Após a visita, chegaremos à mesa entre as fileiras onde você comerá envolto nas cores e aromas da natureza. Uma experiência imperdível para os entusiastas do vinho da Toscana, interessados em aprender mais sobre o território e os lugares desta magnífica região. Para fazer refeições na vinha, na primavera, verão e outono, transmite a história e o calor da Toscana.
O passeio pelo centro histórico de Montepulciano irá levá-lo a descobrir uma das aldeias mais fascinantes da província de Siena, a chamada Pérola do Renascimento. Partindo da esplêndida Piazza Grande, sede da Câmara Municipal, da Catedral, ponto de chegada do famoso Bravio delle Botti e cenário de inúmeros filmes e séries de TV, desceremos até a Porta al Prato. Durante o roteiro de visita procuraremos os recantos mais secretos, pátios internos escondidos, admiraremos igrejas góticas, renascentistas e barrocas, nos encantaremos com as histórias dos maravilhosos Palazzos de Poliziano e admiraremos o Val di Chiana e o Val d'Orcia de pontos panorâmicos de tirar o fôlego Por fim, mergulharemos nas entranhas da cidade para visitar uma das caves históricas do centro para saborear uma boa taça de vinho Nobile. IMPORTANTE: os horários indicados são 10h e 15h, mas é possível combinar outros diretamente com o guia dependendo da sua necessidade
Este passeio é dedicado aos verdadeiros entusiastas do vinho que desejam explorar Montepulciano através de seus vinhos, pessoas e tradições, desfrutando de uma imersão completa no mundo do Vino Nobile di Montepulciano. Com um motorista profissional, você visitará duas vinícolas cuidadosamente selecionadas na área de Montepulciano. Em cada propriedade, você descobrirá a história do território e a filosofia vitivinícola dos produtores, aprendendo sobre as etapas-chave da produção do vinho, da vinha à garrafa. A experiência inclui degustações guiadas de Rosso di Montepulciano DOC e Vino Nobile di Montepulciano DOCG, permitindo que você aprecie totalmente a elegância e o caráter destes vinhos icônicos da Toscana. Na segunda vinícola, o passeio é enriquecido com um tradicional almoço toscano leve, servido na adega e emparelhado com produtos locais, oferecendo o momento perfeito para relaxar e saborear os sabores autênticos da região.
Explore Montepulciano como um local com este tour gastronômico e enológico pelo centro histórico, em meio a vistas deslumbrantes, ruelas medievais e sabores autênticos da tradição toscana. Na companhia de um guia local, você passeará pelo coração da vila, parando em três locais selecionados: uma vinícola histórica, uma loja que vende produtos típicos e um restaurante tradicional. Cada parada foi planejada para que você descubra o melhor da gastronomia e dos vinhos locais em um ambiente descontraído e acolhedor. Durante a visita guiada, você poderá desfrutar de: Queijo pecorino de Pienza, embutidos toscanos e bruschetta com azeite extra virgem local. Pici feito à mão, preparado segundo a tradição. Vinhos emblemáticos da região, com degustações do Rosso di Montepulciano e do renomado Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Uma experiência perfeita para quem aprecia boa comida, vinho e as histórias que tornam este recanto da Toscana tão especial.
Cozinha sempre foi o fulcro desta casa, onde minha família vive desde mais de 7 gerações. Eu sempre fui fascinado pela habilidade da minha avó de preparar pratos incríveis da tradição toscana, sempre com poucos ingredientes simples, mas preciosos. Essa herança cultural corria o risco de desaparecer: eu passei muito tempo cozinhando com ela, tentando aprender suas receitas e segredos. No final, percebi que ela me dera um presente maior: eu havia assimilado sua filosofia culinária! Então, percebi que a tradição não é um livro empoeirado, mas uma coisa viva capaz de se adaptar a novas condições e até mesmo melhorar. Estudei a sazonalidade dos ingredientes, seus sistemas de produção sustentáveis, novas técnicas culinárias, técnicas de degustação: quase sem perceber, nesse meio tempo, tornei-me Chef e, finalmente, também Sommelier. Desde muitos anos, decidi compartilhar esse caminho: um longo caminho que ainda não terminou ... Giacomo
Roberto conhece seus porcos um por um; eles são criados em um estado semi-selvagem, com alimentos cuidadosamente selecionados e cereais cultivados no interior da Toscana. A experiência é tão rural quanto inesquecível; depois de um passeio pelas vinhas e pelo olival, terá a oportunidade de interagir com o "Ciro", ou o porco doméstico, e conhecer toda a sua companhia de porcos Cinta Seneses a divertirem-se na lama. depois de conhecer esses bichinhos fofos (e talvez até tirar algumas selfies com eles), será hora de deliciar seu paladar com um prato de degustação de enchidos Cinta Seneses ou um almoço rápido à base de produtos agrícolas, talvez colhidos diretamente na horta de você .
Com a ajuda do nosso Chef, nativo desta área, irá descobrir os sabores únicos da cozinha local enquanto explora o nosso estilo de vida tradicional. O curso inclui a preparação de 4 receitas típicas. Começamos a nossa experiência preparando o molho especial do Crostino Toscano, tradicional aperitivo. Em seguida, faremos massas artesanais: Pici, verdadeiro tesouro do sul da Toscana. Para o molho prepararemos o típico Aglione, que é um molho de tomate feito com um alho gigante especial da região. Como sobremesa prepararemos Cantucci, biscoitos tradicionais da Valdichiana. São muito bons imersos em Vin Santo, vinho doce especial da nossa região. Após esta experiência única, todos os seus esforços serão recompensados com uma suntuosa refeição preparada por suas próprias mãos durante a aula de culinária. Desfrute de sua refeição!
Após reservar seu passeio, você pode ir ao ponto de aluguel para pegar suas bicicletas e partir com um guia virtual, que o acompanhará passo a passo durante toda a experiência. O percurso é um circuito fácil e panorâmico de cerca de 36 km, em estradas de terra em bom estado e pequenos trechos de estrada provincial, evitando as variantes mais íngremes. As primeiras paradas incluem a Igreja de San Biagio e um passeio por entre ciprestes e vinhedos ao longo da Via della Montagna, até um belo mirante com vista panorâmica para o Val d'Orcia e o Monte Amiata. O percurso continua com uma descida panorâmica em direção a Monticchiello, entre curvas fechadas e fileiras de ciprestes, com uma parada recomendada na vila, perto de La Guardiola. A viagem de regresso atravessa novamente o Val d'Orcia, com paragens opcionais no Podere Il Casale e nas adegas Capitoni/Fabbrica. Em seguida, passamos por Poggiano, com vista para Montepulciano, e com a possibilidade de uma última parada na Laticínios Cugusi antes de retornar.
Descubra os sabores autênticos da Toscana com uma experiência de fazenda imersiva em Montepulciano. Explore oliveiras, vinhas e conheça os famosos porcos Cinta Senese. Visite a sala de envelhecimento para carnes curadas, depois desfrute de um almoço de degustação sazonal sob uma pergola com pratos locais como Crostino toscano, Bruschetta, Panzanella, Ribollita, um painel de charcuterie com carnes Cinta Senese, queijo Pecorino e um sobremesa de Cantucci e Vinsanto. Vinho local e água estão incluídos. Reserve hoje a sua inesquecível experiência culinária toscana! Esta experiência é hospedada pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, oferecendo experiências culinárias autênticas em mais de 500 cidades. Cesarine são anfitriões locais apaixonados que servem especialidades regionais de seus livros de cozinha familiares para compartilhar as ricas tradições da cozinha italiana.
Esta experiência oferece a mistura perfeita de aventura, cultura e sabor local. Passeie sem esforço pelas pitorescas colinas da Toscana com um Guia Especialista, visite uma pequena vinícola familiar para uma autêntica degustação de 4 vinhos. O que o torna verdadeiramente especial é a última parada em nossa fazenda, onde você encontrará os raros porcos Cinta Senese, uma raça toscana centenária criada com cuidado. Não é apenas um passeio de bicicleta - é um mergulho profundo na terra, tradições e gostos da Toscana.
Para tornar Montepulciano único, são as adegas que abrigam o centro histórico, lugares simbólicos da arquitetura e descobrem o vínculo profundo que liga a cidade ao Vino Nobile, o produto simbólico de Montepulciano. Visitar as adegas no centro histórico é uma experiência que não pode ser repetida em nenhum outro lugar.
Explore os encantadores vinhedos de Sangiovese de uma das vinícolas mais prestigiadas da região de Vino Nobile di Montepulciano. Essa experiência imersiva permitirá que você descubra os métodos de cultivo orgânico e as fascinantes etapas da produção de vinho, desde o cuidado com as vinhas até o envelhecimento do vinho. Conclua seu passeio com uma degustação guiada de vinhos excelentes, incluindo o cativante Calamus e o renomado Vino Nobile di Montepulciano. Para enriquecer ainda mais a experiência, saboreie deliciosas combinações como taralli, biscoitos salgados e bruschetta regados com azeite de oliva extra virgem orgânico. Apresentou Visite uma esplêndida vinícola na área de Vino Nobile di Montepulciano. Descubra os métodos de cultivo orgânico e as etapas da produção de vinho. Degustação de vinhos selecionados, incluindo rótulos clássicos e Muffato. As opções de harmonização incluem taralli, biscoitos salgados e bruschetta durante a degustação.
A experiência é única porque permite aprender enquanto aprecia o que o rodeia. O professor é muito compreensivo e prestativo e capaz de atender às solicitações de todos os hóspedes. Combinar arte, cultura e natureza é a combinação perfeita.
Qualidade, Tradição e História - Entre na cooperativa mais antiga da Toscana (desde 1937), acolhida em um ambiente familiar que mistura sabor e simplicidade, enquanto celebra o trabalho de centenas de produtores locais. Excursão exclusiva na adega com um Especialista - Após a recepção, a excursão se move dentro das adegas históricas. Aqui você verá de perto onde o vinho toma forma. Os segredos da fabricação de vinhos serão revelados a você, explorando todo o ciclo de vida do vinho. Degustação guiada - O destaque da visita é uma degustação guiada de quatro vinhos representativos do território. Os vinhos serão sempre acompanhados por ciaccino toscano produzido pela vinícola. Uma experiência personalizada - Dependendo da opção escolhida durante a reserva, sua experiência será transformada. Se optar pelo Light Lunch, a degustação será combinada com um rico menu de especialidades locais, como um prato de queijos típicos e carnes curadas, lasanha e, para sobremesa, biscoitos de cantucci servidos com Vin Santo.
Oferecemos uma experiência educacional, mas divertida e alegre, ideal para casais ou grupos de amigos que desejam explorar os vinhos de toda a Itália. Somos os únicos a oferecer uma degustação comparativa entre os vinhos das principais regiões vinícolas de nosso amado país, com uma abordagem apaixonada e profissional, com o objetivo de criar ótimas lembranças para nossos queridos convidados e membros do Perbacco Wine Club.
Mãos à obra, ingredientes locais e técnicas tradicionais: esta aula de culinária é uma experiência autêntica e acolhedora, criada para apresentar a você a verdadeira cultura culinária de Siena de uma forma simples e genuína. Guiado passo a passo, você descobrirá os segredos da culinária camponesa toscana, preparando um prato completo que inclui uma entrada típica, massa fresca feita à mão com seu molho tradicional e uma sobremesa toscana. Uma oportunidade para redescobrir os sabores de casa e compreender a importância das matérias-primas e das técnicas tradicionais. Ao final da aula, vocês se sentarão para desfrutar do almoço ou jantar que prepararam juntos, acompanhado de uma taça de vinho local. Um momento de partilha que torna a experiência ainda mais autêntica e memorável. O curso também é adequado para crianças e pode ser adaptado com opções vegetarianas, veganas ou sem glúten, mediante solicitação.
Na Le Bèrne, temos orgulho em compartilhar mais de 70 anos de experiência na fabricação de vinhos no coração da Toscana. Seja você Especialista em vinho, entusiasta ou viajante curioso, uma visita à nossa vinícola oferece uma visão mais profunda da região de Montepulciano, da rica história de Sangiovese e da nossa filosofia de fabricação artesanal.
Nossa fazenda está situada em uma posição fascinante nas colinas da Toscana. Está rodeado por uma vasta extensão de olivais e vinhas dos nossos famosos vinhos: Nobile e Rosso di Montepulciano. Estamos localizados entre Valdichiana e Val d'Orcia, em uma área única e preservada. Faremos você conhecer nossa paisagem, em uma caminhada fácil pelo campo, bosques e olivais que cercam a casa da fazenda. As nossas oliveiras são seculares, suntuosas e orgulhosas, com raízes robustas que são testemunhas da passagem dos séculos. São árvores que temos cultivado uma a uma com amor e paixão. Através das cores, aromas e sons da natureza intocada, chegaremos à zona dos olivais onde poderá desfrutar de um momento intimista de degustação, que o levará a saborear um menu de 4 pratos a condizer com os nossos vinhos. Você será treinado para exercitar seu olfato e paladar, a fim de melhor perceber os sabores e características de nossos produtos.
Após a sua chegada, convidamos você a visitar a vinícola e descobrir todos os processos de vinificação juntos. Após a visita, chegaremos à mesa entre as fileiras onde você comerá envolto nas cores e aromas da natureza. Uma experiência imperdível para os entusiastas do vinho da Toscana, interessados em aprender mais sobre o território e os lugares desta magnífica região. Para fazer refeições na vinha, na primavera, verão e outono, transmite a história e o calor da Toscana.
O passeio pelo centro histórico de Montepulciano irá levá-lo a descobrir uma das aldeias mais fascinantes da província de Siena, a chamada Pérola do Renascimento. Partindo da esplêndida Piazza Grande, sede da Câmara Municipal, da Catedral, ponto de chegada do famoso Bravio delle Botti e cenário de inúmeros filmes e séries de TV, desceremos até a Porta al Prato. Durante o roteiro de visita procuraremos os recantos mais secretos, pátios internos escondidos, admiraremos igrejas góticas, renascentistas e barrocas, nos encantaremos com as histórias dos maravilhosos Palazzos de Poliziano e admiraremos o Val di Chiana e o Val d'Orcia de pontos panorâmicos de tirar o fôlego Por fim, mergulharemos nas entranhas da cidade para visitar uma das caves históricas do centro para saborear uma boa taça de vinho Nobile. IMPORTANTE: os horários indicados são 10h e 15h, mas é possível combinar outros diretamente com o guia dependendo da sua necessidade
Este passeio é dedicado aos verdadeiros entusiastas do vinho que desejam explorar Montepulciano através de seus vinhos, pessoas e tradições, desfrutando de uma imersão completa no mundo do Vino Nobile di Montepulciano. Com um motorista profissional, você visitará duas vinícolas cuidadosamente selecionadas na área de Montepulciano. Em cada propriedade, você descobrirá a história do território e a filosofia vitivinícola dos produtores, aprendendo sobre as etapas-chave da produção do vinho, da vinha à garrafa. A experiência inclui degustações guiadas de Rosso di Montepulciano DOC e Vino Nobile di Montepulciano DOCG, permitindo que você aprecie totalmente a elegância e o caráter destes vinhos icônicos da Toscana. Na segunda vinícola, o passeio é enriquecido com um tradicional almoço toscano leve, servido na adega e emparelhado com produtos locais, oferecendo o momento perfeito para relaxar e saborear os sabores autênticos da região.
Explore Montepulciano como um local com este tour gastronômico e enológico pelo centro histórico, em meio a vistas deslumbrantes, ruelas medievais e sabores autênticos da tradição toscana. Na companhia de um guia local, você passeará pelo coração da vila, parando em três locais selecionados: uma vinícola histórica, uma loja que vende produtos típicos e um restaurante tradicional. Cada parada foi planejada para que você descubra o melhor da gastronomia e dos vinhos locais em um ambiente descontraído e acolhedor. Durante a visita guiada, você poderá desfrutar de: Queijo pecorino de Pienza, embutidos toscanos e bruschetta com azeite extra virgem local. Pici feito à mão, preparado segundo a tradição. Vinhos emblemáticos da região, com degustações do Rosso di Montepulciano e do renomado Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Uma experiência perfeita para quem aprecia boa comida, vinho e as histórias que tornam este recanto da Toscana tão especial.
Cozinha sempre foi o fulcro desta casa, onde minha família vive desde mais de 7 gerações. Eu sempre fui fascinado pela habilidade da minha avó de preparar pratos incríveis da tradição toscana, sempre com poucos ingredientes simples, mas preciosos. Essa herança cultural corria o risco de desaparecer: eu passei muito tempo cozinhando com ela, tentando aprender suas receitas e segredos. No final, percebi que ela me dera um presente maior: eu havia assimilado sua filosofia culinária! Então, percebi que a tradição não é um livro empoeirado, mas uma coisa viva capaz de se adaptar a novas condições e até mesmo melhorar. Estudei a sazonalidade dos ingredientes, seus sistemas de produção sustentáveis, novas técnicas culinárias, técnicas de degustação: quase sem perceber, nesse meio tempo, tornei-me Chef e, finalmente, também Sommelier. Desde muitos anos, decidi compartilhar esse caminho: um longo caminho que ainda não terminou ... Giacomo
Roberto conhece seus porcos um por um; eles são criados em um estado semi-selvagem, com alimentos cuidadosamente selecionados e cereais cultivados no interior da Toscana. A experiência é tão rural quanto inesquecível; depois de um passeio pelas vinhas e pelo olival, terá a oportunidade de interagir com o "Ciro", ou o porco doméstico, e conhecer toda a sua companhia de porcos Cinta Seneses a divertirem-se na lama. depois de conhecer esses bichinhos fofos (e talvez até tirar algumas selfies com eles), será hora de deliciar seu paladar com um prato de degustação de enchidos Cinta Seneses ou um almoço rápido à base de produtos agrícolas, talvez colhidos diretamente na horta de você .
Com a ajuda do nosso Chef, nativo desta área, irá descobrir os sabores únicos da cozinha local enquanto explora o nosso estilo de vida tradicional. O curso inclui a preparação de 4 receitas típicas. Começamos a nossa experiência preparando o molho especial do Crostino Toscano, tradicional aperitivo. Em seguida, faremos massas artesanais: Pici, verdadeiro tesouro do sul da Toscana. Para o molho prepararemos o típico Aglione, que é um molho de tomate feito com um alho gigante especial da região. Como sobremesa prepararemos Cantucci, biscoitos tradicionais da Valdichiana. São muito bons imersos em Vin Santo, vinho doce especial da nossa região. Após esta experiência única, todos os seus esforços serão recompensados com uma suntuosa refeição preparada por suas próprias mãos durante a aula de culinária. Desfrute de sua refeição!
Após reservar seu passeio, você pode ir ao ponto de aluguel para pegar suas bicicletas e partir com um guia virtual, que o acompanhará passo a passo durante toda a experiência. O percurso é um circuito fácil e panorâmico de cerca de 36 km, em estradas de terra em bom estado e pequenos trechos de estrada provincial, evitando as variantes mais íngremes. As primeiras paradas incluem a Igreja de San Biagio e um passeio por entre ciprestes e vinhedos ao longo da Via della Montagna, até um belo mirante com vista panorâmica para o Val d'Orcia e o Monte Amiata. O percurso continua com uma descida panorâmica em direção a Monticchiello, entre curvas fechadas e fileiras de ciprestes, com uma parada recomendada na vila, perto de La Guardiola. A viagem de regresso atravessa novamente o Val d'Orcia, com paragens opcionais no Podere Il Casale e nas adegas Capitoni/Fabbrica. Em seguida, passamos por Poggiano, com vista para Montepulciano, e com a possibilidade de uma última parada na Laticínios Cugusi antes de retornar.
Descubra os sabores autênticos da Toscana com uma experiência de fazenda imersiva em Montepulciano. Explore oliveiras, vinhas e conheça os famosos porcos Cinta Senese. Visite a sala de envelhecimento para carnes curadas, depois desfrute de um almoço de degustação sazonal sob uma pergola com pratos locais como Crostino toscano, Bruschetta, Panzanella, Ribollita, um painel de charcuterie com carnes Cinta Senese, queijo Pecorino e um sobremesa de Cantucci e Vinsanto. Vinho local e água estão incluídos. Reserve hoje a sua inesquecível experiência culinária toscana! Esta experiência é hospedada pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, oferecendo experiências culinárias autênticas em mais de 500 cidades. Cesarine são anfitriões locais apaixonados que servem especialidades regionais de seus livros de cozinha familiares para compartilhar as ricas tradições da cozinha italiana.
Esta experiência oferece a mistura perfeita de aventura, cultura e sabor local. Passeie sem esforço pelas pitorescas colinas da Toscana com um Guia Especialista, visite uma pequena vinícola familiar para uma autêntica degustação de 4 vinhos. O que o torna verdadeiramente especial é a última parada em nossa fazenda, onde você encontrará os raros porcos Cinta Senese, uma raça toscana centenária criada com cuidado. Não é apenas um passeio de bicicleta - é um mergulho profundo na terra, tradições e gostos da Toscana.
Para tornar Montepulciano único, são as adegas que abrigam o centro histórico, lugares simbólicos da arquitetura e descobrem o vínculo profundo que liga a cidade ao Vino Nobile, o produto simbólico de Montepulciano. Visitar as adegas no centro histórico é uma experiência que não pode ser repetida em nenhum outro lugar.
Explore os encantadores vinhedos de Sangiovese de uma das vinícolas mais prestigiadas da região de Vino Nobile di Montepulciano. Essa experiência imersiva permitirá que você descubra os métodos de cultivo orgânico e as fascinantes etapas da produção de vinho, desde o cuidado com as vinhas até o envelhecimento do vinho. Conclua seu passeio com uma degustação guiada de vinhos excelentes, incluindo o cativante Calamus e o renomado Vino Nobile di Montepulciano. Para enriquecer ainda mais a experiência, saboreie deliciosas combinações como taralli, biscoitos salgados e bruschetta regados com azeite de oliva extra virgem orgânico. Apresentou Visite uma esplêndida vinícola na área de Vino Nobile di Montepulciano. Descubra os métodos de cultivo orgânico e as etapas da produção de vinho. Degustação de vinhos selecionados, incluindo rótulos clássicos e Muffato. As opções de harmonização incluem taralli, biscoitos salgados e bruschetta durante a degustação.
A experiência é única porque permite aprender enquanto aprecia o que o rodeia. O professor é muito compreensivo e prestativo e capaz de atender às solicitações de todos os hóspedes. Combinar arte, cultura e natureza é a combinação perfeita.
Qualidade, Tradição e História - Entre na cooperativa mais antiga da Toscana (desde 1937), acolhida em um ambiente familiar que mistura sabor e simplicidade, enquanto celebra o trabalho de centenas de produtores locais. Excursão exclusiva na adega com um Especialista - Após a recepção, a excursão se move dentro das adegas históricas. Aqui você verá de perto onde o vinho toma forma. Os segredos da fabricação de vinhos serão revelados a você, explorando todo o ciclo de vida do vinho. Degustação guiada - O destaque da visita é uma degustação guiada de quatro vinhos representativos do território. Os vinhos serão sempre acompanhados por ciaccino toscano produzido pela vinícola. Uma experiência personalizada - Dependendo da opção escolhida durante a reserva, sua experiência será transformada. Se optar pelo Light Lunch, a degustação será combinada com um rico menu de especialidades locais, como um prato de queijos típicos e carnes curadas, lasanha e, para sobremesa, biscoitos de cantucci servidos com Vin Santo.
Oferecemos uma experiência educacional, mas divertida e alegre, ideal para casais ou grupos de amigos que desejam explorar os vinhos de toda a Itália. Somos os únicos a oferecer uma degustação comparativa entre os vinhos das principais regiões vinícolas de nosso amado país, com uma abordagem apaixonada e profissional, com o objetivo de criar ótimas lembranças para nossos queridos convidados e membros do Perbacco Wine Club.
Mãos à obra, ingredientes locais e técnicas tradicionais: esta aula de culinária é uma experiência autêntica e acolhedora, criada para apresentar a você a verdadeira cultura culinária de Siena de uma forma simples e genuína. Guiado passo a passo, você descobrirá os segredos da culinária camponesa toscana, preparando um prato completo que inclui uma entrada típica, massa fresca feita à mão com seu molho tradicional e uma sobremesa toscana. Uma oportunidade para redescobrir os sabores de casa e compreender a importância das matérias-primas e das técnicas tradicionais. Ao final da aula, vocês se sentarão para desfrutar do almoço ou jantar que prepararam juntos, acompanhado de uma taça de vinho local. Um momento de partilha que torna a experiência ainda mais autêntica e memorável. O curso também é adequado para crianças e pode ser adaptado com opções vegetarianas, veganas ou sem glúten, mediante solicitação.
Na Le Bèrne, temos orgulho em compartilhar mais de 70 anos de experiência na fabricação de vinhos no coração da Toscana. Seja você Especialista em vinho, entusiasta ou viajante curioso, uma visita à nossa vinícola oferece uma visão mais profunda da região de Montepulciano, da rica história de Sangiovese e da nossa filosofia de fabricação artesanal.
Nossa fazenda está situada em uma posição fascinante nas colinas da Toscana. Está rodeado por uma vasta extensão de olivais e vinhas dos nossos famosos vinhos: Nobile e Rosso di Montepulciano. Estamos localizados entre Valdichiana e Val d'Orcia, em uma área única e preservada. Faremos você conhecer nossa paisagem, em uma caminhada fácil pelo campo, bosques e olivais que cercam a casa da fazenda. As nossas oliveiras são seculares, suntuosas e orgulhosas, com raízes robustas que são testemunhas da passagem dos séculos. São árvores que temos cultivado uma a uma com amor e paixão. Através das cores, aromas e sons da natureza intocada, chegaremos à zona dos olivais onde poderá desfrutar de um momento intimista de degustação, que o levará a saborear um menu de 4 pratos a condizer com os nossos vinhos. Você será treinado para exercitar seu olfato e paladar, a fim de melhor perceber os sabores e características de nossos produtos.
Após a sua chegada, convidamos você a visitar a vinícola e descobrir todos os processos de vinificação juntos. Após a visita, chegaremos à mesa entre as fileiras onde você comerá envolto nas cores e aromas da natureza. Uma experiência imperdível para os entusiastas do vinho da Toscana, interessados em aprender mais sobre o território e os lugares desta magnífica região. Para fazer refeições na vinha, na primavera, verão e outono, transmite a história e o calor da Toscana.
O passeio pelo centro histórico de Montepulciano irá levá-lo a descobrir uma das aldeias mais fascinantes da província de Siena, a chamada Pérola do Renascimento. Partindo da esplêndida Piazza Grande, sede da Câmara Municipal, da Catedral, ponto de chegada do famoso Bravio delle Botti e cenário de inúmeros filmes e séries de TV, desceremos até a Porta al Prato. Durante o roteiro de visita procuraremos os recantos mais secretos, pátios internos escondidos, admiraremos igrejas góticas, renascentistas e barrocas, nos encantaremos com as histórias dos maravilhosos Palazzos de Poliziano e admiraremos o Val di Chiana e o Val d'Orcia de pontos panorâmicos de tirar o fôlego Por fim, mergulharemos nas entranhas da cidade para visitar uma das caves históricas do centro para saborear uma boa taça de vinho Nobile. IMPORTANTE: os horários indicados são 10h e 15h, mas é possível combinar outros diretamente com o guia dependendo da sua necessidade
Este passeio é dedicado aos verdadeiros entusiastas do vinho que desejam explorar Montepulciano através de seus vinhos, pessoas e tradições, desfrutando de uma imersão completa no mundo do Vino Nobile di Montepulciano. Com um motorista profissional, você visitará duas vinícolas cuidadosamente selecionadas na área de Montepulciano. Em cada propriedade, você descobrirá a história do território e a filosofia vitivinícola dos produtores, aprendendo sobre as etapas-chave da produção do vinho, da vinha à garrafa. A experiência inclui degustações guiadas de Rosso di Montepulciano DOC e Vino Nobile di Montepulciano DOCG, permitindo que você aprecie totalmente a elegância e o caráter destes vinhos icônicos da Toscana. Na segunda vinícola, o passeio é enriquecido com um tradicional almoço toscano leve, servido na adega e emparelhado com produtos locais, oferecendo o momento perfeito para relaxar e saborear os sabores autênticos da região.
Explore Montepulciano como um local com este tour gastronômico e enológico pelo centro histórico, em meio a vistas deslumbrantes, ruelas medievais e sabores autênticos da tradição toscana. Na companhia de um guia local, você passeará pelo coração da vila, parando em três locais selecionados: uma vinícola histórica, uma loja que vende produtos típicos e um restaurante tradicional. Cada parada foi planejada para que você descubra o melhor da gastronomia e dos vinhos locais em um ambiente descontraído e acolhedor. Durante a visita guiada, você poderá desfrutar de: Queijo pecorino de Pienza, embutidos toscanos e bruschetta com azeite extra virgem local. Pici feito à mão, preparado segundo a tradição. Vinhos emblemáticos da região, com degustações do Rosso di Montepulciano e do renomado Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Uma experiência perfeita para quem aprecia boa comida, vinho e as histórias que tornam este recanto da Toscana tão especial.
Cozinha sempre foi o fulcro desta casa, onde minha família vive desde mais de 7 gerações. Eu sempre fui fascinado pela habilidade da minha avó de preparar pratos incríveis da tradição toscana, sempre com poucos ingredientes simples, mas preciosos. Essa herança cultural corria o risco de desaparecer: eu passei muito tempo cozinhando com ela, tentando aprender suas receitas e segredos. No final, percebi que ela me dera um presente maior: eu havia assimilado sua filosofia culinária! Então, percebi que a tradição não é um livro empoeirado, mas uma coisa viva capaz de se adaptar a novas condições e até mesmo melhorar. Estudei a sazonalidade dos ingredientes, seus sistemas de produção sustentáveis, novas técnicas culinárias, técnicas de degustação: quase sem perceber, nesse meio tempo, tornei-me Chef e, finalmente, também Sommelier. Desde muitos anos, decidi compartilhar esse caminho: um longo caminho que ainda não terminou ... Giacomo
Roberto conhece seus porcos um por um; eles são criados em um estado semi-selvagem, com alimentos cuidadosamente selecionados e cereais cultivados no interior da Toscana. A experiência é tão rural quanto inesquecível; depois de um passeio pelas vinhas e pelo olival, terá a oportunidade de interagir com o "Ciro", ou o porco doméstico, e conhecer toda a sua companhia de porcos Cinta Seneses a divertirem-se na lama. depois de conhecer esses bichinhos fofos (e talvez até tirar algumas selfies com eles), será hora de deliciar seu paladar com um prato de degustação de enchidos Cinta Seneses ou um almoço rápido à base de produtos agrícolas, talvez colhidos diretamente na horta de você .
Com a ajuda do nosso Chef, nativo desta área, irá descobrir os sabores únicos da cozinha local enquanto explora o nosso estilo de vida tradicional. O curso inclui a preparação de 4 receitas típicas. Começamos a nossa experiência preparando o molho especial do Crostino Toscano, tradicional aperitivo. Em seguida, faremos massas artesanais: Pici, verdadeiro tesouro do sul da Toscana. Para o molho prepararemos o típico Aglione, que é um molho de tomate feito com um alho gigante especial da região. Como sobremesa prepararemos Cantucci, biscoitos tradicionais da Valdichiana. São muito bons imersos em Vin Santo, vinho doce especial da nossa região. Após esta experiência única, todos os seus esforços serão recompensados com uma suntuosa refeição preparada por suas próprias mãos durante a aula de culinária. Desfrute de sua refeição!
Após reservar seu passeio, você pode ir ao ponto de aluguel para pegar suas bicicletas e partir com um guia virtual, que o acompanhará passo a passo durante toda a experiência. O percurso é um circuito fácil e panorâmico de cerca de 36 km, em estradas de terra em bom estado e pequenos trechos de estrada provincial, evitando as variantes mais íngremes. As primeiras paradas incluem a Igreja de San Biagio e um passeio por entre ciprestes e vinhedos ao longo da Via della Montagna, até um belo mirante com vista panorâmica para o Val d'Orcia e o Monte Amiata. O percurso continua com uma descida panorâmica em direção a Monticchiello, entre curvas fechadas e fileiras de ciprestes, com uma parada recomendada na vila, perto de La Guardiola. A viagem de regresso atravessa novamente o Val d'Orcia, com paragens opcionais no Podere Il Casale e nas adegas Capitoni/Fabbrica. Em seguida, passamos por Poggiano, com vista para Montepulciano, e com a possibilidade de uma última parada na Laticínios Cugusi antes de retornar.
Descubra os sabores autênticos da Toscana com uma experiência de fazenda imersiva em Montepulciano. Explore oliveiras, vinhas e conheça os famosos porcos Cinta Senese. Visite a sala de envelhecimento para carnes curadas, depois desfrute de um almoço de degustação sazonal sob uma pergola com pratos locais como Crostino toscano, Bruschetta, Panzanella, Ribollita, um painel de charcuterie com carnes Cinta Senese, queijo Pecorino e um sobremesa de Cantucci e Vinsanto. Vinho local e água estão incluídos. Reserve hoje a sua inesquecível experiência culinária toscana! Esta experiência é hospedada pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, oferecendo experiências culinárias autênticas em mais de 500 cidades. Cesarine são anfitriões locais apaixonados que servem especialidades regionais de seus livros de cozinha familiares para compartilhar as ricas tradições da cozinha italiana.
Esta experiência oferece a mistura perfeita de aventura, cultura e sabor local. Passeie sem esforço pelas pitorescas colinas da Toscana com um Guia Especialista, visite uma pequena vinícola familiar para uma autêntica degustação de 4 vinhos. O que o torna verdadeiramente especial é a última parada em nossa fazenda, onde você encontrará os raros porcos Cinta Senese, uma raça toscana centenária criada com cuidado. Não é apenas um passeio de bicicleta - é um mergulho profundo na terra, tradições e gostos da Toscana.
Para tornar Montepulciano único, são as adegas que abrigam o centro histórico, lugares simbólicos da arquitetura e descobrem o vínculo profundo que liga a cidade ao Vino Nobile, o produto simbólico de Montepulciano. Visitar as adegas no centro histórico é uma experiência que não pode ser repetida em nenhum outro lugar.
Explore os encantadores vinhedos de Sangiovese de uma das vinícolas mais prestigiadas da região de Vino Nobile di Montepulciano. Essa experiência imersiva permitirá que você descubra os métodos de cultivo orgânico e as fascinantes etapas da produção de vinho, desde o cuidado com as vinhas até o envelhecimento do vinho. Conclua seu passeio com uma degustação guiada de vinhos excelentes, incluindo o cativante Calamus e o renomado Vino Nobile di Montepulciano. Para enriquecer ainda mais a experiência, saboreie deliciosas combinações como taralli, biscoitos salgados e bruschetta regados com azeite de oliva extra virgem orgânico. Apresentou Visite uma esplêndida vinícola na área de Vino Nobile di Montepulciano. Descubra os métodos de cultivo orgânico e as etapas da produção de vinho. Degustação de vinhos selecionados, incluindo rótulos clássicos e Muffato. As opções de harmonização incluem taralli, biscoitos salgados e bruschetta durante a degustação.
A experiência é única porque permite aprender enquanto aprecia o que o rodeia. O professor é muito compreensivo e prestativo e capaz de atender às solicitações de todos os hóspedes. Combinar arte, cultura e natureza é a combinação perfeita.
Qualidade, Tradição e História - Entre na cooperativa mais antiga da Toscana (desde 1937), acolhida em um ambiente familiar que mistura sabor e simplicidade, enquanto celebra o trabalho de centenas de produtores locais. Excursão exclusiva na adega com um Especialista - Após a recepção, a excursão se move dentro das adegas históricas. Aqui você verá de perto onde o vinho toma forma. Os segredos da fabricação de vinhos serão revelados a você, explorando todo o ciclo de vida do vinho. Degustação guiada - O destaque da visita é uma degustação guiada de quatro vinhos representativos do território. Os vinhos serão sempre acompanhados por ciaccino toscano produzido pela vinícola. Uma experiência personalizada - Dependendo da opção escolhida durante a reserva, sua experiência será transformada. Se optar pelo Light Lunch, a degustação será combinada com um rico menu de especialidades locais, como um prato de queijos típicos e carnes curadas, lasanha e, para sobremesa, biscoitos de cantucci servidos com Vin Santo.
Oferecemos uma experiência educacional, mas divertida e alegre, ideal para casais ou grupos de amigos que desejam explorar os vinhos de toda a Itália. Somos os únicos a oferecer uma degustação comparativa entre os vinhos das principais regiões vinícolas de nosso amado país, com uma abordagem apaixonada e profissional, com o objetivo de criar ótimas lembranças para nossos queridos convidados e membros do Perbacco Wine Club.
Mãos à obra, ingredientes locais e técnicas tradicionais: esta aula de culinária é uma experiência autêntica e acolhedora, criada para apresentar a você a verdadeira cultura culinária de Siena de uma forma simples e genuína. Guiado passo a passo, você descobrirá os segredos da culinária camponesa toscana, preparando um prato completo que inclui uma entrada típica, massa fresca feita à mão com seu molho tradicional e uma sobremesa toscana. Uma oportunidade para redescobrir os sabores de casa e compreender a importância das matérias-primas e das técnicas tradicionais. Ao final da aula, vocês se sentarão para desfrutar do almoço ou jantar que prepararam juntos, acompanhado de uma taça de vinho local. Um momento de partilha que torna a experiência ainda mais autêntica e memorável. O curso também é adequado para crianças e pode ser adaptado com opções vegetarianas, veganas ou sem glúten, mediante solicitação.
Na Le Bèrne, temos orgulho em compartilhar mais de 70 anos de experiência na fabricação de vinhos no coração da Toscana. Seja você Especialista em vinho, entusiasta ou viajante curioso, uma visita à nossa vinícola oferece uma visão mais profunda da região de Montepulciano, da rica história de Sangiovese e da nossa filosofia de fabricação artesanal.
Nossa fazenda está situada em uma posição fascinante nas colinas da Toscana. Está rodeado por uma vasta extensão de olivais e vinhas dos nossos famosos vinhos: Nobile e Rosso di Montepulciano. Estamos localizados entre Valdichiana e Val d'Orcia, em uma área única e preservada. Faremos você conhecer nossa paisagem, em uma caminhada fácil pelo campo, bosques e olivais que cercam a casa da fazenda. As nossas oliveiras são seculares, suntuosas e orgulhosas, com raízes robustas que são testemunhas da passagem dos séculos. São árvores que temos cultivado uma a uma com amor e paixão. Através das cores, aromas e sons da natureza intocada, chegaremos à zona dos olivais onde poderá desfrutar de um momento intimista de degustação, que o levará a saborear um menu de 4 pratos a condizer com os nossos vinhos. Você será treinado para exercitar seu olfato e paladar, a fim de melhor perceber os sabores e características de nossos produtos.
Após a sua chegada, convidamos você a visitar a vinícola e descobrir todos os processos de vinificação juntos. Após a visita, chegaremos à mesa entre as fileiras onde você comerá envolto nas cores e aromas da natureza. Uma experiência imperdível para os entusiastas do vinho da Toscana, interessados em aprender mais sobre o território e os lugares desta magnífica região. Para fazer refeições na vinha, na primavera, verão e outono, transmite a história e o calor da Toscana.
O passeio pelo centro histórico de Montepulciano irá levá-lo a descobrir uma das aldeias mais fascinantes da província de Siena, a chamada Pérola do Renascimento. Partindo da esplêndida Piazza Grande, sede da Câmara Municipal, da Catedral, ponto de chegada do famoso Bravio delle Botti e cenário de inúmeros filmes e séries de TV, desceremos até a Porta al Prato. Durante o roteiro de visita procuraremos os recantos mais secretos, pátios internos escondidos, admiraremos igrejas góticas, renascentistas e barrocas, nos encantaremos com as histórias dos maravilhosos Palazzos de Poliziano e admiraremos o Val di Chiana e o Val d'Orcia de pontos panorâmicos de tirar o fôlego Por fim, mergulharemos nas entranhas da cidade para visitar uma das caves históricas do centro para saborear uma boa taça de vinho Nobile. IMPORTANTE: os horários indicados são 10h e 15h, mas é possível combinar outros diretamente com o guia dependendo da sua necessidade
Este passeio é dedicado aos verdadeiros entusiastas do vinho que desejam explorar Montepulciano através de seus vinhos, pessoas e tradições, desfrutando de uma imersão completa no mundo do Vino Nobile di Montepulciano. Com um motorista profissional, você visitará duas vinícolas cuidadosamente selecionadas na área de Montepulciano. Em cada propriedade, você descobrirá a história do território e a filosofia vitivinícola dos produtores, aprendendo sobre as etapas-chave da produção do vinho, da vinha à garrafa. A experiência inclui degustações guiadas de Rosso di Montepulciano DOC e Vino Nobile di Montepulciano DOCG, permitindo que você aprecie totalmente a elegância e o caráter destes vinhos icônicos da Toscana. Na segunda vinícola, o passeio é enriquecido com um tradicional almoço toscano leve, servido na adega e emparelhado com produtos locais, oferecendo o momento perfeito para relaxar e saborear os sabores autênticos da região.
Explore Montepulciano como um local com este tour gastronômico e enológico pelo centro histórico, em meio a vistas deslumbrantes, ruelas medievais e sabores autênticos da tradição toscana. Na companhia de um guia local, você passeará pelo coração da vila, parando em três locais selecionados: uma vinícola histórica, uma loja que vende produtos típicos e um restaurante tradicional. Cada parada foi planejada para que você descubra o melhor da gastronomia e dos vinhos locais em um ambiente descontraído e acolhedor. Durante a visita guiada, você poderá desfrutar de: Queijo pecorino de Pienza, embutidos toscanos e bruschetta com azeite extra virgem local. Pici feito à mão, preparado segundo a tradição. Vinhos emblemáticos da região, com degustações do Rosso di Montepulciano e do renomado Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Uma experiência perfeita para quem aprecia boa comida, vinho e as histórias que tornam este recanto da Toscana tão especial.
Cozinha sempre foi o fulcro desta casa, onde minha família vive desde mais de 7 gerações. Eu sempre fui fascinado pela habilidade da minha avó de preparar pratos incríveis da tradição toscana, sempre com poucos ingredientes simples, mas preciosos. Essa herança cultural corria o risco de desaparecer: eu passei muito tempo cozinhando com ela, tentando aprender suas receitas e segredos. No final, percebi que ela me dera um presente maior: eu havia assimilado sua filosofia culinária! Então, percebi que a tradição não é um livro empoeirado, mas uma coisa viva capaz de se adaptar a novas condições e até mesmo melhorar. Estudei a sazonalidade dos ingredientes, seus sistemas de produção sustentáveis, novas técnicas culinárias, técnicas de degustação: quase sem perceber, nesse meio tempo, tornei-me Chef e, finalmente, também Sommelier. Desde muitos anos, decidi compartilhar esse caminho: um longo caminho que ainda não terminou ... Giacomo
Roberto conhece seus porcos um por um; eles são criados em um estado semi-selvagem, com alimentos cuidadosamente selecionados e cereais cultivados no interior da Toscana. A experiência é tão rural quanto inesquecível; depois de um passeio pelas vinhas e pelo olival, terá a oportunidade de interagir com o "Ciro", ou o porco doméstico, e conhecer toda a sua companhia de porcos Cinta Seneses a divertirem-se na lama. depois de conhecer esses bichinhos fofos (e talvez até tirar algumas selfies com eles), será hora de deliciar seu paladar com um prato de degustação de enchidos Cinta Seneses ou um almoço rápido à base de produtos agrícolas, talvez colhidos diretamente na horta de você .
Com a ajuda do nosso Chef, nativo desta área, irá descobrir os sabores únicos da cozinha local enquanto explora o nosso estilo de vida tradicional. O curso inclui a preparação de 4 receitas típicas. Começamos a nossa experiência preparando o molho especial do Crostino Toscano, tradicional aperitivo. Em seguida, faremos massas artesanais: Pici, verdadeiro tesouro do sul da Toscana. Para o molho prepararemos o típico Aglione, que é um molho de tomate feito com um alho gigante especial da região. Como sobremesa prepararemos Cantucci, biscoitos tradicionais da Valdichiana. São muito bons imersos em Vin Santo, vinho doce especial da nossa região. Após esta experiência única, todos os seus esforços serão recompensados com uma suntuosa refeição preparada por suas próprias mãos durante a aula de culinária. Desfrute de sua refeição!
Após reservar seu passeio, você pode ir ao ponto de aluguel para pegar suas bicicletas e partir com um guia virtual, que o acompanhará passo a passo durante toda a experiência. O percurso é um circuito fácil e panorâmico de cerca de 36 km, em estradas de terra em bom estado e pequenos trechos de estrada provincial, evitando as variantes mais íngremes. As primeiras paradas incluem a Igreja de San Biagio e um passeio por entre ciprestes e vinhedos ao longo da Via della Montagna, até um belo mirante com vista panorâmica para o Val d'Orcia e o Monte Amiata. O percurso continua com uma descida panorâmica em direção a Monticchiello, entre curvas fechadas e fileiras de ciprestes, com uma parada recomendada na vila, perto de La Guardiola. A viagem de regresso atravessa novamente o Val d'Orcia, com paragens opcionais no Podere Il Casale e nas adegas Capitoni/Fabbrica. Em seguida, passamos por Poggiano, com vista para Montepulciano, e com a possibilidade de uma última parada na Laticínios Cugusi antes de retornar.
Descubra os sabores autênticos da Toscana com uma experiência de fazenda imersiva em Montepulciano. Explore oliveiras, vinhas e conheça os famosos porcos Cinta Senese. Visite a sala de envelhecimento para carnes curadas, depois desfrute de um almoço de degustação sazonal sob uma pergola com pratos locais como Crostino toscano, Bruschetta, Panzanella, Ribollita, um painel de charcuterie com carnes Cinta Senese, queijo Pecorino e um sobremesa de Cantucci e Vinsanto. Vinho local e água estão incluídos. Reserve hoje a sua inesquecível experiência culinária toscana! Esta experiência é hospedada pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, oferecendo experiências culinárias autênticas em mais de 500 cidades. Cesarine são anfitriões locais apaixonados que servem especialidades regionais de seus livros de cozinha familiares para compartilhar as ricas tradições da cozinha italiana.
Esta experiência oferece a mistura perfeita de aventura, cultura e sabor local. Passeie sem esforço pelas pitorescas colinas da Toscana com um Guia Especialista, visite uma pequena vinícola familiar para uma autêntica degustação de 4 vinhos. O que o torna verdadeiramente especial é a última parada em nossa fazenda, onde você encontrará os raros porcos Cinta Senese, uma raça toscana centenária criada com cuidado. Não é apenas um passeio de bicicleta - é um mergulho profundo na terra, tradições e gostos da Toscana.
Para tornar Montepulciano único, são as adegas que abrigam o centro histórico, lugares simbólicos da arquitetura e descobrem o vínculo profundo que liga a cidade ao Vino Nobile, o produto simbólico de Montepulciano. Visitar as adegas no centro histórico é uma experiência que não pode ser repetida em nenhum outro lugar.
Explore os encantadores vinhedos de Sangiovese de uma das vinícolas mais prestigiadas da região de Vino Nobile di Montepulciano. Essa experiência imersiva permitirá que você descubra os métodos de cultivo orgânico e as fascinantes etapas da produção de vinho, desde o cuidado com as vinhas até o envelhecimento do vinho. Conclua seu passeio com uma degustação guiada de vinhos excelentes, incluindo o cativante Calamus e o renomado Vino Nobile di Montepulciano. Para enriquecer ainda mais a experiência, saboreie deliciosas combinações como taralli, biscoitos salgados e bruschetta regados com azeite de oliva extra virgem orgânico. Apresentou Visite uma esplêndida vinícola na área de Vino Nobile di Montepulciano. Descubra os métodos de cultivo orgânico e as etapas da produção de vinho. Degustação de vinhos selecionados, incluindo rótulos clássicos e Muffato. As opções de harmonização incluem taralli, biscoitos salgados e bruschetta durante a degustação.
A experiência é única porque permite aprender enquanto aprecia o que o rodeia. O professor é muito compreensivo e prestativo e capaz de atender às solicitações de todos os hóspedes. Combinar arte, cultura e natureza é a combinação perfeita.
Qualidade, Tradição e História - Entre na cooperativa mais antiga da Toscana (desde 1937), acolhida em um ambiente familiar que mistura sabor e simplicidade, enquanto celebra o trabalho de centenas de produtores locais. Excursão exclusiva na adega com um Especialista - Após a recepção, a excursão se move dentro das adegas históricas. Aqui você verá de perto onde o vinho toma forma. Os segredos da fabricação de vinhos serão revelados a você, explorando todo o ciclo de vida do vinho. Degustação guiada - O destaque da visita é uma degustação guiada de quatro vinhos representativos do território. Os vinhos serão sempre acompanhados por ciaccino toscano produzido pela vinícola. Uma experiência personalizada - Dependendo da opção escolhida durante a reserva, sua experiência será transformada. Se optar pelo Light Lunch, a degustação será combinada com um rico menu de especialidades locais, como um prato de queijos típicos e carnes curadas, lasanha e, para sobremesa, biscoitos de cantucci servidos com Vin Santo.
Oferecemos uma experiência educacional, mas divertida e alegre, ideal para casais ou grupos de amigos que desejam explorar os vinhos de toda a Itália. Somos os únicos a oferecer uma degustação comparativa entre os vinhos das principais regiões vinícolas de nosso amado país, com uma abordagem apaixonada e profissional, com o objetivo de criar ótimas lembranças para nossos queridos convidados e membros do Perbacco Wine Club.
Mãos à obra, ingredientes locais e técnicas tradicionais: esta aula de culinária é uma experiência autêntica e acolhedora, criada para apresentar a você a verdadeira cultura culinária de Siena de uma forma simples e genuína. Guiado passo a passo, você descobrirá os segredos da culinária camponesa toscana, preparando um prato completo que inclui uma entrada típica, massa fresca feita à mão com seu molho tradicional e uma sobremesa toscana. Uma oportunidade para redescobrir os sabores de casa e compreender a importância das matérias-primas e das técnicas tradicionais. Ao final da aula, vocês se sentarão para desfrutar do almoço ou jantar que prepararam juntos, acompanhado de uma taça de vinho local. Um momento de partilha que torna a experiência ainda mais autêntica e memorável. O curso também é adequado para crianças e pode ser adaptado com opções vegetarianas, veganas ou sem glúten, mediante solicitação.
Na Le Bèrne, temos orgulho em compartilhar mais de 70 anos de experiência na fabricação de vinhos no coração da Toscana. Seja você Especialista em vinho, entusiasta ou viajante curioso, uma visita à nossa vinícola oferece uma visão mais profunda da região de Montepulciano, da rica história de Sangiovese e da nossa filosofia de fabricação artesanal.